Любимая свиная рулька, запеченная с яблоками в темном пиве, - это очень вкусно, попробуйте обязательно!
chudoПоваренок 6 уровня
- 29 апреля 2014, 21:07
- 73589
Свиная рулька, запеченная с яблоками
Ингредиенты для «Свиная рулька, запеченная с яблоками»:
- Рулька (свиная ) — 1,5 кг
- Кориандр (сушеный ) — 1 ч. л.
- Пажитник (молотый) — 0,5 ч. л.
- Перец черный (молотый ) — 0,5 ч. л.
- Соль (морская крупная ) — 1 ст. л.
- Базилик (сушеный ) — 1 ч. л.
- Чеснок — 10 зуб.
- Яблоко (большое, зеленое, кислое сорта Гренни Смит) — 1 шт
- Соус-маринад (терияки Киккоман) — 3 ст. л.
- Уксус (рисовый Киккоман ) — 1 ст. л.
- Пиво темное — 100 г
- Лук репчатый — 1 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2192.8 ккал |
белки
100 г |
жиры
151.8 г |
углеводы
102.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 131.3 ккал |
белки 6 г |
жиры 9.1 г |
углеводы 6.1 г |
Рецепт «Свиная рулька, запеченная с яблоками»:
-
Рульку помыть под проточной водой, кожу хорошо почистить зубчатым ножом.
Попросите на рынке или в магазине разрубить ее на две части. -
Приготовить маринад из терияки, рисового уксуса и пива, залить им рульку, оставить мариноваться на 2-3 часа. Спустя время посыпать ее кориандром, базиликом, пажитником, черным молотым перцем, посыпать крупной морской солью, оставить еще на 30 минут.
-
Яблоки помыть, разрезать на четыре части, очистить сердцевину. Лук почистить от шелухи, помыть, разрезать на четыре части. Чеснок можно очистить от шелухи, можно оставить с шелухой (только не забудьте его помыть), тогда он слегка отдаст свой аромат.
Переложите рульку в форму для запекания, вокруг выложите дольки яблок, лук, чеснок, полейте оставшимся маринадом и еще немного пивом. Накройте форму фольгой или пергаментом и запекайте при 180* 1,5-2 часа. Снимите фольгу или пергамент, смажьте рульку еще раз соусом терияки и запекайте еще минут 30-40. -
Время приготовления регулируйте, учитывая особенности своей духовки и сорта свинины.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 апреля 2014 года ПантерРрочка #
30 апреля 2014 года chudo # (автор рецепта)
29 апреля 2014 года Оливка #
Собираю рецепты со всего интернета!!!!
Ваш займет там достойное место!!!
Обязательно попробую приготовить, спасибо!!!!!
30 апреля 2014 года chudo # (автор рецепта)
29 апреля 2014 года Марина Мармеладинка #
29 апреля 2014 года chudo # (автор рецепта)
29 апреля 2014 года asesia2007 #
29 апреля 2014 года chudo # (автор рецепта)
29 апреля 2014 года asesia2007 #
29 апреля 2014 года Шахзода #
29 апреля 2014 года chudo # (автор рецепта)
29 апреля 2014 года IrikF #
29 апреля 2014 года chudo # (автор рецепта)
29 апреля 2014 года СНежк_а #
29 апреля 2014 года chudo # (автор рецепта)
30 апреля 2014 года СНежк_а #
29 апреля 2014 года Демурия #
29 апреля 2014 года chudo # (автор рецепта)
29 апреля 2014 года Milosc #
29 апреля 2014 года chudo # (автор рецепта)
29 апреля 2014 года Milosc #
29 апреля 2014 года chudo # (автор рецепта)
29 апреля 2014 года JeSeKi # (модератор)
29 апреля 2014 года chudo # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: