Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Куличи
  • 21 апреля 2014, 10:55
  • 3932852

Кулич, который всегда получается

Рецепт: Кулич, который всегда получается

Есть у меня любимый рецепт куличей, по которому я готовлю куличи много лет. Многие из вас его знают и даже успешно готовили по нему. Получаются они очень вкусные. Но каждый год я ищу и пробую какой-нибудь новый рецепт. Для разнообразия. До этого года никакой из новых, опробованных, даже сравниться не мог с моим любимым рецептом. Но в этом году я, кажется, совершила революционный переворот в рамках одной семьи. Я нашла рецепт, который меня буквально потряс. По всем параметрам потряс. Этот рецепт очень простой и НЕВЕРОЯТНО вкусный!!! Если бы у меня появилась возможность встретиться с автором рецепта, поклонилась бы 5 раз в пояс!!!

Категория: Выпечка Изделия из теста Куличи

Ингредиенты для «Кулич, который всегда получается»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
7642.9 ккал 		белки
182.3 г 		жиры
220.3 г 		углеводы
1254.9 г
100 г блюда
ккал
289.5 ккал		 белки
6.9 г		 жиры
8.3 г		 углеводы
47.5 г

Рецепт «Кулич, который всегда получается»:

  • Вот все, что нам потребуется. Настоятельно советую все подготовить заранее, чтобы было под рукой, т. к. рецепт очень быстрый, буквально мгновенный.

  • В моей семье не слишком жалуют изюм, но очень любят орехи. Поэтому я вместо 300 г изюма взяла 100 г изюма, 100 г миндаля и 100 г цукатов.
    Изюм надо перебрать, освободить от остатков веточек и залить горячей водой на 15 минут. Миндаль залить крутым кипятком на 3-4 минуты.

  • Затем кипяток слить, а миндаль обдать холодной водой и очистить от шелухи. После этого надо подсушить миндаль в микроволновке минуты три, через каждую минуту перемешивая, или на сковородке, но не подрумянивая. А после этого нарезать миндаль ножом на небольшие кусочки. С изюма слить воду, обсушить на полотенце и обвалять в муке.

  • Я никогда не использую для приготовления куличей сухие дрожжи. ТОЛЬКО ЖИВЫЕ!!! Вы можете решить эту проблему сами.
    Молоко немного подогреть, растворить в нем дрожжи. Добавить 500 г муки, хорошо размешать. Поставить в теплое место. Накрыть полотенцем. Опара должна увеличиться вдвое (на это потребуется около 30 минут). Куличное тесто очень капризное, оно абсолютно не выносит сквозняков и в холодной квартире очень трудно подыскать для него теплое место. Если у вас уже отключили отопление и в квартире прохладно, выход есть: духовка. Надо нагреть ее до 35-40*С максимум и именно в ней держать тесто, пока оно подходит. Это самый лучший способ! У меня через 30 минут опара увеличилась втрое.

  • Пока наша опара подрастает, надо успеть отделить белки от желтков. Желтки растереть с сахаром и ванильным сахаром добела. Белки взбить со щепоткой соли в стойкую пену.

  • Наша опара готова, она выросла, буквально вспухла.

  • Добавить в неё растертые желтки и перемешать.

  • Следом добавить размягченное до безобразия масло и снова перемешать.

  • В последнюю очередь добавить взбитые белки и снова аккуратно перемешать.

  • Теперь надо просеять в нашу шикарную массу муку, делать это надо по частям, каждый раз тесто вымешивая. Муки может понадобиться больше, это зависит от качества муки и от величины яиц.

  • То количество муки, которое указано, на мой взгляд было явно мало. Я просеяла муки на стол и вывалила на нее полужидкое тесто. Постоянно обмакивая руки в муку, я стала замешивать тесто от краев в середину. Оно жутко липло к столу и рукам и мне пришлось подсыпать муку. Но слишком я увлекаться и забивать тесто мукой не стала. Как только тесто стало немного отставать от стола и от рук, я прекратила замешивание.
    Пусть тесто и липнет еще немного, но хватит, достаточно.

  • Тесто было жидковатое. Оно мягкое, живое... Когда берешь его на руку, оно буквально перетекает на другую руку... оно живет, дышит...

  • Вот такое тесто надо уложить в большую кастрюлю, слегка присыпать мукой и снова отправить в теплую духовку. Дать тесту хорошо подняться.

  • У меня на это потребовалось 50 минут. Извлечь тесто из духовки, добавить в него изюм, цукаты и миндаль. Настоятельно рекомендую не измельчать миндаль в блендере, а именно нарезать его на кусочки на дощечке ножом.

  • Хорошо промесить тесто и снова отправить его в теплую духовку подниматься.

  • Уже через 20 минут тесто выросло вдвое! Извлечь тесто из духовки, а саму духовку - ВНИМАНИЕ! - включить на 100*С!

  • А пока тесто поднимается, надо подготовить формы. Донышко слегка смазать маслом и застелить кружком слегка промасленного пергамента.
    Борта форм маслом НЕ СМАЗЫВАТЬ!!!
    Тесто вывалить на стол, ножом разделить его на части, примерно по количеству форм. Я делала половину нормы и подготовила 5 форм. Каждый кусочек теста аккуратно и очень нежно обкатать в руках, придавая ему форму шара и затем осторожно опустить в форму. Формы поставить на противень и накрыть салфеткой. Уже через 10-15 минут тесто подросло вдвое и я отправила его в духовку, нагретую до 100*С.

  • Выпекать куличи 10 минут. Затем увеличить температуру в духовке до 180-190*С и выпекать до готовности, т. е. до сухой зубочистки. Для маленькой формы потребовалось 25 минут, большие формы выпекались минут 35-40. Смотрите по своей духовке. Тесто надо накладывать на 1/3 высоты формы. Слева форма, в которую тесто так и было положено. Справа форма, в которую было положено почти 1/2 объема. Тесто поднялось шапочкой над краями формы.

  • Готовые куличи извлечь из духовки и 10 минут дать постоять на столе. Тем временем приготовить глазурь. Я готовлю глазурь на основе лимонного сока и сахарной пудры. Вы можете приготовить по любому другому рецепту, можно использовать даже покупную, например фирмы "Д-р Откер", у них прекрасная глазурь! Когда глазурь будет готова, надо провести узким ножом вдоль стенок и вытряхнуть куличи на руку. Они необычайно легкие, нежные, воздушные, так что действовать надо очень аккуратно. Горячие куличи покрыть глазурью и украсить. Это необыкновенные куличи, совершенно потрясающие, нежные, воздушные!!!
    Просто песня, а не рецепт. Готовить по нему было одно удовольствие, просто блаженство!!! Я готовила половину порции и пожалела, что приготовила не полную.


Это необыкновенный кулич, совершенно потрясающий, нежный, воздушный!!! И, что самое главное, на третий день подсохла только внешняя корочка, а мякишь остался такой же воздушный и нежный, как и в первый день. Ангела вам на трапезу!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6828
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : Пасха На ужин : На десерт

Теги: десерт выпечка праздник

Вкусы: нежный бесподобный пшеничный сладкий

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Кулич, который всегда получается
Рецепт: Кулич, который всегда получается

Есть у меня любимый рецепт куличей, по которому я готовлю куличи много лет. Многие из вас его знают и даже успешно готовили по нему. Получаются они очень вкусные. Но каждый год я ищу и пробую какой-нибудь новый рецепт. Для разнообразия. До этого года никакой из новых, опробованных, даже сравниться не мог с моим любимым рецептом. Но в этом году я, кажется, совершила революционный переворот в рамках одной семьи. Я нашла рецепт, который меня буквально потряс. По всем параметрам потряс. Этот рецепт очень простой и НЕВЕРОЯТНО вкусный!!! Если бы у меня появилась возможность встретиться с автором рецепта, поклонилась бы 5 раз в пояс!!!

Ингредиенты для «Кулич, который всегда получается»:

Другие варианты рецепта

16638

Кулич, который всегда получается

2766

Пасхальные куличи

2122

Кулич нежный и влажный

1310

Кулич пасхальный по старинному рецепту

1287

Пасхальный кулич 2015

718

Кулич "На добрую память"

668

Пасхальный кулич с цукатами и изюмом

596

Пасхальный кулич

554

Пасхальный кулич от Елены Калининой

399

Кулич пасхальный

375

Кулич "Семейный"

354

Пасхальный кулич "2014"

345

Кулич "Самый сдобный"

307

Кулич пасхальный

303

Куличи

299

Кулич пасхальный

295

Кулич Пасхальный медовый

292

Кулич и пасхальный венец "Смак"

257

Кулич "Праздничный"

249

Кулич ароматный

229

Кулич "Австрийский"

206

Пасxальный кулич с курагой

160

Кулич простейший

157

Пасхальный кулич

146

Апельсиновый кулич

141

Кулич пасхальный

138

Пасхальный кулич

136

Кулич пасхальный

134

Кулич южный

130

Пасхальный кулич

95

Кулич воздушный

92

Дрожжевое тесто с изюмом и черносливом

87

Кулич

86

Кулич

82

Пасхальный кулич

80

Пасхальный кулич

64

Кулич пасхальный

58

Кулич Пасхальный

31

Кулич пасхальный

17

Куличи без яиц

Показать все варианты рецепта (40)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Кулич, который всегда получается» от приготовивших (411)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105
Спасибо огромное за такой подробный и простой рецепт! В прошлом году я делала пасху по одному из рецептов с этого сайта, но (то ли руки у меня кривые, то ли шумно было очень вокруг) тогда у меня ничего не получилось. Была ужасно расстроена. Даже не хотела в этом году пытаться. Но я решилась попробовать Ваш рецепт, испекла сегодня полпорции, в качестве репетиции. И у меня все получилось!!! И возни совсем мало. Дочка сразу скушала мини пасху, и я не удержалась - кусочек попробовала. Очень вкусно!
Я очень за вас рада! Спасибо большое за чудесный комментарий!
А кардамон можно положить как в предыдущем вашем рецепте кулича. А то пишут что специи придают особой вкус куличу.
Конечно, можно, только будьте осторожны, кардамон очень сильная специя.
ПРИВЕТ ВСЕМ.девочки,а вот у меня нет форм и подсказали ,что можно сделать с пергаментной бумаги и поставить ее в кокошницу,а вот промасливать сам пергамент или в сухом виде?не прилипнет тесто?спасибо.я тоже первый раз попробую испечь
Если бумага пекарская специальная, которая не требует смазки, она коричневого цвета, то и не надо! А так лучше смазать тоненько. Но, лучше печь в формах из консервных банок. Я много лет пекла в таких: из-под зеленого горошка, растворимого кофе, детского питания.
↑Ответ для ЛИЛИЯ60
Простите, что влезаю. Я в прошлом году пекла в эмалированной кастрюльке, проложив ее пекарской бумагой. У меня была такая, которую надо было смазывать и все прекрасно получилось.
я к вам ))) тоже так делала. У меня в прошлом году вообще казус произошел.. невероятно много теста было ))) пекла и в кастрюльках, и мастерила формы из фольги, и даже в чашках для чая пекла ))))
Горшочек не вари!))))))) И "Мишкина каша" в одном)))). Но вообще здорово же!))) Когда так много вкусных куличей!))) Хоть бы мне сегодня тоже посуды не хватало!
)))) это было не просто много... а 48 штук 8 огромных (кастрюльных), 8 на кило, и остальные стаканные и фольга )) вся семья в этот раз посмеивалась - не забоюсь ли я в этот раз печь куличи ))))
Спасибо за совет, тау и сделаю
Ниночка, в очередной раз хочу выразить Вам спасибо! В этом году я впервые решилась на такое серьезное дело, как изготовление паски. В поисках идеального рецепта обратилась к любимому сайту. Каково же было мое удивление, когда из множества предложенных, я сердцем выбрала именно Ваш рецепт! И только потом увидела имя автора)))
Сегодня готовила пасочки, фото прилагаю. Получилось 4 штучки диаметром 11 см и один большой каравай))) Надо было либо меньше теста, либо запастись формами, это мой косяк. Я в диком восторге! Все получилось! Все вкусно получилось! Использовала изюм и цукаты.
Завтра уезжаю к родным и мои пасочки будут подарком)) Еще раз огромное вам спасибо!
Женечка, очень порадовали вы меня! Я так рада, что у вас все получилось! Это очень приятно! Спасибо большое за чудесный, позитивный отзыв и прекрасное фото!
↑Ответ для Евгения Остапенко
Как же красиво Вы украсили! Весенние, нарядные!
Хочется использовать Ваш рецепт для кулича, так как очень много + отзывов и восхищений о рецепте. Ваши выдержки......
Теперь надо просеять нашу шикарную массу муку, делать это надо по частям, каждый раз тесто вымешивая. ....Оно жутко липло к столу и рукам и мне пришлось подсыпать муку. Но слишком я увлекаться и забивать тесто мукой не стала. Как только тесто стало немного отставать от стола и от рук, я прекратила замешивание.... Мой вопрос по времени долго ли надо вымешивать?? Заранее спасибо.
Хочется использовать Ваш рецепт для кулича, так как очень много + отзывов и восхищений о рецепте. Ваши выдержки......
Мой вопрос по времени долго ли надо вымешивать?? Заранее спасибо.
Извиняюсь, что влезу, но я сегодня тоже с этой проблемой столкнулась. Муки действительно указано меньше, чем нужно, но я ориентировалась на фотографию от Нины, каким должно быть тесто на этом этапе. Сколько времени месила, не могу сказать, действуйте интуитивно, надеюсь, у вас все получится!
↑Ответ для pilipenko66
Я тоже времени на такие операции не замеряю, некогда. Сужу по консистенции.
Очень нужна Ваша помощь! Я впервые собираюсь печь куличи, формы для них ищу пока безуспешно... Скажите, можно ли испечь кулич по этому рецепту в мультиварке?
В сети магазинов "Магнит", "Ашан" я нашла бумажные формы на стендах с пасхальной тематикой)
Я таких не видела. А в них не подгорит?
Если честно, буду сама первый раз печь, но у многих на картинках видела именно в них)
Хорошо бы хотя бы такие найти!
Я такие в церкви купила, а потом в обычном супермаркете докупала
Я даже и не подумала о том, чтобы в церкви посмотреть формы! Спасибо!
↑Ответ для ElenochkaNik
В таких формах паски не подгорают. Они изготовлены из пергамента.
Иногда смазываю их сливочным маслом и припудриваю панировочными сухарями - тогда получается аппетитная хрустящая корочка.
↑Ответ для svetlana5450
У меня нет мультиварки, соответственно нет и опыта общения с нею. Простите, что не смогла помочь.
↑Ответ для svetlana5450
А у нас этих форм из пергамента завались какие хочешь, продают их на рынках, в супермаркетах нужно постараться что бы найти, обычно в тех местах где салфетки, одноразовая посуда и прочая мелочь.
↑Ответ для svetlana5450
Светлана, я в прошлом году взяла бумажные стаканчики, которые для лимонада и соков в кафе продают (такие же как и пластиковые только бумажные) все получилось. Это вам как запасной вариант, а еще пекла в обычных стаканах, тоже получалось, раньше как и автор пекла в консервных банках, а сейчас с появлением бумажных пасхальных форм пеку в них)))
Я купила изюм как сказано 300 гр. , получилось очень много , горсти 4 где-то. И думаю не многовато???
Ну, так положите меньше, ведь это дело вкуса. Я вот изюм не люблю и кладу его мало, больше кладу цукатов и орехов.
Огромное спасибо из солнечного Батуми Нине- супербабушке за рецепт.Супер
О! Из какого далека!!! Спасибо большое! Собиралась в Ереван лететь в мае, да сорвалась поездка!
Рецепт полностью слизан с другого сайта, вы бы хоть слова - синонимы свои использовали.
вы бы хоть на дату смотрели....рецепту уже год, может как раз сайт его "слизал"...
↑Ответ для Irina2005
Уверена, что это оригинал. А вот скопировать его могли куда угодно и сколько угодно раз.
↑Ответ для Irina2005
Какая разница откуда рецепт. Главное, что с нами поделились и все довольны. Праздник ведь, будьте позитивнее.
↑Ответ для Irina2005
Я по этому сайту готовлю лет семь уже, и заочно давно знакома с Ниной -супербабушкой, в смысле давно готовлю по её рецептам, и я уверенна , что это оригинал.
↑Ответ для Irina2005
Уважаемая Ирина, я этот рецепт "слизала" из интернета, точнее "ВК", никаких ссылок ни на какие сайты не было. Я вообще очень люблю "лизать", знаете ли. И у меня чрезвычайно любят слизывать. Так я, по крайней мере, обычно, если знаю первоисточник, указываю его, а также исполняю рецепт сама, адаптирую его, фотографирую, а потом выставляю. А вот моих рецептов с десяток уже по инету гуляет с моими фотографиями и моим текстом и никаких упоминаний обо мне. Десяток, это только, которые я видела сама или знакомые мне ссылки делали. Так что, простите меня великодушно, если я возмутила ваши обостренные чувства, и давайте хотя бы на Страстной неделе накануне Светлой Пасхи Христовой обойдемся без склок.
И да, забыла сказать, текст рецепта полностью мой! Кто знает меня и мое кулинарное творчество, никогда не спутает мой стиль! Никогда!
Дорогая Нина-супербабушка, не обращайте внимание на "добрых" людей. Кто хоть раз брал и пробовал печь по вашим рецептам не обратит внимание на подобные высказывание. Куличи я еще не пекла, но буду завтра и по вашему рецепту. Отдельное огромное спасибо за торт Птичье молоко! И Светлой Вам Пасхи!!!
Спасибо большое за поддержку, очень приятно! Честно говоря, у меня вчера так испортилось настроение, что я даже тесто на куличи заводить не стала. Нельзя печь куличи с плохим настроением.
спасибо за рецептик, а вот оригинал от автора http://www.say7.info/cook/recipe/292-Kulich-paskhalnyiy.html, испекла сегодня - довольна! ещё раз спасибо!
Спасибо, я уже видела.
↑Ответ для Irina2005
Кстати, ссылочку на сайт не дадите? Я бы разобралась.
Никто не уменьшал пропорции. Я бы хотела поменьше сделать куличиков по этому рецепту.
Так из половины порции получается всего 5 штук среднего размера.
Кстати, я все взбивала миксером- результат потрясающий, не устала, кулич в удовольствие :thumbsup
Спасибо за совет, кому-нибудь обязательно пригодится.
Здравствуйте, я тоже опробовала ваш рецепт- кулич получился вкусный, легкий, такой, что хочется его приготовить еще. Тесто воздушное, очень похоже в разрезе на то, что в комментариях. Глазурь сделала традиционно: белок и сахарная пудра. Спасибо!!! Не соображу как свое фото всавить- моих куличиков.
Спасибо большое за комментарий. Вы не сможете вставить фото, пока у нас не будет первого уровня. Но можно открыть альбом на своем профиле и размещать туда фото блюд по рецептам поварят. Кликните на "Добавить фото", дальше все будет понятно.
А можно масло заменить маргарином?
Конечно, можно, но в куличах вообще-то это не приветствуется. Возьмите маргарин хорошего качества, например "Хозяюшка сливочная".
↑Ответ для ikarlash
Да, можно, но вообще-то в куличах это не приветствуется. С другой стороны гне все могут позволить себе сливочное масло. Возьмите маргарин хорошего качества, например "Хозяюшка сливочная".
а в теплую духовку это сколько градусов.?Или можно в мультиварку на 40гр?
У меня нет мультиварки, соответственно, нет и опыта общения с ней. Духовку я нагреваю до 50*С, но потом поворачиваю ручку примерно на 30*С и минут через 5 ставлю.
У меня нет мультиварки, соответственно, нет и опыта общения с ней. Духовку я нагреваю до 50*С, но потом поворачиваю ручку примерно на 30*С и минут через 5 ставлю.
Доброе утро! Я наверно глупый вопрос задам, но лучше уж так, чем напортачить! Т.е. куличи стоят во ВКЛЮЧЕННОЙ духовке, да? а у вас газовая или электрическая?
Не куличи, а тесто. Оно там поднимается хорошо. В квартире трудно найти такое тепленькое местечко. Духовка у меня электрическая, что, конечно, облегчает дело.
Я так поняла, надо смотреть не на картинку с продуктами, а на сам текст,так как там не совпадают продукты... И сколько их получиться штук из этого количества??? Я хочу попробовать первый раз буду печь куличи, боюсь а вдруг не получиться...
не совпадает картинка, т.к. автор брала половину ингредиентов
↑Ответ для Vasilisa-31
Мне тоже интересно, буду в этом году печь по этому рецепту полную порцию. Но автор рецепта писала, что из полного количества ингредиентов у нее получилось 3 кулича высотой 11 см и шириной 17 см и 6 маленьких куличей высотой 7 см и шириной 6 см. Это довольно много.
Здравствуйте! Спасибо большое за рецепт! собираюсь первый раз в жизни печь куличики на пасху, по вашему рецепту! очень переживаю, и тщательно вычитываю рецепт🙈 есть пару вопросов.. Я беру все ингриенты количество, по рецепту, как написано.. У меня получатся 4 небольших пасочки? Просто читала комментарии и не очень поняла про половину нормы и тд(.
И еще вопрос, моя семья не очень любит изюм.. Хочу попробовать слелать с сухим/свежим бананом и орешками пекан, или с финиками и с Пеканом. Как вы думаете, получится ли сделать с такими ингредиентами?
Почему нет, конечно получится. Можно взять цукаты или тоже не любите. Я тоже изюм не люблю, закормили в детстве, когда слепое зондирование делали
Короче, я подняла первоисточник, там полный расклад продуктов такой: Очень много рецептов куличей, но этот очень простой, и очень вкусный. А, главное, всегда получается, даже у неопытных хозяек!
Тесто: 500 мл молока, 11 г сухих дрожжей (или 50-60 г сырых дрожжей), 1-1.3 кг муки, 6 яиц, 200 г сливочного масла или маргарина, 250-300 г сахара, 300 г изюма, 1 ч. л. ванильного сахара.
Глазурь: 2 белка, 100 г сахара.
Из указанного количества ингредиентов получается 3 кулича высотой 11 см и шириной 17 см и 6 маленьких куличей высотой 7 см и шириной 6 см.
Огромное спасибо за вкусные куличи, очень понравились!
Пожалуйста, я рада.
Я увидела предыдущий ответ! Что этот рецепт написан как половина нормы!! Но у вас на фото 3 яйца???????
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный фахверковый дом V512 "Сен-Жером"

Каркасный фахверковый дом V512 "Сен-Жером"
Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V023 "Мобридж"

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V023 "Мобридж"
Каркасный дом с крыльцом и террасой V486 "Дакота"

Каркасный дом с крыльцом и террасой V486 "Дакота"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 709 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки