Обалденно вкусное и ароматное блюдо. Сразу прошу извинения за фото.
bestПоваренок 5 уровня
- 15 июля 2008, 0:57
- 4369
Рыбный пирог с картофельной корочкой
Ингредиенты для «Рыбный пирог с картофельной корочкой»:
- Филе рыбное — 500 г
- Сок лимонный
- Картофель — 1 кг
- Масло сливочное (для пюре-50 гр., для соуса-50 гр.) — 100 г
- Сливки (для пюре-100 гр., для соуса-100 гр.) — 200 мл
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сыр твердый — 150 г
- Перец белый (молотый)
- Орех мускатный
- Зелень
- Мука пшеничная / Мука (для соуса) — 2 стак.
- Молоко (для соуса) — 300 мл
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4221.9 ккал |
белки
177.7 г |
жиры
185.9 г |
углеводы
464 г |
| Порции | |||
| ккал 703.7 ккал |
белки 29.6 г |
жиры 31 г |
углеводы 77.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 161.1 ккал |
белки 6.8 г |
жиры 7.1 г |
углеводы 17.7 г |
Рецепт «Рыбный пирог с картофельной корочкой»:
-
Картофель отварить. Размять в пюре, добавив масло и сливки. Посолить и приправить специями.
-
Форму смазать маслом. Филе нарезать на кусочки и выложить в форму, полить лимонным соком, посолить, поперчить.
-
Приготовить соус:
разогреть на сковороде сливочное масло, добавить муку и готовить еще пару минут. Влить теплое молоко и сливки в несколько приемов, постоянно помешивая. Довести до кипения и варить на маленьком огне 5-6 минут.
Залить ещё горячим соусом рыбу. -
В картофельное пюре добавить зелень и 1 яйцо. Хорошенько взбить.
-
Выложить картофель сверху на рыбу, присыпать тертым сыром и в духовку на 200 С минут на 45-50.
По прошествии времени - вынимаем и наслаждаемся!!!
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 октября 2016 года No Name #
21 июля 2010 года Лимончик #
10 июня 2010 года Svetlr #
19 января 2010 года Олиска #
1 января 2010 года Лягуха #
10 ноября 2009 года Plushka #
15 июля 2008 года evka #
15 июля 2008 года Very Irresistible #
15 июля 2008 года Lacoste #
15 июля 2008 года Багги #
15 июля 2008 года Очарование #
15 июля 2008 года Очарование #
15 июля 2008 года Meotida #
15 июля 2008 года чиполинка #
Несомненно Вкусно!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: