• 14 мая 2014, 16:41
  • 8856

Пирог "Ягодный" в мультиварке

Рецепт: Пирог Ягодный в мультиварке

Переехали в новую квартиру, а духовки здесь пока ещё нет! Выручает мультиварка! Быстро, а главное, вкусно! Предлагаю в этом убедиться и вам!

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из теста в мультиварке

Ингредиенты для «Пирог "Ягодный" в мультиварке»:

Время приготовления:

Количество порций: 10



Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 490 Ватт

Программа: Выпечка (65 минут)


Рецепт «Пирог "Ягодный" в мультиварке»:

Отделить белки от желтков. Взбивать по отдельности.
После того, как белковая масса увеличилась в объёме и превратилась в пену, постепенно добавляем 170 г сахара.

В желтки добавить соль. Взбить вместе с солью.

Муку отдельно смешать с разрыхлителем. Далее ввести её в белковую массу.

Масло растопить. Добавить к тесту, следом добавить желтки.

Теперь делаем заливку!
Смешать яйцо, сметану, 50 г. сахара, 50 г. муки и 30 г. масла.
У меня она получилась по консистенции чуть жиже, чем основное тесто.

Смазать дно формы сливочным маслом!
Поскольку пирог будет "перевёртышем" (как и большинство пирогов, испечённых в мультиварке), делаем его как бы наоборот: выливаем 1/2 заливки на дно формы, после чего выкладываем ягодное ассорти (при желании можно использовать свежие ягоды), далее выливаем оставшуюся заливку на ассорти.

Остаётся выложить основное тесто!
Поскольку оно у меня получилось чуть гуще, чем заливка, я разровняла тесто по диаметру формы при помощи ложки.

Поставить в мультиварку на режим "Выпечка". Установить время: 65 минут.

Пирог получается вкусным, и с кислинкой за счёт ягод!

Самое время заваривать чай!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирог Ягодный в мультиварке
Описание: Переехали в новую квартиру, а духовки здесь пока ещё нет! Выручает мультиварка! Быстро, а главное, вкусно! Предлагаю в этом убедиться и вам!


Фотографии «Пирог "Ягодный" в мультиварке» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Срочно забираю в КК!
Пеку уже второй раз в духовке при 180°, примерно 35мин до сухой палочки. Потрясающий пирог!!!! Очень нежный пышный, вкусный!!!!! Спасибо большое!!!!
Очень аппетитно... хочу испечь в духовке. Подскажите какую температуру выставить и время? Или в духовке Вы его не пробовали печь?
При 180 градусах выпекать 20 минут, пробуйте проткнуть вилкой или зубочисткой, чтобы была сухая.
Вкуснейший пирожок! Часто пеку его, всегда успешно! тесто изумительное! пышное, воздушное, восхитительно вкусное! Спасибо, Ольга, замечательный рецепт!
Наташа, какой прекрасный пирог - пышный, воздушный!
и мне очень надо! сохранила рецепт
да, мне кажется, что в нем особенно вкусное тесто.
Ответ для nnutty
Очень рада, что пирог пришелся по вкусу!!! Какой он у вас красивый и воздушный!!!
Ответ для nnutty
Какой красивый у вас пирог получился!!!
и очень вкусный! Спасибо, Ольга!
Ягоды в пироге - всегда интересно!
Отлично!
Оля, аппетитный пирог! Увидела в отчёте и пришла за рецептом!
Правда, не так поднялся как у вас... Странно. И заливки я сейчас сделала больше, но также с творогом))) и посуды я че т перепачкала кучу))) короче, это не суть, еще раз спасибо))
Я тоже попробую заливку с творогом сделать; спасибо за идею! А ещё появилась мысль добавить в заливку крахмал вместо муки(аналогично рецепту "Зебры"), чтобы она была немного другой консистенции. Сегодня же и попробую!
Вот признаюсь....) ходила я с полгода мимо Вашего рецепта в своей кулинарной книге и все не решалась.... Да, сколько я потеряла!!! Я думала не люблю ягоду в выпечке!!! Я бахнула пол кг клубники, брусники, ежевики и смородины)) в заливке 100 граммов творога плюсом от себя, да, простит меня автор))) этот пирог-бомба!) я пеку сейчас второй уже, утренний ушел, просто ушел! Все, кто пробовал хвалииииили)))) спасибо огромное, что поделились им с нами)))
пекла два раза. Получается очень нежно, воздушно! Очень нравится пирожок!
Вкусный и ароматный пирог получился! Брала малину.
Прекрасный рецепт пирога, обязательно воспользуюсь им!
Рада, что понравился рецепт! Спасибо!
Очень вкусный пирог)))
Забрала с удовольствием
Обожаю пироги с ягодной начинкой. Летом наморозила разных ягод. Пеку подобные. Очень вкусно.
отличный пирожок!! +++
Спасибо!
Какие замечательные пироги получаются в мультиварке! Одно загляденье!
Спасибо!
Спасибо!
Мультиварка-это супер,а этот пирог-классная штучка!Спасибо за рецепт!
Всегда пожалуйста! Приятного аппетита!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Как вы собираетесь провести свой летний отпуск?


Уже 2904 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки