Румяное вкусное тесто снаружи, внутри ароматное печеное яблочко! Идея Светланы Метакса.
Tamara ShepelevaПоваренок 6 уровня
- 5 мая 2014, 10:49
- 12259
Яблоки в шубе
Ингредиенты для «Яблоки в шубе»:
- Яблоко (не крупные) — 7 шт
- Сахар (в тесто) — 2 ст. л.
- Масло сливочное — 130 г
- Молоко (150 - в тесто, 50 - для смазывания) — 200 мл
- Соль (щепотка)
- Дрожжи (сухие) — 5 г
- Мука пшеничная / Мука — 300 г
- Желток яичный (для смазывания) — 1 шт
- Сахар коричневый — 100 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3238.3 ккал |
белки
48.2 г |
жиры
125 г |
углеводы
500.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 166.9 ккал |
белки 2.5 г |
жиры 6.4 г |
углеводы 25.8 г |
Рецепт «Яблоки в шубе»:
-
Яблоки помыть, очистить от кожуры, удалить сердцевину. По рецепту Светланы М. предполагалось яблоки сначала отварить, а потом еще запечь. Я попробовать отварить, они у меня разварились. Поэтому я делала без предварительной тепловой обработки.
-
Замесить тесто. В теплом молоке растворить дрожжи (я брала прессованные 25-30 гр), сахар и 100 гр муки. Поставить опару в теплое место на 15 минут.
-
Оставшуюся муку смешать с солью. В опару ввести растопленное сливочное масло и муку.
-
Замесить мягкое эластичное тесто.
-
Тесто поделить на части для удобства.
-
Каждую часть раскатать в длинный пласт и нарезать на тонкие полоски.
-
Обернуть яблоки тестом.
-
Сделать низ и верх из теста
-
Яичный желток смешать с молоком и смазать тесто кулинарной кисточкой. Затем яблоки покатать в тарелке с сахаром. Я брала сахар Кристаллы. Выпекать в горячей духовке 30 минут при t-180*. По готовности остудить. Яблоки отлично пропеклись. Получилось очень вкусно! Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 августа 2020 года lapaeva olga #
4 октября 2014 года Feya60 #
4 октября 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
30 сентября 2014 года Мисс Кисс-Кисс #
30 сентября 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
1 октября 2014 года Мисс Кисс-Кисс #
30 сентября 2014 года Мисс Кисс-Кисс #
У нас яблоневый сад
16 сентября 2014 года chychyndra #
16 сентября 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
6 сентября 2014 года Третьяковка #
6 сентября 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
6 сентября 2014 года Ма17рина #
6 сентября 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
5 июля 2014 года miitaa #
5 июля 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
26 мая 2014 года Лисонька Саша #
26 мая 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
24 мая 2014 года непростая #
25 мая 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
11 мая 2014 года олеся анатольевна #
11 мая 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
11 мая 2014 года олеся анатольевна #
11 мая 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
7 мая 2014 года pupsik27 #
7 мая 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
6 мая 2014 года Rina8091 #
6 мая 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
6 мая 2014 года Хамися #
6 мая 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
6 мая 2014 года Wera13 #
6 мая 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
6 мая 2014 года para_gn0m0v #
6 мая 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
5 мая 2014 года Kleine Hase #
5 мая 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
5 мая 2014 года semsvet #
5 мая 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
5 мая 2014 года felix032 #
5 мая 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: