• 26 апреля 2014, 15:55
  • 15797

Дрожжевые жареные пирожки с капустой

Рецепт: Дрожжевые жареные пирожки с капустой

Конечно же, дрожжевое тесто требует времени и хорошего настроения. Но результат просто ошеломляющий. У меня такие пирожки уходят со скоростью звука.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Дрожжевые жареные пирожки с капустой»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
9175.3 ккал
белки
117.78 г
жиры
630.285 г
углеводы
771.18 г
100 г блюда
ккал
372.22 ккал
белки
4.78 г
жиры
25.57 г
углеводы
31.29 г


Рецепт «Дрожжевые жареные пирожки с капустой»:

В глубокой миске соединяем муку, сухие дрожжи и соль. Перемешиваем.
Вбиваем яйцо, вливаем 2 ст. л. растительного масла и добавляем теплую воду.
Замешиваем тесто, постепенно добавляя муку. Вымешиваем тесто до тех пор, чтобы перестало липнуть к рукам. Тесто должно получиться мягким.
Накроем полотенцем и оставим подходить 30 мин.

Готовим начинку. Лук нарежем, морковь натрем и все обжарим на растительном масле. Добавим нашинкованную капусту, соль, перец, томатную пасту. Все перемешаем и накроем крышкой. Пусть тушится нв маленьком огне 20 мин.
В остывшую капусту добавим нарезанные яйца.

Тесто подошло, мы перемешиваем его и ставим на 10 мин. в теплое место.
Из теста выдавливаем шарики, из шариков делаем лепешки. На каждую лепешку кладем ложку начинки и хорошо зищипывам края.

В сковороду вливаем 500 мл растительного масла и хорошо нагреваем.
Жарим пирожки с двух сторон до золотистого цвета. Выкладываем на бумажное полотенце.

Приятного аппетита!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Дрожжевые жареные пирожки с капустой
Описание: Конечно же, дрожжевое тесто требует времени и хорошего настроения. Но результат просто ошеломляющий. У меня такие пирожки уходят со скоростью звука.


Фотографии «Дрожжевые жареные пирожки с капустой» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Вкусные и нежные пирожки
тесто не получилось ( описание рецепта плохое (
Очень жаль . Наверное все делали неправильно. Описание хорошее ,не придирайтесь.
Что это за рецепт? В тесто не входит ни соль, ни сахар, ни масло. Как такое тесто может быть вкусным?
Читайте внимательно рецепт . Соль по вкусу.А масло добавляют в сдобное тесто. И не судите о том ,вкусное тесто или нет. Приготовьте ,а уже потом оценивайте.
Ответ для weta-k
Соль по вкусу- написано в начинке, а сахар не должен быть в тесте?
Очень вкусное тесто получилось,спасибо за рецепт
Пожалуйста , Ирина ! Рада ,что рецепт пригодился !
А я еще сахар в дрожжевое тесто добавляю(в сладкие-2ст.л.,а в несладкие-1ст.л).
А я как -то про сахар забыла.Спасибо ,что напомнили.
посмотрела и так захотелось пирожков! жаль капусты мало сделаю еще и с картошкой!
С этим рецептом дрожжевого теста хороша будет любая начинка. Картошка, творог, рис с яйцом и луком.И можно даже вишни ! Удачи!
Прочитала рецепт и сразу загорелась приготовить. В начинку пришлось добавить варенный рис,т.к. капусты было маловато дома. И в тесто добавила стол. ложку водки,я всегда так делаю, когда тесто приходиться жарить. Очень порадовало тесто, простое и быстрое. Я немного побольше добавила воды и теста получилось больше. Нажарила лепешек, не менее вкусные получились. Спасибо!!!!!
Приятно , что готовили по моему рецепту и у Вас все получилось.Не зря я работаю.Спасибо за хорошие слова!
Так захотелось ваших пирожков, даже слюну глотаю...
Так в чем дело? Вперед на кухню!!!
Почему люди пишут в списке ингредиентов
Лук белый (начинка) — 1 шт
хотя используют самый обычный репчатый лук?
Я уж не говорю про бешеное количество пирожков, которое уже есть на сайте
И в списке ингредиентов не указано, что для теста тоже нужно растительное масло.
Я имела ввиду репчатый лук просто наверное ошиблась. А причем здесь бешеное кол-во пирожков на сайте? Тогда не смотрите в интернете как приготовить бисквит, мясо или окрошку! У кажого свой рецепт- просто какие-то странные претензии.Зачем тогда зашли на мою страницу ? Приготовьте - и пиште отзыв по существу, а не о том ,что не указала 2 л. масла в ингредиентах.
Вкусные пирожки
Вкусные не то слово!!!!
Просто и вкусно!
Так и есть! Спасибо!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3484 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки