• 25 апреля 2014, 23:29
  • 17102

Пирожное Ночка

Рецепт: Пирожное Ночка

Пирожное Ночка, оно же Вокзальное.

Категория: Десерты Пирожные

Ингредиенты для «Пирожное Ночка»:

Тесто

Начинка

Глазурь

Время приготовления:

Количество порций: 15

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3317.6 ккал
белки
70.6 г
жиры
139 г
углеводы
449.4 г
Порции
ккал
221.2 ккал
белки
4.7 г
жиры
9.3 г
углеводы
30 г
100 г блюда
ккал
267.5 ккал
белки
5.7 г
жиры
11.2 г
углеводы
36.2 г


Рецепт «Пирожное Ночка»:

Продукты, которые понадобятся для пирожного.

В удобной посуде смешать 0,5 ст. сахара, какао, ванилин и соду.

Отдельно взбить сметану с 0,5 ст. сахара.

Яйца и 0,5 ст. сахара взбить до пышной массы.

Смешать все ингредиенты (кроме муки)

В получившуюся массу, добавить 1,5 стакана просеянной муки (тесто точно возьмёт такое количество муки), а вот остальные 0,5 стакана добавляем (по мере необходимости) что бы тесто по консистенции получилось как густая сметана. У меня ушло 1,75 стакана.

Выкладываем тесто на противень (у меня примерно 37х33 см), ставим в разогретую духовку и при температуре 180 градусов выпекаем около 30 мин.

Через 30 мин. достаём, охлаждаем и разрезаем на две одинаковые части.

Одну из частей смазываем любимым вареньем и накрываем второй частью

Далее готовим глазурь.
Масло, молоко и сахарную пудру доводим до кипения и добавляем, помешивая, какао-порошок.

Покрываем пирожные глазурью и сразу же режем порционно.

Вот и готова наша Ночка. Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

Получилось вкусно, но похоже по вкусу на пирожное "картошка".
главное что вкусно!
Отличное пирожное...!!! ++++!!!
Хорошие пирожное Буду пробовать
Приготовила сегодня эти потрясные пироженки. Все сделала по рецепту, только муку взяла цельнозерновую. Корж разделила на три части, у меня вышло шесть прекрасных больших пирожных. В следующий раз сделаю двойную порцию и, конечно, забираю в КК.
Мне так приятно!)) не передать словами))
А чем Вы смазывали?!
Я смазывала абрикосовым повидлом, с прошлого года у меня его много осталось. Хочу попробовать с черной смородиной.
Хорошее пироженко! Главное всё просто!
все что шоколадно,это про мою семью)
попробуем и ваши пироженки
конечно-конечно! =)
Они не трудоёмки и не дорогие, пробуйте на здоровье!
Замечательный простой рецепт - вам плюс в 7 шаге тесто наверное не высыпаем, а выкладываем или выливаем...
спасибо, исправила
Надо попробовать,спасибо за рецепт
пробуйте на здоровье)) Я вчера вечером испекла, а уже нету) быстренько разошёлся) и на работе всем понравился)
Супер!!!
Вкусное пирожное
Сынок на семинаре по айкидо, уже знаю, что испечь к его приходу. Прямо сейчас и начну!
Люблю все шоколадное
А почему вокзальное-то?!
Раньше, ещё когда меня не было, пирожное такое называлось вокзальное, скорее всего потому, что его можно было купить в кафетериях при вокзалах.
Но я помню такое пирожное уже с названием "Ночка"
Для меня это то что надо. Можно подать к кофе, какао, с молоком. И в названии, и в ингредиентах нет выкрунтасной замысловатости и сложности. Спасибо за рецепт.
А какое лучше варенье использовать?
Я использовала абрикосовое повидло (перед нанесением я его ещё протёрла через сито) - вкус очень нежный.
Читала по всему интернету - девочки используют любые всевозможные вареньки, джемы.
Если ближе в оригиналу - то что-то более кисленькое используйте.
Замечательное пирожное! Не хлопотное, а порций получается много.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 4021 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки