Рецепт был найден на просторах Интернета. Готовится мясо очень быстро, получается очень ароматным, с приятной горчинкой. Стручковая фасоль очень хорошо сочетается с говядиной.
JeSeKiПоваренок 7 уровня
- 6 мая 2014, 15:02
- 16676
Говядина в соевой глазури со стручковой фасолью
Ингредиенты для «Говядина в соевой глазури со стручковой фасолью»:
- Говядина (мякоть) — 1 кг
- Соевый соус — 6 ст. л.
- Уксус (яблочный или виноградный) — 6 ст. л.
- Масло растительное (1 ст. л. в соус + 3 ст. л. для обжаривания мяса) — 4 ст. л.
- Перец черный (по вкусу)
- Перец красный жгучий (если любите по-острее, то можно 1 стручек) — 0,5 шт
- Фасоль стручковая (я использовала замороженную) — 400 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2490.1 ккал |
белки
200.9 г |
жиры
174.8 г |
углеводы
29.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 150.9 ккал |
белки 12.2 г |
жиры 10.6 г |
углеводы 1.8 г |
Рецепт «Говядина в соевой глазури со стручковой фасолью»:
-
Мякоть говядины очистить от пленок и сухожилий. Порезать полосочками. Хорошо поперчить и перемешать.
-
Разогреть растительное масло и обжарить мясо на большом огне до румяной корочки, постоянно помешивая (крышкой не закрывать!)
-
Горький перец порезать небольшими кубиками.
-
Приготовим соус: смешать растительное масло, уксус, соевый соус и добавить порезанный горький перец. Дать постоять минут 30.
-
К обжаренному мясу добавим фасоль и, постоянно мешая, обжарим минут 5-7.
-
Выливаем соус. Хорошо перемешиваем мясо, накрываем крышкой, огонь убавляем и готовим 10 мин, периодически мешая.
Прошу к столу! 
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5744
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5744
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 мая 2014 года Gerardina #
6 мая 2014 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
6 мая 2014 года специалист # (модератор)
6 мая 2014 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
6 мая 2014 года Convallaria #
6 мая 2014 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: