• 15 апреля 2014, 12:37
  • 982

Рисовое кольцо с овощами

Рецепт: Рисовое кольцо с овощами

Вроде все обычно и просто: рис, овощи, соус... Но вместе они образуют очень интересное, вкусное и полезное сочетание. Есть чем полакомиться в пост! Да и на праздничный стол подать не стыдно!

Категория: Горячие блюда Блюда из круп

Ингредиенты для «Рисовое кольцо с овощами»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1564.5 ккал
белки
107.33 г
жиры
30.15 г
углеводы
215.3 г
Порции
ккал
391.13 ккал
белки
26.83 г
жиры
7.54 г
углеводы
53.83 г
100 г блюда
ккал
112.55 ккал
белки
7.72 г
жиры
2.17 г
углеводы
15.49 г


Рецепт «Рисовое кольцо с овощами»:

Отварить рис в 600 мл овощного бульона, приправленного петрушкой и солью. Готовить на медленном огне приблизительно 20 минут согласно инструкции на упаковке.

Смазать форму в виде кольца растительным маслом. Заполнить форму рисом и утрамбовать. Дать немного остыть и выложить на тарелку.

Почистить и мелко нарезать овощи. Выбор овощей зависит только от Вашего настроения, вкуса и бюджета. Можно использовать готовую овощную смесь. Это заметно облегчит жизнь. Я использовала морковь, горошек, цветную капусту и стручковую фасоль. Подогреть оставшийся бульон (400 мл) и отварить в нем овощи в течение 10-15 минут (продолжительность зависит от выбранных овощей). Достать овощи, бульон не выливаем!

Муку развести в чашке теплой воды и хорошо перемешать, чтобы не было комочков.

Тонкой струйкой влить в бульон. Варить на небольшом огне, пока соус немного не загустеет. В конце добавить соль, перец и специи по вкусу (я специи не добавляла). Соус получится жидким. Если хотите более густой соус, просто добавьте больше муки.

Смешать овощи с соусом и выложить в центр нашего рисового кольца.







BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Рисовое кольцо с овощами
Описание: Вроде все обычно и просто: рис, овощи, соус... Но вместе они образуют очень интересное, вкусное и полезное сочетание. Есть чем полакомиться в пост! Да и на праздничный стол подать не стыдно!


Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Очень красивая подача - эффектно и незатруднительно
Спасибо!
У Вас много простых в исполнении и полезных рецептов, читаю с удовольствием, спасибо! Вот и шарики тыквенные - отличное решение потребления тыквы! Успехов!
Рада, что Вам нравится!
Люблю это блюдо, но делаю чуть по-другому - обязательно попробую твой вариант - и кольцо я всегда делала в ручную, а тут такая красота - теперь буду так всегда делать. Я еще люблю такое "рисовое колечко" с разными мясными "начинками"))) Спасибо
Спасибо тебе, дорогая, что заглянула! С мясной начинкой я тоже люблю, но это такой постный, более диетический вариант!
Это тоже отличный вариант С овощами очень вкусно - подборка у тебя хорошая - все какие я люблю... Еще я в такие овощные блюда кинзочку свежую добавляю - очень люблю ее.
Подача красивая! Я бы рис соусом ещё полила чтобы он сочнее был
Спасибо! А рис тоже пропитывается соусом, стекая с овощей!
Красиво!
Спасибо! А чего смущенный смайлик?
Симпатичненько получилось!
Спасибо, Любочка!
Приятное угощение!
Большое спасибо!
за подачу!
Спасибо!
Интересно
Очень красивая подача
Благодарю!
Все довольно просто, но вкусно))) Подача интересная. Очень порадовала горка из овощей)))
Спасибо большое!!!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3342 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки