• 21 апреля 2014, 21:55
  • 36584

Чизкейк с вишневым желе

Рецепт: Чизкейк с вишневым желе

Предлагаю Вашему вниманию чизкейк из обезжиренного творога с вишневым желе. Срез у него получается красивым и необычным. А приготовить его совсем несложно.

Категория: Десерты Другие десерты Творожные десерты

Ингредиенты для «Чизкейк с вишневым желе»:



Рецепт «Чизкейк с вишневым желе»:

Овсяное печенье пропускаю через мясорубку.

Добавляю отруби, перемешиваю.

Добавляю к печенью с отрубями яблочный сок, массу вымешиваю, выкладываю в круглую разъемную форму диаметром 19,5 см, уплотняю основу. Выпекаю основу для чизкейка в духовке, разогретой до 220 градусов примерно 7-8 минут. Даю основе полностью остыть.

Готовлю творожный слой. Творог пропускаю через мясорубку, добавляю лимонный сок, мед, йогурт, сахарную пудру, ванилин.

Все ингредиенты хорошо перемешиваю.

Быстрорастворимый желатин для творожного слоя заливаю 1/2 частью (необходимой для замачивания желатина) горячей кипяченой водой, размешиваю до полного растворения, процеживаю.

Растворенный желатин добавляю в творожную массу, хорошо перемешиваю.

Выливаю творожную массу в форму с основой, сверху накрываю форму пленкой.

На пленку помещаю миску, а в нее банку. В банку добавляю столько холодной воды, чтобы дно миски немного не доходило до основы. Убираю форму в холодильник до застывания творожного слоя.

Готовлю вишневое желе. Быстрорастворимый желатин для вишневого желе заливаю 1/2 частью горячей кипяченой водой (необходимой для замачивания желатина), размешиваю до полного растворения, процеживаю. В миску выкладываю необходимое количество низкокалорийного вишневого конфитюра D’arbo, добавляю теплую кипяченую воду, размешиваю.

Добавляю растворенный желатин, хорошо размешиваю, даю массе остыть.

Вынимаю из холодильника форму с застывшей творожной массой, убираю миску и банку с водой, снимаю пленку.

Выливаю на творожный слой остывшую воду с конфитюром и желатином. Убираю форму снова в холодильник до полного застывания.

Охлажденные сливки хорошо взбиваю с сахарной пудрой.

Вынимаю чизкейк из формы, перекладываю на блюдо. Украшаю его взбитыми сливками, вишней и свежей мятой. Приятного Вам аппетита!







BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Чизкейк с вишневым желе
Описание: Предлагаю Вашему вниманию чизкейк из обезжиренного творога с вишневым желе. Срез у него получается красивым и необычным. А приготовить его совсем несложно.


Фотографии «Чизкейк с вишневым желе» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Основа в результате мягкая получается?
Основа в результате мягкая получается?
Просто супер, огромное спасибо! Гости моей кофейни оценили
Алеся, спасибо Вам за доверие к моему рецепту!
Невероятен чийзкейк!Благодаря!
Спасибо!
Света, увидела сейчас приготовленный торт (фото ниже!), мимо пройти просто
невозможно! Вот любуюсь! Рецепт отличный и чизкейк красивый!
Любаша, спасибо!
Очень вкусный,нежный,красивый чизкейк!!!Застыл ночью,ждать до утра не было сил,наелась.....
Спасибо,Светланочка,за потрясающий рецепт!!!
Жанночка, какой же красивый чизкейк у тебя получился! Спасибо за доверие к рецепту и прекрасный фотоотчет!
Ответ для Himbeeren
Скажите вы желатина по рецепту добавили или меньше? У меня при таком количестве получился дубовый совершенно
Шикарный чизкейк!!!
Жанночка, спасибо!
просто обалдеть,красота какая!Высший пилотаж!
Спасибо!
Не сложно, нежно, красиво, вкусно! Спасибо!!! В КК!
Наиля, спасибо!
Светочка ,спасибо за рецепт.Бегаю по сайту за твоими рецептами.Очень легко готовить и красатень!!! Обязательно приготовлю
Танечка, спасибо!
Скажите пожалуйста, Вы не пробовали делать данное желе с желе из упаковки? Как Вы думаете, можно его заменить? Может, надо делать желе из упаковки погуще, чtоб оно держало форму?
Спасибо
Думаю, можно заменить на желе из пачки, и Вы правы, воды в желе надо добавить чуть меньше, чем указано на пачке.
Вкусная штука, съедается вмиг!
Светлана, спасибо Вам за доверие к моему рецепту! Рада, что десерт Вам понравился!
а отруби давать обезательно
Рецепт был приготовлен к конкурсу "Сладкий путь к стройной фигуре", т.е. участники старались готовить не калорийные блюда. Если Вы не хотите добавлять отруби, замените их на овсяное печенье.
На ДР ребёнок заказал торт "вода" ..взяла за основу вашу идею, спасибо! Желе планировала сделать голубого цвета, на небольшом "пробнике ", ,подкрашенном соком краснокочанной капусты получился нежно голубой оттенок желе, то что нужно было мне..
Но при окончательном застывании всё желе стало обычного прозрачного цвета, что никак не отразилось на эффекте "воды",сын остался доволен.
Фотоотчет в моём альбоме https://www.povarenok.ru/photo/57481/#
Спасибо за использование идеи, рада, что она Вам пригодилась.
Опять прекрасный пирог! Но Вас по другому и быть не может
Лидочка, спасибо!
Очень красиво и вкусно.Спасибо большое автору,обьязательно сделаю.Очень люблю все выпечки из творогом.Вы большая умничка.
Спасибо Вам!
Светочка,как всегда шикарно!!!! Забрала в КК.
Мариночка, спасибо!
Выглядит великолепно . в разрезе супер. фото очень красивое .Класс. За оригинальность - 5 !!!!
Алла, спасибо!
Отличная идея Светик ты молодец!
Леночка, спасибо!
Вкуснотааааааа!
Машенька, спасибо!
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2410 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки