Яблочный пирог с заливкой из кефира и сгущенки. Я уверена, что найдется много любителей яблочных пирогов, я в их числе. Какие пироги я только не готовила, но вот такой я еще не пекла. За счет заливки пирог получается влажный и вкусный, всё как я люблю. Я на 100% уверена, что рецепт вам понравится!!!
ТтшкаПоваренок 6 уровня
- 10 апреля 2014, 0:55
- 68010
Яблочный пирог со сливочной заливкой
Ингредиенты для «Яблочный пирог со сливочной заливкой»:
- Сахар — 1 стак.
- Масло сливочное — 100 г
- Масло растительное — 80 мл
- Яйцо куриное — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука (может понадобиться немного больше) — 200 г
- Сода — 0,5 ч. л.
- Корица — 1 ч. л.
- Яблоко — 2 шт
- Соль
- Молоко сгущенное (для заливки) — 150 мл
- Кефир (для заливки) — 150 мл
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3860 ккал |
белки
54.5 г |
жиры
174.1 г |
углеводы
521.7 г |
| Порции | |||
| ккал 643.3 ккал |
белки 9.1 г |
жиры 29 г |
углеводы 87 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 283.8 ккал |
белки 4 г |
жиры 12.8 г |
углеводы 38.4 г |
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 860 Ватт
Программа: Выпечка (60 минут)
Рецепт «Яблочный пирог со сливочной заливкой»:
-
Этот пирог я готовила в мультиварке VITEK VT-4215 BW.
Яблоки вымыть и нарезать кубиками. -
Сливочное масло растопить и немного остудить. В миску влить сливочное масло, растительное масло, сахар, вбить два яйца.
-
Хорошо взбить венчиком.
-
Муку смешать с содой, корицей и щепоткой соли. Добавить мучную смесь в яичную, хорошо перемешать.
Тесто должно получиться густым, если вдруг оно будет жидковатым, можете добавить еще немного муки, у меня ушло ровно 230г. -
Добавить яблоки и снова перемешать.
-
Чашу мультиварки смазать маслом и выложить в нее тесто, разровнять.
Включить мультиварку в режим "Выпечка", установить время приготовления 1 час. -
По истечении 45 минут, перевернуть пирог на другую сторону, для этого я использовала чашу пароварки.
Выпекать оставшееся время или до сухой лучины.
Остудить пирог. -
Перейдем к приготовлению заливки. Кефир смешать со сгущенным молоком в небольшой миске до однородности.
-
С помощью зубочистки часто проколите пирог, чем больше у вас будет дырочек, тем более влажным и вкусным будет пирог. Медленно полейте пирог заливкой, не спешите, старайтесь, чтобы она впитывалась равномерно по всему пирогу.
Дайте настояться пирогу минимум час, а лучше, оставьте на ночь, если, конечно, терпения хватит!!!
Сверху посыпать немного корицей и украсить мятой.
Всё, приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 октября 2015 года St_Kt #
21 августа 2015 года adg1231 #
21 июня 2015 года ВенЛю #
28 февраля 2015 года Katya C #
25 января 2015 года Lika68 #
13 декабря 2014 года felix032 #
13 декабря 2014 года Покусаева Ольга #
13 декабря 2014 года felix032 #
13 декабря 2014 года Покусаева Ольга #
3 января 2015 года ирина таджибова #
4 января 2015 года felix032 #
21 февраля 2015 года Violl #
21 февраля 2015 года felix032 #
4 декабря 2014 года Lola2012 #
Спасибо огромное!
18 ноября 2014 года Зольга2 #
19 октября 2014 года Алиска79 #
3 октября 2014 года Elenka-tmb #
7 сентября 2014 года alepasha #
6 сентября 2014 года Fakel veo #
4 сентября 2014 года Дарья1012 #
21 августа 2014 года chychyndra #
20 августа 2014 года Tanya Zernova #
16 августа 2014 года Джулс 87 #
12 августа 2014 года min_Herzing #
1 июля 2014 года talya78 #
8 мая 2014 года Демурия #
8 мая 2014 года Ттшка # (автор рецепта)
8 мая 2014 года Демурия #
8 мая 2014 года Ттшка # (автор рецепта)
8 мая 2014 года NATALI KO #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: