Рецепт: Сконы с плавленым сыром и грибами
Сконы с плавленым сыром и грибами
Рецепт: Куриный рулет-пицца Стромболи
Куриный рулет-пицца "Стромболи"
Рецепт: Куриные колбаски с сыром
Куриные колбаски с сыром
  • 14 апреля 2014, 17:50
  • 2247

Брускетта с грибами и свежими помидорами

Рецепт: Брускетта с грибами и свежими помидорами

Брускетта с грибами и свежими помидорами – быстрая, очень вкусная и сытная закуска. Отлично подойдёт на завтрак или ланч.

Категория: Закуски Закуски с грибами

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Брускетта с грибами и свежими помидорами»:

Время приготовления:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
470.1 ккал
белки
19.7 г
жиры
4.8 г
углеводы
89.9 г
Порции
ккал
235.1 ккал
белки
9.9 г
жиры
2.4 г
углеводы
45 г
100 г блюда
ккал
94 ккал
белки
3.9 г
жиры
1 г
углеводы
18 г


Рецепт «Брускетта с грибами и свежими помидорами»:

  • Продукты которые понадобятся для приготовления закуски.

  • Я решила извлечь не только максимальный вкус, но и пользу. Поэтому, багет заменила на батон с отрубями. Обжариваем его ломтики на сухой сковороде до лёгкого зарумянивания с двух сторон

  • 1. Разогреть сковороду, налить в нее немного оливкового масла, положить в нее нарезанный лук и обжарить его до золотистого цвета.
    2. Добавить в сковороду мелко нарезанный чеснок и порезанные грибы. Посолить и поперчить. Тушить примерно 2 минуты.

  • Налить белое вино и тщательно перемешать. Тушить содержимое сковороды на маленьком огне до тех пор, пока не выпарится жидкость. Алкоголь полностью испарится, останется только еле уловимое послевкусие от него. Добавить розмарин и перемешать. Через 1-2 минуты выключить сковороду.

  • Переложить содержимое сковороды в глубокую миску и остудить до комнатной температуры. Когда грибы остынут, добавить в миску порезанные на четвертинки помидоры черри, мяту, посолить, поперчить, заправить бальзамическим уксусом. Я добавила ещё листик хрустящего зелёного салата. Тщательно перемешать.

  • Выложить смесь на обжаренные ломтики багета, украсить листочками мяты и подавать к столу. Приятного аппетита!!!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Брускетта с грибами и свежими помидорами
Рецепт: Брускетта с грибами и свежими помидорами

Брускетта с грибами и свежими помидорами – быстрая, очень вкусная и сытная закуска. Отлично подойдёт на завтрак или ланч.

Ингредиенты для «Брускетта с грибами и свежими помидорами»:

Фотографии «Брускетта с грибами и свежими помидорами» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Вкусно и красиво .
Вкусненько и красиво! Ставлю плюсик!
Спасибо !
Замечательный рецепт!
Спасибо большое !
Обожаю брускетты! Спасибо, за рецепт и вообще, что напомнили о них!))) всегда вкусно и красочно!
Очень аппетитные брускетты у Вас получились . Люблю их с овощами, надо попробовать как у Вас - с грибами. Спасибо за идею
Пожалуйста !
очень красиво и аппетитно
Спасибо !
Очень вкусно, ярко и аппетитно!
Спасибо большое !
ух , как у Вас здесь вкусно
Угощайтесь ))))
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Свиной рулет с песто и томатами
Свиной рулет с песто и томатами
Рецепт: Мини-котлеты на гриль-сковороде
Мини-котлеты на гриль-сковороде
Рецепт: Мини пирожки с бананом
Мини пирожки с бананом

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6312 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки