Рецепт: Сырные маффины с ветчиной и черри
Сырные маффины с ветчиной и черри
Рецепт: Брускетта с творожным сыром и виноградом
Брускетта с творожным сыром и виноградом
Рецепт: Тарталетки с салатом
Тарталетки с салатом
  • 12 апреля 2014, 13:26
  • 17332

Пирожное «Картошка-лайт»

Рецепт: Пирожное «Картошка-лайт»

Вкусный диетический десерт, но совсем отличается по составу и по вкусу от любимой с детства «печеньковой» или бисквитной картошки. В ее состав входит гранола. Впервые приготовила гранолу самостоятельно и пришла в восторг!! Овсяные хлопья превратились в нечто хрустящее-аппетитно- вкусное и сыграли одну из главных ролей в составе десерта!

Категория: Десерты Пирожные

Ингредиенты для «Пирожное «Картошка-лайт»»:

Гранола

Десерт

Дополнительно

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1759.3 ккал
белки
80.4 г
жиры
22.5 г
углеводы
312.2 г
100 г блюда
ккал
237.7 ккал
белки
10.9 г
жиры
3 г
углеводы
42.2 г


Рецепт «Пирожное «Картошка-лайт»»:

  • Заранее замачиваем нут. Я замочила на ночь. Отварить его до готовности. Чтобы получить 300гр отварного нута я замачивала около 180гр сухого нута и у меня вышло чуть больше 300гр.

  • Из фиников вынимаем косточки. Натираем к финикам цедру одного апельсина. Также выжимаем сок. Мне легче выжимать сок из цитрусов, если я их предварительно прокатаю по столешнице, придавливая ладонью.
    Пробиваем все блендером до состояния пюре.

  • Добавляем отваренный нут. Я начала пюрировать погружным блендером, но получалось с трудом, и я переложила в другую чашу. В общем, пюрируем нашу массу. Совсем однородно у меня не вышло, попадались кусочки нута. Если у вас, как и у меня, блендер не справляется – добавьте немного воды. По чуть-чуть.

  • В итоге получается масса, не очень держащая форму. Чтобы это исправить, добавляем гранолу. По рецепту требовалось 6ст. л. Но приготовьте больше! Даже если она останется, утром смешайте натуральный йогурт и несколько ложек гранолы – вкусный завтрак буквально за секунды))) Я же приготовила всего 6ст. л. Вообще, в граноле присутствуют орехи, но орехи – лишние калории))
    Итак, для приготовления гранолы смешайте в чашке 1ст. л. густого меда и 0,5ст. л. растительного масла без запаха. Подогрейте, помешивая, чтобы масло и мед смешались. Я подогревала в микроволновке. В разогретую и хорошо размешанную медовую массу всыпьте хлопья и тщательно перемешайте, чтобы каждая крупинка была облачена медом.
    Противень накройте пергаментом и ровным слоем выложите хлопья. Я готовила при t 150С около 20мин, перемешивала каждые 5мин.
    Остывшую гранолу всыпьте в финико-нутовую массу. Перемешайте.

  • Формуем лепешечку, кладем «секретик» в виде абрикосового джема. Скатываем в шарик.
    Посыпаем какао через ситечко.

  • Не ешьте сразу! Дайте «вызреть» хотя бы ночь – вкус будет насыщенным и ярким.
    На мой вкус я бы убрала из состава часть нута и заменила его дополнительными ложками гранолы. Она в этом десерте та самая изюминка, такая вкусная! Хрустящая, с медовой сладостью.





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирожное «Картошка-лайт»
Рецепт: Пирожное «Картошка-лайт»

Вкусный диетический десерт, но совсем отличается по составу и по вкусу от любимой с детства «печеньковой» или бисквитной картошки. В ее состав входит гранола. Впервые приготовила гранолу самостоятельно и пришла в восторг!! Овсяные хлопья превратились в нечто хрустящее-аппетитно- вкусное и сыграли одну из главных ролей в составе десерта!

Категория: Десерты Пирожные

Ингредиенты для «Пирожное «Картошка-лайт»»:

Фотографии «Пирожное «Картошка-лайт»» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Нам понравился такой десертик! Гранола у меня была приготовленная по другому рецепту и не оказалось апельсина. Джем не добавляла, потому что нам было бы уже сладко, а так все получилось супер! Огромное спасибо за рецепт!
Круто!!!! А сколько калорий в граноле? Может быть кто-нибудь подсчитывал?
В чем прелесть пирожного картошка? Минимум ингредиентов, минимум усилий - и получаем очень вкусный результат всего за несколько минут. Этот же рецепт требует довольно много ингредиентов и долгой готовки. От картошки здесь осталась только форма и какао-порошок. Так что это нужно назвать как-нибудь иначе.
Согласна. Странное сочетание. Картошка ли???
Класс! Обожаю такое пирожное!!! Спасибо!
Заманчивое пирожное!
Очень интересный рецепт))) А уж фото какие...)))
Очень интересные конфетки
Ммммм, какие у Вас рецепты потрясающие! Вы умница! Удачи и конечно же плюс!
Интересный рецепт!
Здорово
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Рулет с сыром и ветчиной
Рулет с сыром и ветчиной
Рецепт: Помидоры с сырно-грибной начинкой
Помидоры с сырно-грибной начинкой
Рецепт: Куриные колбаски с сыром
Куриные колбаски с сыром

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6329 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки