Хочу угостить Вас сегодня наивкуснейшим десертом. По версии журнала "Меню-худеем правильно"-это пирог, по мне-так это настоящий крамбл. Легкий, вкусный и очень яблочный! Приготовленный с конфитюром D'arbo, этот десерт и в горячем виде, и в холодном-тает во рту. В каждой порции всего 190 ккал и 9г. жира
TatyankaCПоваренок 6 уровня
- 10 апреля 2014, 16:09
- 2467
Яблочный крамбл
Ингредиенты для «Яблочный крамбл»:
- Яблоко (6 стаканов нарезанных яблок) — 1100 г
- Масло сливочное (замороженное,у меня вышло примерно 100г.) — 5 ст. л.
- Хлопья овсяные (у меня хлопья из 4х видов зерновых с овсяными отрубями) — 1/2 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 1/2 стак.
- Сахар — 80 г
- Конфитюр (D'arbo в яблоки 1-1,5 ст.л., в тесто 1,5-2 ст.л.(либо заменить на 50г.сахара)) — 3 ст. л.
- Корица (молотая) — 1 ч. л.
- Сок лимонный (сок половины лимоны, у меня вышло около 3 ст.л.) — 3 ст. л.
- Стружка кокосовая — 1/4 стак.
- Орехи (молотые) — 1/4 стак.
- Соль (щепотка)
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4078.6 ккал |
белки
58.7 г |
жиры
201.9 г |
углеводы
513.1 г |
| Порции | |||
| ккал 509.8 ккал |
белки 7.3 г |
жиры 25.2 г |
углеводы 64.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 207 ккал |
белки 3 г |
жиры 10.2 г |
углеводы 26 г |
Рецепт «Яблочный крамбл»:
-
Разогреваем духовку до максимума. Яблоки очищаем, удаляем сердцевинку, нарезаем дольками толщиной около 0,5-1 см.
-
В нарезанные яблоки добавляем 0,5 ч. л. корицы, 1-1,5 ст. л. конфитюра, сок лимона.
-
Яблоки хорошо перемешиваем и выкладываем в форму диаметром 20-23 см. В моей форме яблочки почти достигли краев.
-
В рецепте не указано-какие именно орехи предпочтительнее класть в тесто. Я измельчила орешки кешью.
-
Масло, геркулес, муку, кокосовую стружку, орехи, сахар, корицу измельчить блендером до однородного состояния.
-
В крошку добавить конфитюр D'arbo.
-
Получившимся тестом покрываем яблоки и ставим в горячую духовку на 30-40 мин.
-
Подаем-теплым.
Этот пирог в журнале представил шеф-повар Павел Гонсалес. Почему-то в тексте описывается, что тесто надо вылить на яблоки. У меня, к сожалению, тесто жидким не получилось (может быть, в рецепте должны были фигурировать яйца или по маслу опечатка-оно не замороженное, а растопленное). Не знаю. Я сделала строго по рецепту и результатом очень довольна! Немного сладковато для меня вышло, но безумно нежно и вкусно.
Ели мы этот пирог вчера-горячим, ели и сегодня-остывшим-очень яблочно и вкусно. Попробуйте и Вы!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 апреля 2014 года гурман1410 #
13 апреля 2014 года TatyankaC # (автор рецепта)
12 апреля 2014 года pupsik27 #
12 апреля 2014 года TatyankaC # (автор рецепта)
12 апреля 2014 года pupsik27 #
11 апреля 2014 года Ольга-Данцина #
11 апреля 2014 года TatyankaC # (автор рецепта)
10 апреля 2014 года veronika1910 #
11 апреля 2014 года TatyankaC # (автор рецепта)
10 апреля 2014 года para_gn0m0v #
11 апреля 2014 года TatyankaC # (автор рецепта)
10 апреля 2014 года Pusselka #
11 апреля 2014 года TatyankaC # (автор рецепта)
10 апреля 2014 года Марина Мармеладинка #
11 апреля 2014 года TatyankaC # (автор рецепта)
10 апреля 2014 года Loverna #
11 апреля 2014 года TatyankaC # (автор рецепта)
10 апреля 2014 года mtata #
11 апреля 2014 года TatyankaC # (автор рецепта)
11 апреля 2014 года mtata #
11 апреля 2014 года TatyankaC # (автор рецепта)
10 апреля 2014 года Ольчик40 #
11 апреля 2014 года TatyankaC # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: