У каждой хозяйки есть несколько рецептов яблочных пирогов. У меня тоже их немало, но вот есть самый любимый, и он самый простой в приготовлении. Готовится мгновенно, из готового теста. Я попробовала делать тесто сама и поняла, что больше такой подвиг не повторю. Огромные затраты времени, а съедают за минуту.
Ната1000Поваренок 3 уровня
- 6 мая 2014, 23:10
- 4583
Еще один яблочный пирог на слоеном тесте
Ингредиенты для «Еще один яблочный пирог на слоеном тесте»:
- Тесто слоеное (готовое, размороженное)
- Яблоко (большое) — 2 шт
- Сахар ( по вкусу)
- Ванильный сахар — 1 пакет.
- Масло сливочное — 20 г
- Сахарная пудра
- Корица
- Крахмал (без горки) — 1 ст. л.
- Цедра апельсина ( или лимона)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
511.8 ккал |
белки
1.4 г |
жиры
17.8 г |
углеводы
83.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 128 ккал |
белки 0.4 г |
жиры 4.5 г |
углеводы 20.8 г |
Рецепт «Еще один яблочный пирог на слоеном тесте»:
Яблоки очистить от кожицы, натереть на крупной терке, положить на сковороду и на сливочном масле, обжарить минут 5, с добавлением сахара и ванили и, если есть желание, цедры лимона или апельсина. Если будет очень много сока, излишек слить, но не весь! он потом загустится крахмалом и даст особый шарм начинке. Яблокам дать немного остыть и перемешать с крахмалом (он нужен, что бы связать сок в начинке, она становится похожей на мармелад). Все, осталось только сформировать пирог и выпекать при 180 градусах. Готовый пирог посыпать сахарной пудрой и если есть любители - корицей.
Если пирог горячий, его лучше подавать полив малиновым сиропом, а рядом положить шарик ванильного мороженного. Мороженное начнет таять и станет великолепным соусом.
Ой прошу прощения, что не описала как формировать пирог. Исправляюсь.
На один лист теста кладу начинку, из другого вырезаю цветочки.
Использую вот такие формочки.
Затем вырезанным листом накрываю лист с начинкой, защипываю края, как у вареников. Чтобы не пропадали цветочки, смазываю пирог яйцом и сверху их укладываю, сильно прижимая серединку палочкой (я использую торцевую сторону деревянного шампура).
На каждый день использую тесто, что продается рулетом. На 2/3 накладываю начинку, а на 1/3 делаю ножом небольшие поперечные надрезы (как на гирляндах), потом тесто растягиваю, чтобы растянулось на весь пирог, тогда прорези становятся дырочками.
Ну а эта увеличенная часть фотографии, что бы никто не сомневался, что это натертые яблоки.
Если пирог горячий, его лучше подавать полив малиновым сиропом, а рядом положить шарик ванильного мороженного. Мороженное начнет таять и станет великолепным соусом.
Ой прошу прощения, что не описала как формировать пирог. Исправляюсь.
На один лист теста кладу начинку, из другого вырезаю цветочки.
Использую вот такие формочки.
Затем вырезанным листом накрываю лист с начинкой, защипываю края, как у вареников. Чтобы не пропадали цветочки, смазываю пирог яйцом и сверху их укладываю, сильно прижимая серединку палочкой (я использую торцевую сторону деревянного шампура).
На каждый день использую тесто, что продается рулетом. На 2/3 накладываю начинку, а на 1/3 делаю ножом небольшие поперечные надрезы (как на гирляндах), потом тесто растягиваю, чтобы растянулось на весь пирог, тогда прорези становятся дырочками.
Ну а эта увеличенная часть фотографии, что бы никто не сомневался, что это натертые яблоки.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 октября 2023 года tatiandra25 #
9 мая 2014 года Зульфия #
9 мая 2014 года Ната1000 # (автор рецепта)
8 мая 2014 года Milosc #
8 мая 2014 года Ната1000 # (автор рецепта)
7 мая 2014 года Ната1000 # (автор рецепта)
7 мая 2014 года Ната1000 # (автор рецепта)
Извиняюсь, что увеличенная фотография не четкая, но вроде бы на ней видно, что это натертые яблоки в мягкой, студенистой начинке
Я действительно вырезаю цветочки вот такими формочками . Это праздничный вариант. На один лист кладу начинку, из другого вырезаю цветочки. Затем вырезанным листом накрываю лист с начинкой. Чтобы не пропадали цветочки, смазываю пирог яйцом и сверху укладываю цветочки.
На каждый день использую тесто, что продается рулетом. На 2/3 накладываю начинку, а на 1/3 делаю ножом небольшие поперечные надрезы (как на гирляндах), потом тесто растягиваю, чтобы растянулось на весь пирог, тогда прорези становятся дырочками.
Что то не могу вставить фотографии. Пыталась добавить их через редактирование рецепта, не сохраняется. Так что, я добавила фото в фотоальбом на моей страничке, в альбом "Яблочный пирог", если будет интересно посмотрите там.
7 мая 2014 года kompashka86 #
8 мая 2014 года Ната1000 # (автор рецепта)
9 мая 2014 года kompashka86 #
7 мая 2014 года ajeka #
8 мая 2014 года Ната1000 # (автор рецепта)
7 мая 2014 года ГИришаН #
7 мая 2014 года Жужа-48 #
7 мая 2014 года Ната1000 # (автор рецепта)
7 мая 2014 года Жужа-48 #
7 мая 2014 года yohoho # (модератор)
рецепт просто не доработан
7 мая 2014 года Жужа-48 #
7 мая 2014 года yohoho # (модератор)
7 мая 2014 года Ната1000 # (автор рецепта)
7 мая 2014 года yohoho # (модератор)
7 мая 2014 года Ната1000 # (автор рецепта)
7 мая 2014 года Жужа-48 #
7 мая 2014 года Ната1000 # (автор рецепта)
7 мая 2014 года Жужа-48 #
7 мая 2014 года Medved Ksusha #
8 мая 2014 года Ната1000 # (автор рецепта)
7 мая 2014 года Зульфия #
8 мая 2014 года Ната1000 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: