• 30 апреля 2014, 14:54
  • 2016

Конфеты с малиновым чизкейком

Рецепт: Конфеты с малиновым чизкейком

Два варианта. Чизкейк нынче перестал быть диковинкой и думаю, что почти каждый человек пробовал его или хотя бы знает, что это такое. Но я все-таки постараюсь немного Вас удивить и предлагаю угоститься чизкейком в новом амплуа - в виде начинки для конфет. Конфеты нежные и вкусные, с ярким вкусом малины, гораздо вкуснее, чем магазинные творожные сырки и, что самое важное, абсолютно натуральные.

Категория: Десерты Конфеты

Ингредиенты для «Конфеты с малиновым чизкейком»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2001.62 ккал
белки
48.289 г
жиры
109.432 г
углеводы
203.049 г
100 г блюда
ккал
300.54 ккал
белки
7.25 г
жиры
16.43 г
углеводы
30.49 г


Рецепт «Конфеты с малиновым чизкейком»:

Сахар, ванилин и нежирный творожный сыр взбиваем миксером пару минут.

Добавляем йогурт, крахмал и яйца, смешиваем миксером на минимальной скорости до гладкой консистенции.

Делим тесто на две равные части, три ст. ложки от одной из частей смешиваем с малиновым конфитюром D’arbo, перед этим процеженным сквозь сито.

Выливаем две половины теста в две разные формы для выпекания. Двухцветную половину теста выливаем в форму по одной столовой ложке, чередуя цвета между собой. Затем вилочкой аккуратно проводим по тесту, рисуя красивые разводы. Выпекаем 40 минут при температуре 160 градусов Цельсия. Чизкейк будет готов, когда его края схватятся, а серединка будет немного подрагивать. Готовый чизкейк вынимаем его духовки, охлаждаем и убираем на несколько часов в холодильник.

Растапливаем половину шоколада любым удобным для Вас способом.

Растопленный шоколад тонким слоем наносим на поверхность формочек для конфет. Если формочки большие, получится около 10 конфет, если маленькие - 12 штук и больше. После нанесения шоколада аккуратно постукиваем формочкой по столу несколько раз, чтобы удалить пузырьки воздуха и получить тем самым красивую гладкую поверхность готовых конфет. Ставим в холодильник для того, чтобы шоколадный слой схватился.

Когда шоколадный слой застынет, выкладываем в каждую ячейку по 1/2 ч. л. конфитюра и по 1 ч. л. чизкейковой начинки.

Поверхность начинки выравниваем ножом.

Остаток растопленного шоколада наносим на творожную начинку, ставим формочку в холодильник. Первый вариант конфет готов.

Для второго варианта малиново-ванильный чизкейк делим на 10-12 частей ножом или делаем шарики ложкой для мороженого. Убираем на некоторое время в морозильник, чтобы они подморозились. Так будет удобнее покрывать их шоколадной глазурью.

Растапливаем вторую половину шоколада, даем ей немного подостыть. Погружаем каждый шарик в шоколад, таким образом, чтобы он равномерно покрылся глазурью со всех сторон. Шоколад очень быстро застывает на холодной поверхности чизкейка. Можете по желанию украсить готовые конфеты шоколадной стружкой, какао-порошком или молотыми орешками.










BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Конфеты с малиновым чизкейком
Описание: Два варианта. Чизкейк нынче перестал быть диковинкой и думаю, что почти каждый человек пробовал его или хотя бы знает, что это такое. Но я все-таки постараюсь немного Вас удивить и предлагаю угоститься чизкейком в новом амплуа - в виде начинки для конфет. Конфеты нежные и вкусные, с ярким вкусом малины, гораздо вкуснее, чем магазинные творожные сырки и, что самое важное, абсолютно натуральные.
Рецепты: Десерты -> Конфеты


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Замечательные конфеты! Фото превосходные!
Спасибо огромное!!!
Обожаю всё,что связано с малиной..да ещё и с чизкейком в придачу!! Супер!!
Спасибо, я рада, что наши вкусы совпадают!
Потрясающие конфетки!
Спасибо, Любочка!
Замечательные конфетки!!!
Ирочка, благодарю!
Славные конфетки
Леночка, спасибо!
О, очередной чизкейковый шедевр в мою коллекцию!
Спасибо, Оксаночка! Конфеткам, если честно, до шедевральности далеко, но мне все равно очень приятно получать такие слова в свой адрес!
Спасибо большое!!
божественно вкусно, фото отпад
Светочка, огромное спасибо!
Олечка, отличные конфетки
Спасибо, Светочка!!
Женечка, спасибочки!
Оленька, шикарные конфеты
Спасибо, Наташенька!
Оленька,замечательные конфетки,а фотографии - просто ШЕДЕВРЫ!!!
Спасибо, Ирочка, мне очень-очень приятно!!
оболденно вкусно
Огромное спасибо!!
Красота!
Любочка, спасибо!
Большущее спасибо!
оригинальные конфетки!
Спасибо, Ниночка!
Как же аппетитны Ваши фото! Прям захотелось отведать такой вкусняшки
Благодарю! Рада, что конфетки понравились!
Оленька, шикарные конфеты у тебя получились
Спасибо огромное, Виолеточка!
Какие интересные конфеты!
Катенька, благодарю!
Какие вкусняшки эти конфетки!
Мариночка, спасибо!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3289 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки