• 16 июля 2008, 13:19
  • 12882

Чашка каппучино "Сладкая причина"

Рецепт: Чашка каппучино "Сладкая причина"

Сколько себя помню - пила черный кофе без добавок. А вчера решила поэкспериментировать. В итоге варила каппучино 3 раза :D :D :D

Категория: Напитки Горячие напитки Кофе

Ингредиенты для «Чашка каппучино "Сладкая причина"»:

Время приготовления:

Количество порций: 2



Рецепт «Чашка каппучино "Сладкая причина"»:

Итак, кофе перемалываем на ручной меленке (можно в электрической кофемолке, но, говорят, на энергетику и вкус напитка влияет, если перемалываешь его вручную).

Пересыпаем смолотый кофе в турочку.

Заливаем молоком до половины турки, так как молоко сильно и быстро увеличивается в объемах, может "убежать". Добавляем чайную ложку сахара и чуть ванилина.

На горячей плите доводим кофе почти до кипения, как только молоко увеличилось в полтора раза, очень оперативно его снимаем.

Наливать каппучино лучше в низкие широкие чашки.

Сверху украшаем наш напиток взбитыми сливками.

Наслаждаемся :D :D :D
В перспективе - научиться сверху рисовать "елочку" :)
Может кто умеет, подскажет? :wink:

:wink:


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Чашка каппучино "Сладкая причина"
Описание: Сколько себя помню - пила черный кофе без добавок. А вчера решила поэкспериментировать. В итоге варила каппучино 3 раза :D :D :D


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
КаПучино дома в половинке от кофеварки ??????? Наберите в любом поисковике / не на Поварёнке/ и поймёте,как Вы не правы
Спасибо за рецепт, а то из гостей бывают желающие, а готовить его не умею. Но не факт, что попробовав сама, не присяду на него )
это просто суперклассно!!! Завтра же куплю взбитые сливки!!!
приятного кофепития!
обожаю каппучино, но дома никогда не пробовала, вот теперь есть руководство к действию... вперед!
Удачтного Вам эксперимента и приятного кофепития
ну... вкуснее как-то... насыщенность вкусовая получается такая...
Вообще я люблю с солью, но особый вариант: черный крепкий кофе (натуральный), корица и соль, и всё, без сахара. Это вкусно.
Но тут и молоко, и взбитые сливки, и сахар, мне показалось странным, что еще и соль Ну, конечно, на вкус и цвет)))
вкусно, я рецепт разнообразила щепоткой соли и молоко напополам с водой все таки... а то на мой вкус густовато получилось. А так спасибо очень вкусно.
Ну можно и разбавить, я молоко брала 1,5% жирности, по мне - так вполне))
Удовлетворите мое любопытство - а соль зачем??
здорово я тоже кофеманка,я знаю что кофе в зернах хранят в морозилке,чтобы аромат не выветривался.А вот жарить кофе самой не рекомендуется,кофе при обжарке выделяет смолянистые вещества от которых может образоваться рак легких.Это очень вредно.А за рецептик только+++++++!
ОГО!!! Вы меня напугали!!! А как же тогда профессиональные "жарщики кофе", ведь есть, наверное, такая профессия?
Ну я, кстати, не нашла у нас зеленый кофе (может, плохо искала). А кофе я храню в керамической банке с прорезиненной крышкой, покупаю его небольшими порциями, по 100-200 грамм, не успевает выветриться
А рецептик этот простенький, но вкусно, я частенько теперь так готовлю Пейте с удовольствием, спасибо за +++
Я не хотела вас напугать,просто подруга моей мамы умерла от рака лёгких и врачи сказали,что рак появился именно из-за того,что она обжаривая кофе дышала этими испарениями.С тех пор моя мама покупает только обжаренный кофе и мне советует кофе самой не обжаривать.Такая вот грустная история.Но к счастью не обжаренный кофе редко продается.
Действительно грустно, мои соболезнования...
Но я, честно говоря, не очень верю врачам в подобных случаях, рак - очень загадочная и неизученная болезнь, причины заболевания говорят, просто чтобы говорить, чтобы не выглядеть некомпетентными...
Ладно, это тема не для комментов к кофе.
Это точно,а кофе действительно восхитительный получается!
Спасибо
Класс. Отличный кофе.Забрала.++++
Здорово, я рада))
+++++++++++
Спасиьочки, Любочка!!!
да вкусненько :wink:
Спасибо
Спасибо!!! Это что-то. Я обожаю кофе!!! +++
У нас делают и с карицей и с какао. Даже в баночках стоит для любителей. Кто хочет посыпать.
Спасибо, вгоняете меня в краску
А "у нас" - это где???
У друзей поспрашивала. Говорят, что многие, кто корицу не любит-делают "елочку" с помощью какао! Воть!
Ой, вот спасибочки!!!! С помощью какао обязательно попробую! А то корица, всё-таки, штука специфическая, хотя я лично против нее ничего не имею
Светик!
Замечательно,изумительно и безподобно ВКУСНО!!! +++++++++
Ленуиск!
Спасибо, лапонька моя!!!
И, конечно, спасибо!!! +++
Вам спасибо за совет и +
Я насчет елочки... Насколько я знаю, сверху на пенку (в данном случае, на сливки)посыпается корица, и аккуратненько так сверху проводится палочкой, зубочисткой или черенком ложки... в зависимости от того, как проведешь и будет-либо елочка, либо спиралька, либо еще что нибудь....
Да? Наверное, не только корицей, потому что, мне кажется, у корицы другой немного цвет и ярковыраженный вкус, а когда я пила в кофейнях такой кофе с "елочкой", мне кажется, там не было корицы! Не знаю, надо попробовать
Спасибо!
:oops: :oops: :oops: К кофе отношусь без особого фанатизма, больше люблю с молочком, так что это точно для меня, забираю...+++++ Светик, а почему тебя именно елочка интересует???

Ой, Викулька, рассмешила! Ну знаешь, когда в кофейнях подают каппучино или моккачино, на них обычно сверху нарисована сливками елочка или перышко, вот и я хочу научиться
А вообще попробуй, быстро, без заморок и очень вкусно!
Обязательно попью такой чудесный кофеек!!!
Приятного кофепития, милая!!!
Cпасибо за рецепт!
Не за что
Спсибо за рецепт, Света! Я даже слышу аромат.......
Наташенька, спасибо!
Он и правда такой вкусный и ароматный получился!
СВЕТОЧКА! ТАКАЯ УМНИЧКА! Я ПЬЮ ТОЛЬКО В ЗЁРНАХ, А ЭТО ДЛЯ МЕНЯ ЕЩЁ ОДИН СПОЛСОБ! ТОЛЬКО +++++++++++++++++++++++
Лилечка! Вгоняешь меня в краску :oops:
Спасибки, моя хорошая
Я тоже только в зернах пью!!! И вообще кофе обожаю, у меня есть турка, капельная кофеварка, кофеварка-гейзер, меленка, электрокофемолка и, на данный момент, 5 сортов кофе дома!
Так что я та еще кофеманка
Статью мою про кофе видела?
СТАТЬЮ ПОСМОТРЮ! Я ТОЖЕ КОФЕМАНКА Я ВИПИЛА 25 КИЛОГРАММ ЗЕЛЁНОГО КОФЕ, КОТОРЫЙ САМА ЖАРИЛА, ТОЛЬКО В ТЕФЛОНОВОЙ СКОВОРОДКЕ, ВКУС КОТОРОГО НИ С ЧЕМ НЕ СРАВНИШ. ЕСЛИ САМ ОБЖАРИЛ НА МЕДЛЕННОМ ОГНЕ, ОН ПОЛУЧАЕТСЯ ЖИРНЫЙ ТАКОЙ, И КОГДА ВАРИШ В ТУРКЕ, ТО ВСЕГДА СВЕРХУ ТАК МНОГО КАЙМАЧКА! ПОПРОБУЙ, ЕСЛИ НАЙДЁШ ЗЕЛЁНЫЙ А ПЛОДЫ У КОФЕ ТОЖЕ ВКУСНЫЕ
Лилечка, 25 килограммов - это сильно! Я никогда не подсчитывала, сколько я выпила кофе
А зеленый что, долго хранится без потери вкусоароматических свойств? Я стараюсь кофе брать по 50-100 грамм, чтоб был свежий. И варю, разумеется, только свежесмолотый.
Обязательно поищу у нас зеленый кофе, думаю, должен быть.
И запишусь к тебе на консультацию по жарке
А ЗЕЛЁНЫЙ, СВЕТИК, КОТОРЫЙ ТОЛЬКО ИЗ ПЛОДА И ЕЩЁ ОБЖАРКУ НЕ ПРОШЁЛ! И ОН ДЕЙСТВИТЕЛЬНО НЕ ПОТЕРЯЕТ СВОИХ НИ ВКУСОВЫХ НИ ОРАМАТИЧЕСКИХ СВОЙСТВ! ЗДЕСЬ КОРИЧНЕВЫЕ, ЭТО ЧТО ПРОШЛИ ОБЖАРКУ, И НЕТ ЭТОЙ ЖИРНОЙ ОБОЛОЧКИ У КАЖДОГО ЗЁРНЫШКА, ТАМ ВЕДЬ ЖАРЯТ В ОГРОМНЫХ КОЛИЧЕСТВАХ И ПОРОЙ ВЫСУШИВАЮТ И ПЕРЕЖАРИВАЮТ, А ЗДЕСЬ ПОЛУЧАЕТСЯ СВЕЖЕМОЛОТЫЙ И СВЕЖЕОБЖАРЕННЫЙ. Я ОБЫЧНО ЖАРИЛА ТОЛЬКО НА ПАРУ КОФЕМОЛОК, А 25 КГ., ЭТО ЗА 5 ЛЕТ ГДЕ ТО
Лилечка, как интересно!
Я обычно стараюсь брать кофе подороже, в надежде на то, что его там не пересушат и не пережарят. Иногда, конечно, все равно прокалываешься...
Всё, буду искать зеленый!
Божественный напиток!!!
:lol: +++
Спасибки, Ирочка, мне и самой оооочень понравилось
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1296 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки