Версия для печати Рецепты Десерты Фруктовые десерты

kapustkaПоваренок 3 уровня

11 мая 2014, 10:16
2554

Желе "Японский снег"

Для этого десерта можно исполь3овать любое фруктовое пюре: и3 клубники, абрикосов, груш или малины...

Категория: Десерты Фруктовые десерты

Ингредиенты для «Желе "Японский снег"»:

Персик (консервированные в собственном соку) сок сохранить!) — 400 г
Сахар — 350 г
Желатин — 30 г
Лимон (сок) — 2 ст. л.
Белок яичный — 2 шт
Вода

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1683.4 ккал	белки 35.8 г	жиры 0.5 г	углеводы 388.4 г
Порции
ккал 280.6 ккал	белки 6 г	жиры 0.1 г	углеводы 64.7 г
100 г блюда
ккал 193.5 ккал	белки 4.1 г	жиры 0.1 г	углеводы 44.6 г

Рецепт «Желе "Японский снег"»:

В кастрюльку влить сцеженный сок от персиков. Довести водой объем жидкости до 450мл.
Добавить сахар, желатин и оставить на 10 минут до набухания желатина.
На медленном огне ра3огреваем нашу смесь до полного растворения сахара и желатина (не допускать 3акипания!)
Персики пюрировать в блендере и добавить в кастрюльку с распущенным желатином. Влить лимонный сок и остудить до легкого 3астывания массы.
Белки в3бить в пену, постепенно - порциями - добавить персиковую массу, осторожно перемешать до однородного состояния.
Перелить смесь в смоченную водой форму, накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник до полного 3астывания.
Готовое желе ра3ре3ать на порционные ромбики. Подавать охлажденным, при желании украсить сверху ломтиками фруктов либо сахарной пудрой.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник На завтрак На обед : Легкий / На десерт На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: сладкий фруктовый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/89409/]Желе "Японский снег"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/89409/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014may/11/46/742512_63891-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Фруктовые десерты
Для этого десерта можно исполь3овать любое фруктовое пюре: и3 клубники, абрикосов, груш или малины...

Ингредиенты: Персик, Сахар, Желатин, Лимон, Белок яичный, Вода.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Желе "Японский снег"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014may/11/46/742512_63891-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Желе Японский снег" title="Рецепт: Желе Японский снег"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Для этого десерта можно исполь3овать любое фруктовое пюре: и3 клубники, абрикосов, груш или малины...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/218/">
          Фруктовые десерты
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Желе "Японский снег"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1389">Персик</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/596">Желатин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4699">Белок яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/89409/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Желе "Японский снег"

Для этого десерта можно исполь3овать любое фруктовое пюре: и3 клубники, абрикосов, груш или малины...

Категория: Десерты › Фруктовые десерты

Ингредиенты для «Желе "Японский снег"»:

Персик Сахар Желатин Лимон Белок яичный Вода

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

20 марта 2016 года Т-пушка #

Вкусная красота!Спасибо за рецепт,Даша!

23 июля 2014 года Негламурная #

Немного модифицировала я рецепт: сахара добавила не 350, а 220г, а яйцо с лимоном вообще добавлять не стала. Получилась вкусняха

В следующий раз наверное сахара грамм 150 положу.
Спасибо за рецептик

23 июля 2014 года kapustka # (автор рецепта)

на 3доровье! рада, что понравился рецепт

я бы для себя тоже много сахара не добавляла, но мужчины у меня сладкоежки, да и в оригинальном рецепте именно такое количество

12 мая 2014 года Begum #