• 12 мая 2014, 23:55
  • 10377

Неожиданный пирог с цветной капустой и

Рецепт: Неожиданный пирог с цветной капустой и

Огромное спасибо за вдохновение и идею MissNatalia!!! Вообще-то мои домашние не очень жалуют такие блюда... Ни капусту цветную, ни кефирное тесто. Но этого пирога попросили даже добавку )))

Категория: Выпечка

Ингредиенты для «Неожиданный пирог с цветной капустой и»:



Рецепт «Неожиданный пирог с цветной капустой и»:

Пошаговых фото нет, т. к нет ничего сложного. :blush:

Итак, сначала помоем цветную капусту и разберем на соцветия. Я потом еще кладу их в соленую воду (чтобы покрывала) мин. на 15. Соцветия не должны быть крупными. Затем смазываем противень раст. маслом и выкладываем равномерно капустку. Немного присолим. В разогретую до 200º духовку ставим мин на 10. Хотя, для любителей более хрустящей, можно добавить второй ингредиент и залив тестом, сразу ставить в духовку.

Займемся тестом: яйца взбиваем с солью (учтите, если вы будете присаливать капусту, чтобы не пересолить), добавляем кефир, муку, гашен. соду, базилик. Я все взбивала погружным блендером. Тесто получается довольно жидкое.
А теперь самое интересное и неожиданное )))) Запеченную капусту прям с противня начали таскать дети - вот, оказывается, как её надо готовить!! И, конечно, начинки стало прямо скажем маловато... К тому же, мне подумалось, что если я хочу, чтобы и муж хотя бы попробовал, нужно добавить что-то мясное. Ветчины не было, мясо размораживать поздно было (и потом, для насыщенного вкуса его нужно было бы еще замариновать. В общем, пикантный должен быть вкус. ) И тут пришла мысль положить тушенку! Только обязательно слейте сок (можно его потом добавить, например в суп). Далее нужно её немного обжарить, чтобы испарилась вся лишняя жидкость. Выложить к цв. капусте, залить тестом и в духовку градусов на 180 примерно на 30-40 мин. Я сделала темп. поменьше и время подольше, чтобы как следует пропеклось.

Получилось даже вкуснее, чем я ожидала!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Неожиданный пирог с цветной капустой и
Описание: Огромное спасибо за вдохновение и идею MissNatalia!!! Вообще-то мои домашние не очень жалуют такие блюда... Ни капусту цветную, ни кефирное тесто. Но этого пирога попросили даже добавку )))
Рецепты: Выпечка


Комментарии и отзывы

Спасибо!
Спасибо, попробуйте...
Спасибо!
Неожиданный рецепт!) Должно быть вкусно, надо попробовать. Наверное, если брать мясо, то его надо все-таки предварительно обжарить-протушить, а то вместе с цветной капустой и тестом вряд ли успеет сырое приготовиться. О, возникла идея - обжарить фарш, как в макароны по-флотски! Наверное тоже подойдет, особенно если специи кинуть. В общем, СПАСИБО за отличную идею, и за открывшиеся горизонты кулинарной фантазии!
Спасибо огромное! Девочки, мы все тут друг-друга вдохновляем! Это так приятно! Думаю, Ваша идея - отличнейший вариант!
Как от большого любителя цветной капусты "+",но присоединяюсь к вопросу mtata...
Спасибо большое! Я ответила на комментарий mtata. Теперь точно должно быть понятно )))))... Извините за неясность....
Интересное блюдо, надо будет попробовать
Надеюсь, Вам понравится....
Хотя, для любителей более хрустящей, можно добавить второй ингредиент
здесь не понятно
Извините, если не совсем понятно написала. .. Имелось ввиду, сразу, не запекая предварительно капусту, добавить обжаренную тушенку (второй ингредиент) Я так написала, чтобы дальше было интереснее читать. .. . А вообще, у меня в перечеслении продуктов только около двух ингредиентов написано - Начинка, потому думала будет понятно. ...
спасибо
Вкусно должно быть!
Это правда... . Самый "большой привиреда" -муж, и тот попросил добавки )))
Интересно.
Действительно получилось интересно . Спасибо!
Какая прикольная штука! Надо попробовать!
Спасибо! Обязательно попробуйте!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1888 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки