Предлагаю приготовить красивые мягкие лепешки с жареным луком. Подойдут они как к первым блюдам, так и ко вторым.
diana1616Поваренок 8 уровня
- 26 апреля 2014, 11:08
- 41815
Лепешки с оливковым маслом и луком
Ингредиенты для «Лепешки с оливковым маслом и луком»:
- Мука пшеничная / Мука (в тесто - 370 г; для подпыла - 10 г) — 380 г
- Масло оливковое — 6 ст. л.
- Лук репчатый — 100 г
- Лук красный (для украшения) — 1 шт
- Дрожжи (сухие быстродействующие) — 1 ч. л.
- Вода (теплая) — 190 мл
- Маслины (для украшения) — 5 шт
- Соль — 7 г
- Сахар — 1 ч. л.
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2444.8 ккал |
белки
39.3 г |
жиры
112.8 г |
углеводы
316.4 г |
| Порции | |||
| ккал 489 ккал |
белки 7.9 г |
жиры 22.6 г |
углеводы 63.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 260.1 ккал |
белки 4.2 г |
жиры 12 г |
углеводы 33.7 г |
Рецепт «Лепешки с оливковым маслом и луком»:
-
Белый репчатый лук чищу, мою и нарезаю кубиками.
-
Обжариваю лук на оливковом масле на слабом огне около 10 минут.
-
Тесто я замешиваю с помощью хлебопечки, но можно замесить его и обычным способом.
В ведерко хлебопечки наливаю теплую воду, добавляю сухие дрожжи, даю постоять минут 5. -
Добавляю просеянную муку, соль, сахар, остывший обжаренный лук с оливковым маслом.
-
Помещаю ведерко в хлебопечку, включаю режим замеса теста.
-
Даю тесту увеличиться в объеме примерно в 2-3 раза.
-
Тесто уминаю и делю на 5 равных частей.
Используя муку для подпыла, формую из каждого кусочка теста шар, накрываю их пленкой и даю отдохнуть минут 10-15. -
Красный репчатый лук чищу, мою и нарезаю полукольцами.
-
Беру один шар из теста, раскатываю с помощью скалки лепешку до толщины около 1 см.
В серединку вдавливаю маслину, украшаю полукольцами красного лука.
Таким же образом формую остальные лепешки. -
Перекладываю лепешки на противень (лепешки удобнее украшать сразу на противне). Противень маслом не смазываю.
Накрываю лепешки пленкой и даю им увеличиться в объеме примерно в 1,5-2 раза. -
Выпекаю лепешки в разогретой до 220 градусов духовке около 18-20 минут.
Приятного вам аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 ноября 2019 года tatyana borinova #
19 марта 2019 года Сар_Татьяна #
20 марта 2019 года Valushka2003 #
20 марта 2019 года Сар_Татьяна #
20 апреля 2019 года diana1616 # (автор рецепта)
10 февраля 2019 года Михеева76 #
10 февраля 2019 года mazziadri #
10 февраля 2019 года Михеева76 #
10 февраля 2019 года Просто Мэри #
10 февраля 2019 года Михеева76 #
10 февраля 2019 года Valushka2003 #
10 февраля 2019 года Михеева76 #
11 февраля 2019 года ирпенчанка #
11 февраля 2019 года Михеева76 #
11 февраля 2019 года ирпенчанка #
11 февраля 2019 года Михеева76 #
11 февраля 2019 года ирпенчанка #
11 февраля 2019 года Михеева76 #
11 февраля 2019 года ирпенчанка #
20 апреля 2019 года diana1616 # (автор рецепта)
20 апреля 2019 года Михеева76 #
29 сентября 2018 года Хлоркина #
29 сентября 2018 года nnutty #
29 сентября 2018 года Хлоркина #
29 сентября 2018 года nnutty #
29 сентября 2018 года Просто Мэри #
29 сентября 2018 года Хлоркина #
20 апреля 2019 года diana1616 # (автор рецепта)
21 апреля 2019 года Хлоркина #
21 апреля 2019 года Хлоркина #
7 мая 2018 года mazziadri #
7 мая 2018 года ирпенчанка #
7 мая 2018 года mazziadri #
7 мая 2018 года Светланка g980 #
7 мая 2018 года mazziadri #
7 мая 2018 года yugai ludmila65 #
7 мая 2018 года mazziadri #
7 мая 2018 года yugai ludmila65 #
7 мая 2018 года Natkati #
7 мая 2018 года mazziadri #
7 мая 2018 года hellena2013 #
8 мая 2018 года mazziadri #
8 мая 2018 года hellena2013 #
8 мая 2018 года Покусаева Ольга #
8 мая 2018 года mazziadri #
8 мая 2018 года felix032 #
8 мая 2018 года mazziadri #
20 апреля 2019 года diana1616 # (автор рецепта)
11 февраля 2018 года jenny122 #
20 апреля 2019 года diana1616 # (автор рецепта)
12 октября 2017 года inna_2107 #
13 октября 2017 года diana1616 # (автор рецепта)
13 октября 2017 года inna_2107 #
22 сентября 2017 года inna_2107 #
22 сентября 2017 года diana1616 # (автор рецепта)
14 апреля 2017 года iriban #
14 апреля 2017 года vitaatelier #
14 апреля 2017 года iriban #
14 апреля 2017 года diana1616 # (автор рецепта)
14 апреля 2017 года iriban #
14 апреля 2017 года diana1616 # (автор рецепта)
30 января 2017 года Аллочка-уралочка #
31 января 2017 года diana1616 # (автор рецепта)
29 января 2017 года каратистка #
31 января 2017 года diana1616 # (автор рецепта)
24 декабря 2016 года frezija64 #
24 декабря 2016 года diana1616 # (автор рецепта)
24 декабря 2016 года frezija64 #
12 октября 2016 года Ирина Славянская #
12 октября 2016 года diana1616 # (автор рецепта)
26 августа 2016 года Нина Кудряшова #
Все на отлично и пропорции продуктов, и фото -необычно, красиво и соответствует☝, и вкус отличный! Немаловажно что не трудоёмкий!
27 августа 2016 года diana1616 # (автор рецепта)
26 апреля 2016 года Оксана_k #
спасибо за рецепт
26 апреля 2016 года diana1616 # (автор рецепта)
97 месяцев назад sakurako #
26 апреля 2016 года diana1616 # (автор рецепта)
26 апреля 2016 года sakurako #
27 марта 2016 года iren0511 #
29 марта 2016 года diana1616 # (автор рецепта)
9 декабря 2015 года Сирень-2015 #
10 декабря 2015 года diana1616 # (автор рецепта)
11 декабря 2015 года Сирень-2015 #
12 декабря 2015 года diana1616 # (автор рецепта)
8 февраля 2016 года yaikova65 #
9 февраля 2016 года diana1616 # (автор рецепта)
10 февраля 2016 года yaikova65 #
29 сентября 2015 года Олюшен #
29 сентября 2015 года diana1616 # (автор рецепта)
29 сентября 2015 года Олюшен #
20 сентября 2015 года voronka83 #
20 сентября 2015 года diana1616 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: