Курица запеченная- вкусное блюдо, при этом не требующее особых усилий в приготовлении. Курочка сначала маринуется в интересном, необычном маринаде. А готовить ее можно и в духовке и на гриле. Курица получается сочная, ароматная и очень вкусная.
JanechehПоваренок 7 уровня
- 24 апреля 2014, 11:35
- 165878
Курица запеченная
Ингредиенты для «Курица запеченная»:
- Курица — 1,5 кг
- Пиво светлое / Пиво — 300 мл
- Соевый соус (Kikkoman + 1 ст. ложка на глазурь Маринад) — 50 мл
- Соль (Маринад) — 1 ч. л.
- Смесь перцев (Маринад)
- Цедра лимона (с половинки лимона Маринад)
- Корица (палочки Маринад) — 0,25 шт
- Имбирь (3 см корень Маринад)
- Сахар коричневый (без горки Маринад) — 2 ч. л.
- Масло оливковое (глазурь) — 1 ст. л.
- Мед (глазурь) — 1 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1708 ккал |
белки
177 г |
жиры
57 г |
углеводы
104.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 118.6 ккал |
белки 12.3 г |
жиры 4 г |
углеводы 7.2 г |
Рецепт «Курица запеченная»:
-
Приготовим продукты для маринада. Корень имбиря я не очищала, просто порезала на кусочки. Если вы не любите корицу, то ее можно не использовать.
-
В кастрюлю нальем 0,7 литра воды, добавим цедру лимона, смесь перцев горошком, имбирь, соль, коричневый сахар. Прокипятим 5 минут. Оставим остывать.
-
В остывший маринад добавляем соевый соус Kikkoman и светлое пиво.
-
Хорошо перемешиваем.
-
В маринад кладем курицу и отправляем в холодильник минимум на 12 часов или сутки.
-
Для глазури понадобиться 1 ст. ложка меда, 1 ст. ложка соевого соуса Kikkoman и 1 ст. ложка оливкового мала.
-
Курицу достать, обсушить, связать ножки и покрыть её получившимся соусом со всех сторон.
-
Запекать в разогретой духовке до 160 градусов до готовности у меня это заняло примерно около 2 часов ( ориентируйтесь на свою духовку, у меня газовая). Если курочка в процессе запекания начала сильно зарумяниваться, то можно накрыть фольгой.
Приятного аппетита!
К сожалению я завтра не смогу уделить время любимому сайту 
, поэтому рецепт выставляю авансом. 
, поэтому рецепт выставляю авансом. | Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 марта 2015 года l beauty23 #
28 ноября 2017 года akocetkova #
7 февраля 2015 года morozoff-2 #
25 сентября 2014 года mtata #
25 сентября 2014 года mtata #
[+5]Я в восторге от рецепта
Вкусно, и просто
спасибо большое за рецепт
25 сентября 2014 года Janecheh # (автор рецепта)
22 мая 2014 года fedorov1663 #
22 мая 2014 года Janecheh # (автор рецепта)
20 мая 2014 года Alexiss1 #
21 мая 2014 года Натальянка #
18 мая 2014 года Людмила Проноза #
Запеченная курочка не может не радовать, обязательно так сделаю, аромат прямо с экрана чувствуется!)
15 мая 2014 года chychyndra #
9 мая 2014 года Wasssabi #
14 мая 2014 года tatina-08 #
15 мая 2014 года Wasssabi #
15 мая 2014 года tatina-08 #
15 мая 2014 года Wasssabi #
16 мая 2014 года tatina-08 #
19 мая 2014 года Wasssabi #
18 мая 2014 года Людмила Проноза #
19 мая 2014 года Wasssabi #
15 мая 2014 года Акива #
15 мая 2014 года Wasssabi #
16 мая 2014 года Акива #
16 мая 2014 года Wasssabi #
3 мая 2014 года Татушка77 #
30 апреля 2014 года Оливка #
24 апреля 2014 года Leto29 #
24 апреля 2014 года Sugar #
24 апреля 2014 года Алла 1976 #
24 апреля 2014 года korolina #
24 апреля 2014 года asesia2007 #
24 апреля 2014 года гурман1410 #
24 апреля 2014 года АлексЮстас #
24 апреля 2014 года mariana82 #
24 апреля 2014 года Квакушечка #
24 апреля 2014 года Janecheh # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: