Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день!
Мы будем присылать вам 5 отличных рецептов с пошаговыми фотографиями каждый день. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!
Мы против спама! Отписаться от этой рассылки можно в любой момент.
  • 14 мая 2014, 20:04
  • 116691

Домашние чипсы "Принглс"

Рецепт: Домашние чипсы Принглс

Принглс (Pringles) - пожалуй, самые знаменитые в мире и очень мной любимые чипсы. Цена на эту известную коробочку чипсов очень кусается)) Решила посерфить в интернете в поисках рецепта приготовления домашних Принглс, к своему удивлению - не нашла ни единого! Единственное, что узнала, так это то, что изготавливаются они из пшенично-картофельной смеси. Все! Я загорелась и побежала на кухню экспериментировать в повторении вкуса Принглс в домашних условиях, подбирая ингредиенты. И знаете что? Получилось изумительно вкусно! Не могу сказать, что вкус точь-в-точь, как из магазинной коробки, однако очень похож! А если в соус макать - так вообще сказка) И, главное, без консервантов и всяких "Е-шек".

Категория: Закуски Закуски из овощей

Кухня: Американская

Ингредиенты для «Домашние чипсы "Принглс"»:

Время приготовления:

Количество порций: 2



Рецепт «Домашние чипсы "Принглс"»:

Отварить картофель, как на пюре.

Слить всю воду, потолочь в пюре, добавив сливочное масло, грибную приправу и специи (кроме паприки, ею мы посыпаем в конце уже готовые чипсы). В этот же момент развести чуточку дрожжей теплой водой и оставить на 5 минут.

Берем овсяные хлопья (без сахара!!)

В блендере перемалываем в муку

В остывшее пюре добавляем овсяную муку, яйцо, дрожжи и пшеничную муку. Замешиваем не слишком крутое тесто, оно немного должно даже липнуть к рукам. Оставляем отдохнуть на 20-30 минут.

На стол стелем бумагу для выпечки, смазываем растительным маслом и берем кусочек нашего теста и немного сверху посыпаем мукой

Тесто чуть разминаем по бумаге, накрываем пищевой пленкой и скалкой раскатываем в тоненький пласт.

Пленку убираем и бокалом делаем кружочки)

В глубокой сковороде на большом огне раскаляем подсолнечное масло (наливаем не скупясь, как для фритюра) и жарим наши кружочки! Жарятся они очень быстро, буквально по 10-15 секунд с каждой стороны. Главное, не пережарить, иначе теряется вкус.
Те, кто хочет получить совсем уж диетический вариант Принглс, могут прямо на пекарской бумаге отправить кружочки в духовку (именно так я поступила с первой партией своих чипсов) и подрумянить их до хруста там. Выходит также очень вкусно. Но жарить во фритюре, конечно, все равно вкуснее)))
Когда чипсы готовы, посыпать паприкой.

Приятного аппетита)




BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Домашние чипсы Принглс
Описание: Принглс (Pringles) - пожалуй, самые знаменитые в мире и очень мной любимые чипсы. Цена на эту известную коробочку чипсов очень кусается)) Решила посерфить в интернете в поисках рецепта приготовления домашних Принглс, к своему удивлению - не нашла ни единого! Единственное, что узнала, так это то, что изготавливаются они из пшенично-картофельной смеси. Все! Я загорелась и побежала на кухню экспериментировать в повторении вкуса Принглс в домашних условиях, подбирая ингредиенты. И знаете что? Получилось изумительно вкусно! Не могу сказать, что вкус точь-в-точь, как из магазинной коробки, однако очень похож! А если в соус макать - так вообще сказка) И, главное, без консервантов и всяких "Е-шек".


Фотографии «Домашние чипсы "Принглс"» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Что критику не любите? Отзывы блокируете мои
До чипсов далеко, до принглс так тем более! В принглс нет большей части используемых ингредиентов!
На вид и ощупь мягкие тонкие лепешки, ребёнок расстроился, что не чипсы, но парочку съел. Рецепт на любителя. В кк не добавляю т.к увы не оправдал ожидания.
Разве это чипсы? Оладьи это, только тонкие, картофель, мука, яйцо. Масло сливочое вообще гореть будет, выделять канцероген. Вообщем бред какой то. Я делаю чипсы так,у меня электрическая специальная для чипсов фритюрница, специальная терка для нарезания тонких картофельных чипсов, нарезал,обсушил на бумажном полотенце, засыпал в сетку, нажал кнопку, сетка медленно опустилась в масло , как только картофель приобрел вид чипсов, поднял сетку, дал стечь маслу, выложил на бумажное полотенце, чтоб ушло масло, и дальше посыпай чем хочешь, солью, перцем, паприкой и чем душа пожелает. Это чипсы настоящие картофельные, остальное с мукой, это картофельные оладьи, белорусские драники и прочее.
А дрожжи к чему?
Выглядят супер! Думаю, что и вкусные безумно! Забрала к себе в рецепты, буду пробовать готовить по вашему рецепту!
Большое спасибо! )
Что ж там суперского? Выглядят как блинчик закрашенный паприкой.
Кому что... Я тоже считаю, что суперский рецепт!
Увидела рецепт, думала что то интересное, но судя по отзывам не факт, что получится что то нормальное. Я делаю просто. Картошку шинкую на комбайне оч тонкими кружочками. Сушу на полотенце, жарю во фритюрнице. Готовые посыпаю немного солью. Все. Сьедают быстрее чем я их делаю. И тут точно нет никаких искусственных добавок
Ну что сказать. На мучилась, потратила пол дня и плюс испортила продукты. Это не чипсы а картофельные лепешки только тонкие очень. Полное разочарование, но хуже всего видеть разочарование в глазах своего ребенка, в итоге психанула выкинула остатки этих чипсов и сделала обычные в микроволновке. Ребенок был счастлив. Легко быстро и вкусно.
А как Вы делаете эти "обычные чипсы в микроволновке"? Я бы, тоже очень, хотела, приготовить самые обычные, но нигде не найду рецепт. Все с "изголениями"...
Тонко нарезать картоху, нанизать на шпажки, приправами посыпать и сунуть в СВЧ. Готовность сами определите, зависит от вашей печки.
А как Вы делаете эти "обычные чипсы в микроволновке"? Я бы, тоже очень, хотела, приготовить самые обычные, но нигде не найду рецепт. Все с "изголениями"...
Нет ничего проще: тонко порезать картошку, подсушить бумажным полотенцем и в СВЧ или духовку. Зачем мука, хлопья, яйца? Картошка в чистом виде! А специи на Ваш вкус!
здравствуйте)) а вот вы соус написали, а можно-ли пропорции продуктов узнать?) заранее спасибо)
Принглс - сколько в них химии...?.Да и во всех прочих - тоже(Lays,Estrella). Настоящие чипсы делаются из обыкновенной картошки....,ну да, готовим дома... своими ручками
Хотелось бы уточнить:
1. сколько приправы ложить в ложках (чайных или столовых);
2. до какой толщины раскатывать тесто (в миллиметрах 1;2;3)
Незнаю у меня нечево не получилось . Увидела рецепт в вкантакте сначала патом тут. Тесто не получилось прилипло все к пергаменту . Зря тока продукты перевела и время потратила.
Как и все соблазнилась симпатичными фото и решила приготовить сюрприз своей семье на утро. Муки уходит намного больше, чем указано в рецепте. Жарила во фритюре и запекала в духовке - на чипсы не похоже . Для меня этот рецепт оказался очень неудачным.
Отличные чипсы
спасибо
А какой вы соус использовали? если не секрет?
творог+гол.сыр+чеснок+сливки+зелень в блендере смешала, хороший соус выходит)
Спасибо за совет)
Забираю к себе в КК, хочу испечь в духовке
на здоровье!
Вот и мой скромный отчет! Не так красиво, конечно, как у Вас,но вполне вкусно, хрустяще получилось.
Большое вам спасибо! Отличные фото
Резюмирую о рецепте, намучилась с приготовлением, муки ушло много, наверное полстакана, на меньшее количество картофеля. Тесто сильно липло и к бумаге и к рукам, так просто, как у вас на фото, выкладывать лепешки не получилось. В итоге обваливала руки в муке и делала лепешки, сразу выкладывала в масло. Получились вкусные картофельные лепешки, на чипсы, тем более Принглс совсем не похоже. За обед-спасибо!
спасибо вам большое за комментарий и фото!!!
А без дрожжей никак
можно и без них, думаю. в оригинальные "принглс" дрожжи добавляются, поэтому и я решила добавить)
О! Как здОрово! СпасибО!!!!!!!!!
и вам большое спасибо!
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Где вы собираетесь провести летний отпуск?


Уже 2351 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки