Версия для печати
  • 14 мая 2014, 19:24
  • 61926

Мексиканские Такос по старинному рецепту

Рецепт: Мексиканские Такос по старинному рецепту

Такос - одно из самых популярных блюд национальной мексиканской кухни сродни всеми известной шаурме. Вариантов начинки для такос очень много, однако во время своего пребывания в Пуэбле я попробовала в гостях у одной мексиканской семьи абсолютно потрясающие такос. Как сказала хозяйка дома, данный рецепт начинки сохранился в их семье от прабабушки. Спешу поделиться им с вами, уважаемые поварята)

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из индейки

Кухня: Мексиканская

Ингредиенты для «Мексиканские Такос по старинному рецепту»:

Время приготовления:

Количество порций: 6



Рецепт «Мексиканские Такос по старинному рецепту»:

Делаем фарш из индюшачьего (или куриного) филе. Обжариваем с луком и любимыми специями.

Когда фарш почти готов, добавить консервированную фасоль и 2 помидора (пропущенных через блендер или на терочку натертых. Кожицу с помидора предварительно снять)

Нарезать лук соломкой и замариновать: ст. ложка бальзамического уксуса + ст. ложка соевого соуса + щепотка черного перца. Кстати, очень вкусный лук получается при таком мариновании (время маринования - всего 10 минут)

Помидоры порезать кубиками

В замаринованный лук добавить зелень (укроп, базилик), я еще сыпнула зеленого лучка)

Лепешку (называется она "тортильяс") или лаваш за неимением тортильяс намазать соусом чили. Если не любите острое, то замените на любой другой соус или даже кетчуп.

Посерединке лепешки выкладываем фарш, помидоры...

... затем наш маринованный лук...

... и твердый сыр (потертый или порезанный кусочками, как у меня)

Зубочистками скрепить края лепешки и отправить в предварительно разогретую до 200 градусов духовку минут на 10-15. Лепешка должна затвердеть и стать хрустящей.

Наши Такос готовы! Перед подачей убрать зубочистки, добавить порезанный свежий огурец и листья салата.
Приятного аппетита!




BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Мексиканские Такос по старинному рецепту
Описание: Такос - одно из самых популярных блюд национальной мексиканской кухни сродни всеми известной шаурме. Вариантов начинки для такос очень много, однако во время своего пребывания в Пуэбле я попробовала в гостях у одной мексиканской семьи абсолютно потрясающие такос. Как сказала хозяйка дома, данный рецепт начинки сохранился в их семье от прабабушки. Спешу поделиться им с вами, уважаемые поварята)


Комментарии и отзывы

А что если сделать ввиде рулетиков с лавашом их? Как думаете? подавать такое блюдо нужно горячим?
А что если сделать ввиде рулетиков с лавашом их? Как думаете? подавать такое блюдо нужно горячим?
А что если сделать ввиде рулетиков с лавашом их? Как думаете? подавать такое блюдо нужно горячим?
Интересный рецепт для того чтобы как то разнообразить меню) очень понравился лучек)))
Такому супер!!! Нереально вкусно!!!
Внешний вид прекрасен вкус тоже достоин похвал - ВКУСНО Спасибо
Отличный рецепт! Всё получилось! Очень вкусно
на здоровье!
Это оооочень вкусно! просто фантастично! Особенно лучок!
Этого количества продуктов хватило на 4 больших тортильи. Может кому-то пригодится информация
Обязательно буду готовить еще! Только не на ужин, тяжеловато немного
Спасибо за рецепт!
и вам спасибо за комментарий! радуюсь, что понравилось)
после поста приготовлю) фото аппетитные - слюнки текут!!! пока в кк утаскиваю! мы с мужем обожаем остренькое)))) спасибо за рецептик))))
на здоровье!
Обожаю мексиканскую кухню! Спасибо за рецепт!
на здоровье!
Наверное очень вкусно, украду в КК
крадите на здоровье!)))
Что Вы делаете со мной?!
Чипсы, теперь эта красота...)
Должно быть, очень вкусно!!
очень-очень) попробуйте как-нибудь))
Непременно!!
Я очень люблю такие штуки! А кукурузные тортильи мне как раз больше, чем лаваш нравятся!
и я тоже кукурузные люблю, особенно если их чуть запечь, чтоб хрустели)
Точно! А если со специями подпечь, лучше любых чипсов!!!
100%!
Красивое блюдо Вкусные лепешки
спасибо вам огромное)
Очень интересный рецепт, и так подробно и понятно описано!
большое спасибо)
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook