Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

25 апреля 2014, 13:02
31495

Сытный суп с пельменями

Пельмени в своем традиционном варианте уже успели многим надоесть. Предлагаю вам свой рецепт невероятно вкусного и сытного супчика! Все на обед!

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Сытный суп с пельменями»:

Мясо ((у меня были куриные потроха) ) — 200 г
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Пельмени ((или штучек 20, зависит от размеров)) — 350 г
Картофель — 3 шт
Масло растительное (для зажарки)
Соль (по вкусу)
Перец душистый (по вкусу)
Зелень ((укроп, петрушка, базилик и проч.)) — 1 пуч.
Сыр твердый ((по желанию))

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1782.1 ккал	белки 52.9 г	жиры 44.1 г	углеводы 194.7 г
Порции
ккал 356.4 ккал	белки 10.6 г	жиры 8.8 г	углеводы 38.9 г
100 г блюда
ккал 156.3 ккал	белки 4.6 г	жиры 3.9 г	углеводы 17.1 г

Рецепт «Сытный суп с пельменями»:

Вот нужные нам продукты
Берем мясо, размораживаем, тщательно его промываем и ставим вариться. До закипания на сильном огне без крышки, после закипания - на слабом огне и уже с крышкой. Варим часа полтора и не забываем снимать пенку!
Пока готовится бульон, займемся прочими ингредиентами. Сначала режем рук, обжариваем минуты 3-5 в растительном масле
Трем морковь на крупной терке, добавляем к луку, помешиваем, жарим еще минут 5. Зажарка готова!
Теперь берем пельмени. Их нужно слегка подрумянить, чтобы они не развалились, когда попадут в бульон. Обжарим буквально минут 5-7 на сильном огне, помешиваем
Чистим картошку, аккуратно крошим брусочками
Бульон готов. Вытаскиваем мясо, закладываем в бульон пельмени, картофель и зажарку, солим и перчим по вкусу, варим на медленном огне минут 20-25 с закрытой крышкой. По-началу надо будет помешивать, чтобы пельмени не прилипли ко дну. При необходимости можно добавить кипяченую воду, если выкипело слишком много бульона
За минут 5 до готовности добавляем свежую зелень. У меня были петрушка и укроп
Когда все готово, даем постоять супчику еще минут 15. Я люблю перед подачей добавить в горячий суп тертый сырок, который мгновенно расплавится и придаст невероятный вкус. Приятного аппетита!
:)

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед На обед : На первое Неожиданные гости : На горячее

Теги: горячее обед суп пельмени

Вкусы: мясной сытный аппетитный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/88889/]Сытный суп с пельменями[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/88889/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014apr/25/02/730210_23281-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Другие супы
Пельмени в своем традиционном варианте уже успели многим надоесть. Предлагаю вам свой рецепт невероятно вкусного и сытного супчика! Все на обед!

Ингредиенты: Мясо, Морковь, Лук репчатый, Пельмени, Картофель, Масло растительное, Соль, Перец душистый, Зелень, Сыр твердый.
Тэги: горячее, обед, суп, пельмени.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Сытный суп с пельменями
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014apr/25/02/730210_23281-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Сытный суп с пельменями" title="Рецепт: Сытный суп с пельменями"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Пельмени в своем традиционном варианте уже успели многим надоесть. Предлагаю вам свой рецепт невероятно вкусного и сытного супчика! Все на обед!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/220/">
          Другие супы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Сытный суп с пельменями»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1177">Мясо</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1366">Пельмени</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1383">Перец душистый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/98/">суп</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/90/">пельмени</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/88889/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Сытный суп с пельменями

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Другие супы

Ингредиенты для «Сытный суп с пельменями»:

Мясо Морковь Лук репчатый Пельмени Картофель Масло растительное Соль Перец душистый Зелень Сыр твердый

Тэги: горячее, обед, суп, пельмени

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

143

Пельменный суп с кавказким акцентом

8
28
5629

Суп томатный с пельменями и морскими гадами

18
22
3008

Пельмешки по-Dogsячьи

12
7
3586

Показать все варианты рецепта (8)

Попробуйте приготовить вместе

3025

Ветчина особая рубленая "Маловская"

93
1146
37783

Фотографии «Сытный суп с пельменями» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

29 февраля СкарлеттО #

+12

[+5]

Вкусный и сытный суп! Готовила без обжарки. Спасибо за рецепт!

4 февраля Людмила Козеева #

+12

[+5]

Вкусно,конечно же.Получилось малость жирновато,в следующий раз буду без обжаривания овощей.Спасибо!

7 января nelliundco #

+17

[+5]

Отличный, быстрый супчик! Классная идея накормить семью небольшим количеством пельменей. Благодарю автора за отличный рецепт!

3 сентября 2019 года fialkaXY #

+14

[+5]

Вкусный и быстрый супчик. У меня на курином бульоне. Спасибо за рецепт!

10 апреля 2017 года Zlata71 #

Этот суп просто открытие, сказочно вкусно, но пельмени не обжаривала, они и так не разварились, и главное дети такое едят с удовольствием и муж с работы пришел и быстро и просто, восторг одним словом

30 июля 2015 года Виктория Фокс #

Вкуснейший

2 августа 2015 года Полина Реутова # (автор рецепта)

Спасибо!

12 сентября 2014 года Angel_lip #

Я вчера приготовила, очень понравился супчик! Ели не с сыром, а со сметаной. Наваристый, мясной. Бульон у меня был куриный. Спасибо Вам, буду готовить еще.

12 сентября 2014 года Полина Реутова # (автор рецепта)

Не за что! Рада, что вам понравилось!

3 июля 2014 года nemezidai #

Мы такое блюдо в горшочках кушали.. Сказать что вкусно - не сказать ничего! Пельмени и так наше обожаемое блюдо, признаваемое мной с мужем просто гениальным изобретением человечества наравне с душем и кондиционером =) А если серьезно - то очень вкусно, пельмени в бульоне с мясом да еще и сырной пленочкой - восторг! Спасибо за рецепт!

От себя бы добавила только кусочек сливочного масла в бульон

3 июля 2014 года Полина Реутова # (автор рецепта)

Спасибо за отзыв! Насчет масла - отличная мысль, надо попробовать!

28 апреля 2014 года milka04 #

вопрос по рецепту

Вопросик : Вы пельмени замороженные обжариваете????? Заранее спасибо. Супчик

, забрала в КК.

28 апреля 2014 года Полина Реутова # (автор рецепта)

Да, можно прямо из морозилки!

27 апреля 2014 года yana69 # (модератор)

Были на отдыхе в Алматы, кушали только в национальных кафе. Муж заказал пельмени с бульоном. Когда принесли, то мы были очень удивлены ( так как ожидали увидеть пельмени с водой в которой, они варились)- мелкие пельмешки, мясной бульон с мелко порезанным мясом, заправленный зажаркой. В общем, сытный густой суп, теперь иногда балую его.

25 апреля 2014 года Ksenja-87 #

вопрос по рецепту

а пельмени в бульоне потом в кашу не превратятся?

25 апреля 2014 года Полина Реутова # (автор рецепта)

Нет, если их предварительно обжарить!

121 месяц назад Ksenja-87 #

попробуемс....

25 апреля 2014 года Марина Кривоносова #

Хороший супчик!!!

25 апреля 2014 года Полина Реутова # (автор рецепта)

Спасибо!

25 апреля 2014 года Фохт #

Прекрасный вариант супчика))

25 апреля 2014 года Полина Реутова # (автор рецепта)

Спасибо!

25 апреля 2014 года mojito2012 #

А у меня муж всегда так готовит , если на хозяйстве остается. Дети в восторге! Он у нас так и называется- папин фирменный.

25 апреля 2014 года Полина Реутова # (автор рецепта)

У меня папа тоже любит такой супчик

25 апреля 2014 года Арина А #

Прекрасный супчик

25 апреля 2014 года Полина Реутова # (автор рецепта)

Спасибо!

25 апреля 2014 года LadyOnline #

25 апреля 2014 года Milosc #

Вкусный супчик!

Полина, вам +!

25 апреля 2014 года Полина Реутова # (автор рецепта)

Спасибо большое!

25 апреля 2014 года veronika1910 #

25 апреля 2014 года Мэриэл #

А почему и нет? Только мне кажется, что лучше тогда взять детские пельмени, они маленькие и для супа лучше подойдут.

25 апреля 2014 года Полина Реутова # (автор рецепта)

Лично мне больше со стандартными нравится

Сочнее получается, дают больше аромата

Но и с маленькими будет очень вкусно!

25 апреля 2014 года Мэриэл #

Не спорю, никогда не покупала маленькие и сказала чисто теоретически

25 апреля 2014 года Ksenja-87 #

↑Ответ для Мэриэл

тоже пришла мысль о маленьких пельмешках... так будет красивее)))

25 апреля 2014 года Мэриэл #

Ну да, типа фрикаделек

25 апреля 2014 года каратистка #

вот только что варила простой картофельный суп- поднадоевший вроде, но детки кушают хорошо. и была ведь безумная мысль -кинуть туда пельменей. т.к. сын спросил:
- суп с котлетками? ( недавно с фрикадельками делала)
и чего, балбесина я , не положила? вон какой вкусный аппетитный, сытный. ничем не хуже фрикаделек... побоялась, что разварятся.. теперь вот узнала, что их вначале обжарить нужно.
плюсую и обязательно возьму на вооружение!!!

25 апреля 2014 года Полина Реутова # (автор рецепта)

Уверена, что не пожалеете) Спасибо

25 апреля 2014 года каратистка #

теперь то точно- сварю!!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Сытный суп с пельменями

Ингредиенты для «Сытный суп с пельменями»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Сытный суп с пельменями»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Сытный суп с пельменями» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V529 "Кингстон"

Каркасный дом с 4 спальнями V457 "Ванкувер"

Каркасный дом с мансардой "Лаваль" V547

Рубрикатор рецептов