• 13 июля 2008, 0:21
  • 43532

Жареная печень

Рецепт: Жареная печень

Хрустящая корочка, а под ней сочная печеночка, вкусно!

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из мясных субпродуктов

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Жареная печень»:

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1422.7 ккал
белки
213.97 г
жиры
42.99 г
углеводы
40.77 г
Порции
ккал
177.84 ккал
белки
26.75 г
жиры
5.37 г
углеводы
5.1 г
100 г блюда
ккал
128.17 ккал
белки
19.28 г
жиры
3.87 г
углеводы
3.67 г


Рецепт «Жареная печень»:

ЕЩЕ ФОТО

Печень в муке

Печень порезать кусочками не очень тонко, отбить, (аккуратно - печень нежная, поэтому я как бы продавливаю молоточком, и желательно это делать когда печень не полностью оттаяла)В миске взбить 2 яйца, добавить специи по вкусу и отправить туда печень на 5 -6 часов (можно на ночь) в холодильник для маринования. Утром достать, обвалять в муке и обжарить, Жарить недолго, потому что будет твердая. Очень вкусно! Я делала одну в муке, а другую попробовала в панировке, мне очень понравилось!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

очень вкусно и просто!!!!!!! только не забудьте снять пленочку. Ещё можно вымачивать в молоке минут 20-30, а потом обвалять в паниров.сухариках и обжарить.
xxmilaxx, большое спасибо!!! и фотка красивая и аппетитная!!!
просвятите пожайлуста, вымочить в молоке ,потом специи или в молоко соль , перец добавлять?
Очень красиво сделано и безусловно вкусно+++++
Красиво и несомненно вкусно!+++
спасибо!
Вкусненькая печеночка!+++
вкусно!
Аппетитненько!+
Спасибо!
Прекрасный рецепт для начинающих! Очень правильно описано.+
На здоровье!
И мне нравится такая печеночка! +
Тоже так жарю печеночку,только мои мальчики любят, чтобы сверху было много жареного лука.
Оченно вкусная печень!!!
:lol: + :lol:
Если сверху еще и лук это-просто будет Супер печень!Тоже люблю с луком!
Спасибо!
Думаю вкусно! +
Очень вкусно,делаю очень часто.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3310 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки