Вроде все обычно и просто: рис, овощи, соус... Но вместе они образуют очень интересное, вкусное и полезное сочетание. Есть чем полакомиться в пост! Да и на праздничный стол подать не стыдно!
ПантерРрочкаПоваренок 7 уровня
- 15 апреля 2014, 12:37
- 1383
Рисовое кольцо с овощами
Ингредиенты для «Рисовое кольцо с овощами»:
- Рис (длиннозерный Мистраль) — 300 г
- Бульон (овощной) — 1 л
- Овощи (на выбор) — 500 г
- Петрушка (по вкусу)
- Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1564.5 ккал |
белки
107.3 г |
жиры
30.1 г |
углеводы
215.3 г |
| Порции | |||
| ккал 391.1 ккал |
белки 26.8 г |
жиры 7.5 г |
углеводы 53.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 112.6 ккал |
белки 7.7 г |
жиры 2.2 г |
углеводы 15.5 г |
Рецепт «Рисовое кольцо с овощами»:
-
Отварить рис в 600 мл овощного бульона, приправленного петрушкой и солью. Готовить на медленном огне приблизительно 20 минут согласно инструкции на упаковке.
-
Смазать форму в виде кольца растительным маслом. Заполнить форму рисом и утрамбовать. Дать немного остыть и выложить на тарелку.
-
Почистить и мелко нарезать овощи. Выбор овощей зависит только от Вашего настроения, вкуса и бюджета. Можно использовать готовую овощную смесь. Это заметно облегчит жизнь. Я использовала морковь, горошек, цветную капусту и стручковую фасоль. Подогреть оставшийся бульон (400 мл) и отварить в нем овощи в течение 10-15 минут (продолжительность зависит от выбранных овощей). Достать овощи, бульон не выливаем!
-
Муку развести в чашке теплой воды и хорошо перемешать, чтобы не было комочков.
-
Тонкой струйкой влить в бульон. Варить на небольшом огне, пока соус немного не загустеет. В конце добавить соль, перец и специи по вкусу (я специи не добавляла). Соус получится жидким. Если хотите более густой соус, просто добавьте больше муки.
-
Смешать овощи с соусом и выложить в центр нашего рисового кольца.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 сентября 2014 года Елена Львовна #
29 сентября 2014 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
29 сентября 2014 года Елена Львовна #
29 сентября 2014 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
19 мая 2014 года Катаночка #
19 мая 2014 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
19 мая 2014 года Катаночка #
19 мая 2014 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
27 апреля 2014 года Аэлена #
27 апреля 2014 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
15 апреля 2014 года lo_lola #
15 апреля 2014 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
15 апреля 2014 года pupsik27 #
15 апреля 2014 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
15 апреля 2014 года veronika1910 #
15 апреля 2014 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
15 апреля 2014 года Milosc #
15 апреля 2014 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
15 апреля 2014 года para_gn0m0v #
15 апреля 2014 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
15 апреля 2014 года Ната 69 #
15 апреля 2014 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
15 апреля 2014 года Valushok #
15 апреля 2014 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
15 апреля 2014 года Натуля70 #
15 апреля 2014 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: