• 17 апреля 2014, 9:36
  • 2877

Жареный картофель с грибами на новый лад

Рецепт: Жареный картофель с грибами на новый лад

Юбилей во время поста?! Чем удивить близких? Предлагаю простое, постное и красивое блюдо...

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда с грибами

Ингредиенты для «Жареный картофель с грибами на новый лад»:



Рецепт «Жареный картофель с грибами на новый лад»:

Необходимые продукты.

Грибы, картофель нарезать пластинками.
Чеснок раздавить.

Разогреваем оливковое масло в сотейнике. Чеснок доводим до золотистого цвета на оливковом масле, дабы он дал сок, главное, не передержать и не дать сгореть. Чеснок вытаскиваем и выбрасываем.

Грибы жарим на чесночном масле с двух сторон на медленном огне, по 1 минуте с каждой стороны. Снимаем на тарелку.

Картофель жарим на масле с двух сторон до полуготовности, вынимаем.

Отруби перемалываем.

В оставшееся масло вводим отруби, тщательно размешиваем, добавляем вино, немного воды, доводим массу до консистенции густой сметаны на медленном огне, постоянно помешивая.

Форму без дна укладываем в форму для запекания и начинаем формировать "пирог".
1 слой - картофель, соус, грибы, соус, картофель - и так, пока не будет заполнена форма.
Одну половинку маленького грибочка оставляем для украшения.

Отправляем в разогретую до 190*C духовку на 15 минут.
Аккуратно вставляем плоскую лопатку под дно и переносим "пирог" на тарелку. Снимаем форму, украшаем грибочком.










BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Интересное блюдо!
Спасибо!
Ну очень интересно Взяла на заметку, спасибо тебе огромное
Спасибо,Женечка!
Интересный рецепт! Только очень долгий,пока обжаришь все пластинки...
Спасибо!
Хороший рецептик!
Спасибо!
Отличный рецепт! Очень интересно. Спасибо.
Спасибо!
Очень интересный рецептик! Спасибо!
Спасибо!
Супер
Интересно и необычно))) Фото очень аппетитные)))
Спасибо!
Интересный вариант приготовления картошечки, заберу в КК
Спасибо! Конечно берите!
Вкусная картошка
Спасибо!
Спасибо!
как здорово ! аппетитно , красиво и вкусно
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2531 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки