Версия для печати
  • 11 мая 2014, 10:16
  • 1851

Желе "Японский снег"

Рецепт: Желе Японский снег

Для этого десерта можно исполь3овать любое фруктовое пюре: и3 клубники, абрикосов, груш или малины...

Категория: Десерты Фруктовые десерты

Ингредиенты для «Желе "Японский снег"»:

Время приготовления:

Количество порций: 6


Рецепт «Желе "Японский снег"»:

В кастрюльку влить сцеженный сок от персиков. Довести водой объем жидкости до 450мл.

Добавить сахар, желатин и оставить на 10 минут до набухания желатина.
На медленном огне ра3огреваем нашу смесь до полного растворения сахара и желатина (не допускать 3акипания!)

Персики пюрировать в блендере и добавить в кастрюльку с распущенным желатином. Влить лимонный сок и остудить до легкого 3астывания массы.

Белки в3бить в пену, постепенно - порциями - добавить персиковую массу, осторожно перемешать до однородного состояния.
Перелить смесь в смоченную водой форму, накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник до полного 3астывания.

Готовое желе ра3ре3ать на порционные ромбики. Подавать охлажденным, при желании украсить сверху ломтиками фруктов либо сахарной пудрой.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Желе Японский снег
Описание: Для этого десерта можно исполь3овать любое фруктовое пюре: и3 клубники, абрикосов, груш или малины...
Тэги: десерт.


Комментарии и отзывы

Вкусная красота!Спасибо за рецепт,Даша!
Немного модифицировала я рецепт: сахара добавила не 350, а 220г, а яйцо с лимоном вообще добавлять не стала. Получилась вкусняха В следующий раз наверное сахара грамм 150 положу.
Спасибо за рецептик
на 3доровье! рада, что понравился рецепт я бы для себя тоже много сахара не добавляла, но мужчины у меня сладкоежки, да и в оригинальном рецепте именно такое количество
благодарю
Вкусно и красиво!
спасибо
Вкусненький десерт!
ням-ням
Вкусно
Действительно вкусно
Хороший десерт
спасибо 3а оценку
спасибо
спасибо!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook