• 6 мая 2014, 11:29
  • 2083

Деревенские питтакья со шпинатом и анисом

Рецепт: Деревенские питтакья со шпинатом и анисом

Традиционная выпечка греческого региона Маны-самой южной точки всей Европы.

Категория: Выпечка

Кухня: Греческая

Ингредиенты для «Деревенские питтакья со шпинатом и анисом»:



Рецепт «Деревенские питтакья со шпинатом и анисом»:

Разогреть в кастрюле масло, в течение 3-5 мин обжарить нарезанные лук и чеснок.

Добавить укроп и анис.

Добавить шпинат, соль и перец. Как только шпинат "осядет"снимаем с огня. Не даем ему готовится более 3-5 мин.

Избыточную жидкость желательно удалить. Или через дуршлаг,...

... или добавить 1-2 ст. л. муки. Начинка готова!

Просеять муку, в центре сделать выемку, добавить соль и масло.

Постепенно добавлять воду, замешивая тесто.

Тесто вымешиваем около 15 мин. Оно эластичное, не клеится к рукам.

Даем тесту отдохнуть 15-20 мин, после чего раскатываем тонко 1-2 мм толщиной. При помощи тарелки вырезаем круг, в центр укладываем начинку.

Закрываем и защипываем. Жарим в раскаленном масле.

Готовые питтакья!!!

Приятного аппетита!!!








BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

Ну это, не может быть не вкусным!
Интересная начинка - они, должно быть, сочные
Да, сочные
Как красиво и вкусно !
Оля, мне очень понравились ваши питтакьи! спасибо!
На здоровье!
Олечка! Как вкусно!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Угощаю!!!
Очень интересный и вкусный рецепт!
Спасибо!!!
Чудесная альтернатива мясным чебурекам!!! Я люблю чебуреки, по своему - мясо вытаскиваю А такой вариант мне, очень даже, по душе!
Интересный рецепт!
Оленька, замечательно
Вкусно и красиво
Спасибо большое!!!
+ Вам,как там с помидорчиками все аппетитно ))))
Суреррррр!!!!!
Великолепно!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1308 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки