Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

ДемурияПоваренок 9 уровня

3 мая 2014, 13:24
11406

Свиная грудинка и ребрышки, запеченные с картофелем

Потрясающе вкусная, сочная и ароматная грудинка со специями, в окружении пикантного картофеля карри, ну что может быть вкуснее? И если у вас нет времени на розжиг мангала или вы просто устали, то приготовив заранее это легкое, но безумно вкусное блюдо, вы сможете насладиться в полной мере безупречным мясом, да еще и с таким потрясающим гарниром.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Свиная грудинка и ребрышки, запеченные с картофелем»:

Грудинка — 1 кг
Картофель (Мелких или средних) — 10 шт
Чеснок — 8 зуб.
Сметана — 2 ст. л.
Горчица (Русская острая - 1 ч.л., французская - 1 ч.л.)
Бальзамик (Уксус бальзамический) — 2 ст. л.
Соль (По вкусу)
Карри — 0,5 ч. л.
Базилик — 0,5 ч. л.
Перец красный жгучий — 0,1 ч. л.
Имбирь — 0,5 ч. л.
Перец болгарский (Вяленый, можно заменить на сладкую молотую паприку) — 1 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2421.7 ккал	белки 40 г	жиры 13 г	углеводы 323.7 г
100 г блюда
ккал 93.5 ккал	белки 1.5 г	жиры 0.5 г	углеводы 12.5 г

Рецепт «Свиная грудинка и ребрышки, запеченные с картофелем»:

Русскую горчицу, сметану, бальзамик, красный острый перец, имбирь, базилик и соль перемешать. Через пресс пропустить 3 зубчика чеснока.
Грудинку нарезать на сегменты и обильно промазать маринадом, оставить на час
Картофель почистить, у меня средний я его разрезала пополам, мелкий можно оставить целиком. К картофелю добавить 2 ст л оливкового масла, соль, французскую горчицу, карри и вяленый болгарский перец ( молотая сладкая паприка), оставшиеся зубчики чеснока целиком ( не чистить).
Тщательно перемешать специи с картофелем и оставить минут на 20
Картофель и грудинку выложить на слегка смазанный растительным маслом противень, и запекать 40 мин при 180-200 гр

Приятного аппетита

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед На ужин

Теги: ужин обед второе

Вкусы: мясной острый пряный ароматный сочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/89158/]Свиная грудинка и ребрышки, запеченные с картофелем[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/89158/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014may/03/27/736302_96365-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из свинины
Потрясающе вкусная, сочная и ароматная грудинка со специями, в окружении пикантного картофеля карри, ну что может быть вкуснее? И если у вас нет времени на розжиг мангала или вы просто устали, то приготовив заранее это легкое, но безумно вкусное блюдо, вы сможете насладиться в полной мере безупречным мясом, да еще и с таким потрясающим гарниром.

Ингредиенты: Грудинка, Картофель, Чеснок, Сметана, Горчица, Бальзамик, Соль, Карри, Базилик, Перец красный жгучий, Имбирь, Перец болгарский.
Тэги: ужин, обед, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Свиная грудинка и ребрышки, запеченные с картофелем
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014may/03/27/736302_96365-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Свиная грудинка и ребрышки, запеченные с картофелем" title="Рецепт: Свиная грудинка и ребрышки, запеченные с картофелем"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Потрясающе вкусная, сочная и ароматная грудинка со специями, в окружении пикантного картофеля карри, ну что может быть вкуснее? И если у вас нет времени на розжиг мангала или вы просто устали, то приготовив заранее это легкое, но безумно вкусное блюдо, вы сможете насладиться в полной мере безупречным мясом, да еще и с таким потрясающим гарниром.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/57/">
          Горячие блюда из свинины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Свиная грудинка и ребрышки, запеченные с картофелем»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4667">Грудинка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/13609">Бальзамик</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2329">Карри</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/122">Базилик</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5217">Перец красный жгучий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/686">Имбирь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/89158/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Свиная грудинка и ребрышки, запеченные с картофелем

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Свиная грудинка и ребрышки, запеченные с картофелем»:

Грудинка Картофель Чеснок Сметана Горчица Бальзамик Соль Карри Базилик Перец красный жгучий Имбирь Перец болгарский

Тэги: ужин, обед, второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

222

Салат "Грибной пенечек"

87
222
39581

509

Кебабы из помидоров и сулугуни

66
509
16065

568

Апельсин в шоколаде с английским кремом

117
568
18368

Фотографии «Свиная грудинка и ребрышки, запеченные с картофелем» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

22 октября 2016 года т-тя-ля #

вопрос по рецепту

Вот просто так запекать, даже не переворачивая?

22 октября 2016 года Демурия # (автор рецепта)

Да

22 октября 2016 года т-тя-ля #

Приготовила. Оооочень вкусно. Правда, запекала час

22 октября 2016 года Демурия # (автор рецепта)

На здоровье

18 июля 2016 года budja #

Спасибо за рецепт.Рёбрышки такие мягкие и нежные,а картошка вообще вкуснятина.Готовится будет не раз.

18 июля 2016 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо за доверие

9 июня 2016 года Аллочка-уралочка #

А я сегодня смотрела ребрышки на базаре, но они не произвели на меня впечатления, а рецепт произвел впечатление!

9 июня 2016 года Демурия # (автор рецепта)

мспасибо

9 июня 2016 года Violl #

+31

[+5]

Олечка, милая, принимай отчетик! Грудинка обалденная и картошечка такая вкусная получилась. Твой рецепт очередной раз не подвел))) Как же мы вкусно поужинали! Огромное тебе спасибо за такую вкуснятину

9 июня 2016 года Mary Stone #

Невозможно глаз отвести,так аппетитно!

9 июня 2016 года Violl #

Машуля, спасибо большое

9 июня 2016 года Демурия # (автор рецепта)

↑Ответ для Violl

Какая же красота и вкуснота у тебя на тарелочке

налюбовалась и слюнки потекли

Спасибо моя хорошая за доверие и столь высокую оценку

9 июня 2016 года Violl #

Олечка, спасибо за одобрение

Как же иначе можно оценить такую вкуснятину

9 июня 2016 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для Violl

Виолушка, наивкуснейшее блюдо ты приготовила!

Полная гармония на фото!

9 июня 2016 года Violl #

Олечка, спасибо, милая

Я в восторге от этой вкуснятины

9 июня 2016 года Покусаева Ольга #

Я понимаю!

Гляжу на эту вкуснотищу и облизываюсь!

9 июня 2016 года Violl #

Остается угоститься хоть виртуально

9 июня 2016 года Покусаева Ольга #

Я и так как кот возле монитора сижу, гипнотизирую

9 июня 2016 года Violl #

9 июня 2016 года Покусаева Ольга #

9 июня 2016 года Vicentina #

↑Ответ для Violl

Виолеточка, какая красотища!

Бесподобное фото!

9 июня 2016 года Violl #

Жанночка, спасибо большое

Замечательный рецепт!

Очень вкусно

9 июня 2016 года Ирушенька #

↑Ответ для Violl

Виолеточка, очень красивая подача аппетитнейшего блюда! Замечательная фотография!

10 июня 2016 года Violl #

Ирочка, спасибо большое за такой приятный коммент и поддержку

10 июня 2016 года Сурик #

↑Ответ для Violl

Виолетточка! Красота! Ну что здесь ещё можно сказать?

10 июня 2016 года Violl #

Людочка, спасибо, милая

14 июня 2016 года mtata #

↑Ответ для Violl

Виолеточка от такого угощения и я не откажусь

14 июня 2016 года Violl #

Танечка, спасибки

Конечно угощайся

7 июля 2015 года suliko2002 #

[+5]

Олечка, обалдеть как вкусно получилось. Я без картошки запекла только мяско, потому что оно жирноватое. В след. раз еще и с картошечкой сделаю, будет вообще скандал!

7 июля 2015 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо дорогая за столь теплые слова и роскошное фото

Мне очень приятно и радостно

14 мая 2014 года terry-68 #

Олечка,очень аппетитная грудинка!

14 мая 2014 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо дорогая

7 мая 2014 года pupsik27 #

Мммм, как у тебя вкусненько!

7 мая 2014 года Демурия # (автор рецепта)

Благодарю

6 мая 2014 года Елена Серик #

6 мая 2014 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо

5 мая 2014 года LadyOnline #

5 мая 2014 года Демурия # (автор рецепта)

Благодарю

5 мая 2014 года Арина А #

Оль, красивое блюдо - а грудинка за 40 минут успеет стать мягкой - это ведь очень коварная часть хрюшки

а идею с маринованием картошки сама давно хочу опробовать! Особенно сейчас - когда уже молоденькая появилась

Умничка

5 мая 2014 года Wera13 #

4 мая 2014 года Gerardina #

мы в восхищении!

4 мая 2014 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо

4 мая 2014 года Мэриэл #

Ольчик,

4 мая 2014 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо

3 мая 2014 года Violl #

Оленька, это очень вкусно

у меня сегодня разгрузочный день