Версия для печати
  • 15 мая 2014, 2:20
  • 78150

Цветная капуста, запечённая в пикантном маринаде

Рецепт: Цветная капуста, запечённая в пикантном маринаде

Хочу предложить Вам универсальное блюдо для пикника. Его можно приготовить дома и взять с собою на природу, а можно и непосредственно на отдыхе. Можно есть как холодным, так и горячим, в качестве закуски или гарнира.

Категория: Горячие блюда Блюда на гриле Овощи на гриле

Ингредиенты для «Цветная капуста, запечённая в пикантном маринаде»:

Время приготовления:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
291.9 ккал
белки
17.2 г
жиры
2.5 г
углеводы
56.9 г
Порции
ккал
146 ккал
белки
8.6 г
жиры
1.3 г
углеводы
28.5 г
100 г блюда
ккал
48.7 ккал
белки
2.9 г
жиры
0.4 г
углеводы
9.5 г

Рецепт «Цветная капуста, запечённая в пикантном маринаде»:

Для приготовления этой закуски (гарнира) можно брать как замороженную, так и свежую цветную капусту.
Я взяла замороженную.
Даём капусте оттаять.

Лук чистим и нарезаем тонкими полукольцами.

Смешиваем цветную капусту и порезанный лук.

Для приготовления маринада берём соевый соус от ТМ Kikkoman.

В натуральный йогурт выдавливаем чеснок, добавляем сладкую молотую паприку, горчицу (желательно с зёрнами) и соевый соус от ТМ Kikkoman.

Маринад перемешиваем. Соль обычно не добавляю, если использую соевый соус.

Добавляем маринад к цветной капусте, перемешиваем и оставляем мариноваться на 30 минут.
После этого капусту откидываем на дуршлаг, чтобы слить лишний маринад, чтобы при запекании капуста не была "варёной".

Далее берём фольгу. Если вы хотите делать порционную подачу, то соответственно отрываете небольшие куски. Если же хотите запечь всю капусту сразу, то отматываете большой кусок фольги, для надёжности складываете в два слоя.
Выкладываем на фольгу маринованную цветную капусту.

Складываем фольгу с капустой "конвертом", чтобы не вытекал сок.
Далее капусту запекаем на решётке на углях мангала 20 минут.
Или заранее готовим дома в духовке при 200 градусах 30 минут.

Готовую цветную капусту подаём прямо в "конвертах" из фольги. Горячую или холодную. В качестве закуски или гарнира к шашлыку, барбекю.
При подаче посыпаем рубленной зеленью.
Приятного Вам отдыха!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Цветная капуста, запечённая в пикантном маринаде
Описание: Хочу предложить Вам универсальное блюдо для пикника. Его можно приготовить дома и взять с собою на природу, а можно и непосредственно на отдыхе. Можно есть как холодным, так и горячим, в качестве закуски или гарнира.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Светочка, очень вкусная капуста, спасибо за рецепт!
огоромное спасибо
Извините за 2. Может я что-то не так сделала? Вроде все по рецепту делала, но не в моем вкусе( вообще-то 1 это не в моем вкусе, но так как муж ел поставила 2-вкусно). Мне не понравился вкус соевого соуса здесь, но Спасибо в любом случае! Другим ведь нравится!
Светочка, спасибо большое за рецепт! Чудесная капустка, подавала к шашлыкам, но и так очень вкусно.
Ответ для Alefniunia
Аллуся, какая аппетитная капуста! Очень красивая фотография!
Ириш, спасибо, солнышко!
Интересная капуста!
Светочка, какая же вкусная, нежная капуста! До того ароматная! Мы просто в восторге! Спасибо тебе огромное, Светочка, за прекрасный рецепт! Буду готовить блюдо еще не раз!
Ирочка, какая аппетитная капуста !
Аллочка, огромное спасибо тебе за внимание и такие добрые слова! Угощайся, на здоровье!
Ответ для Ирушенька
Ириш, чудесная капустка , оказывается она у меня в кк тоже ждет своей очереди.
Аллусенька, огромное спасибо тебе за внимание и такие приятные слова! Ты знаешь, в моей КК этот рецепт тоже долго ждал своего часа. На днях купили цветную. капусту. Захотелось что-нибудь интересное приготовить. И вот в своей КК нашла этот чудесный рецепт! Готовится быстро и достаточно просто.А результат просто восхитительный! Угощайся, на здоровье, Аллочка!
Ответ для Ирушенька
тебе спасибо за постоянное внимание
Ответ для Ирушенька
Ирочка, аппетитная капустка получилась!
Спасибо огромное, Ренатушка, за внимание и добрые слова! Капустка, правда, такая вкусная и очень ароматная!
Ответ для Ирушенька
Иришечка прекрасная капусточка,оформление роскошное
Танюшечка, спасибо тебе огромное за поддержку и такие приятные слова!
Ответ для Ирушенька
Ирочка, очень аппетитное блюдо и подача красивая !!!
Галочка, огромное спасибо тебе за внимание, неизменную поддержку и добрые слова! Угощайся, на здоровье!
Спасибо большое за угощение, вкуснооо !!!
Ответ для Ирушенька
Ирочка!!!! Прекрасное и очень аппетитное блюдо!!!!
Юленька, спасибо тебе огромное за одобрение! Капустка, правда, такая вкусная и нежная! Угощайся, на здоровье!
Ирочка!!!! С удовольствием угощусь Большое тебе спасибо
Ответ для Ирушенька
Как же аппетитно! Ирочка, замечательное блюдо приготовила!
Оленька, огромное спасибо тебе за внимание и добрые слова! Угощайся, на здоровье!
Спасибо за вкусное угощение!
Ответ для Ирушенька
Ирочка, превосходная, аппетитная капустка
Оленька, спасибо тебе огромное за внимание и добрые слова! Угощайся, на здоровье! Капустка такая вкусная. Очень удачный рецепт!
А черемшу куда?
видимо, забыла положить
А мне не очень понравилось, как обычная варенная капуста
ну, у всех вкусы разные
А мне не очень понравилось, как обычная варенная капуста
Очень интересная капуста . Порадовал букет специй. Спасибо
Света,спасибо,вкусная капустка получилась,разнообразила наше мясное меню.
Светочка,какая капустка интересная!Представляю,как это вкусно!
Светочка! Великолепная получилась капуста! Очень вкусная! Делала в духовке! Спасибо за рецепт.
Обожаю цветную капустку!
Спасибо за новую идею приготовления!
Как аппетитно ! Обожаю цветную, но так не пробовала, буду пробовать.
отличная штука - правда я брокколи так "замучала" - но это безумно вкусно!
спасибо!
Класс. Обожаю цветную капусту. забрала в КК.
Светочка,спасибо огромное за очень вкусный рецепт капустки,быстро и легко, отличный рецепт!!
Тебе спасибо, очень рада
Замечательная идея!
Интересно. Попробую обязательно.
вкусно!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook