• 19 мая 2014, 9:33
  • 23269

Помидоры "Вырви глаз"

Рецепт: Помидоры Вырви глаз

Сногсшибательные помидорчики для любителей острятинки! Очень хороши на закуску! Вызывают аппетит даже у привередливых детей-проверено! Кстати, эту закусочку можно приготовить даже из невнятных парниковых овощей-все рано будет вкусно.

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Помидоры "Вырви глаз"»:

Время приготовления:

Количество порций: 10



Рецепт «Помидоры "Вырви глаз"»:

Из чего будем готовить закусочку:

Сначала делаем саламур.
Пропускаем через мясорубку два красных сладких перца, два стручка горького перца, две головки чеснока, пучок петрушки и укропа. На этом этапе можно попробовать смесь на жгучесть.

Крепкие спелые помидорки среднего размера, в количестве двух кг, моем и вырезаем у "попки" ямочку.

Складываем помидоры в большую широкую миску слоями, выкладываем на каждый слой саламур, добавляем штук десять горошин черного перца.

Варим рассол-на литр воды полторы ст. л. крупной соли.
Горячим рассолом заливаем помидоры так, чтобы они были только покрыты; затем миску надо немного потрясти.

Сверху кладем тарелочку и слегка придавливаем. Можно накрыть крышкой.

Оставляем для заквашивания в кухне на пять дней.
Затем убираем в холодильник.
Через неделю помидоры готовы.
Наслаждаемся, обжигая языки!

Хранить их надо в холодильнике-но у нас долго не живут!
Таким же образом можно заготовить на зиму-для тех, у кого есть погреб или большой холодильник.
Удачных заготовок и приятного поедания!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Помидоры Вырви глаз
Описание: Сногсшибательные помидорчики для любителей острятинки! Очень хороши на закуску! Вызывают аппетит даже у привередливых детей-проверено! Кстати, эту закусочку можно приготовить даже из невнятных парниковых овощей-все рано будет вкусно.


Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Помидоры "Вырви глаз"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Интересная идея. Думаю у меня приживется.
Все сделала по рецепту. После того, как сложила в банку все вспучилось. Рецепт на мой вкус, я люблю острое, но видимо не тот рецепт.
Делала помидоры недавно, но они покрылись плесенью.
Готовили эти помидоры в прошлом году, простояли в погребе до новогодних праздников. Нам очень понравились. а в этом году забыла про этот рецепт. а жаль!
УУУУУУ, ВКУУУУУСНО!!!!! Схомячили и не заметили как)))
Немножко подвел перчик - не такой уж "вырви глаз" оказался, как ожидалось, но это все равно ужасно вкусно! Приживется рецептик, нет сомнений! Спасибо огромное!!!
Пардон за качество фото - это ночью делалось и фотографировалось, не до изысков)))
Ну вот же они! Делала прошлым летом - очень понравились. Но рецепт не сохранила в КК,а сделала закладку в телефоне. Телефон накрылся,с ним и рецепт. Теперь я исправилась. И пошла делать помидорки
А как такие помидорки на зиму заготовить?
Добрый день! Отличный рецепт помидор! Гости оценили. Всем понравилось! Спасибо за рецепт!
Мамочка дорогая! Хочу-хочу-хочу!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Вкуснота!!!
Сегодня третий день стоят помидорки, уже попробовала, не удержалась от аромата, вкуснотищаааа, на выходных гостей буду угощать. Спасибо!!!
Здорово!!!! Рада, что вам понравилось!!!! А я огурцы заквасила для мужа...он любит не только малосольные, но и бочковые, ядреные. Скоро будем пробовать!
Огромное спасибо за рецепт!
На здоровье!! Готовьте и кушайте с удовольствием!
Вот эти помидоры простояли у меня в холодильнике до восьмого марта.
Самое последнее фото внизу рецепта.
Обязательно надо попробовать.люблю остренькое.подскажите,если хранить в погребе -всю зиму стоят?
Сама в погребе не хранила. В холодильнике стоят хорошо. Ну а там приблизительно два градуса тепла! как и в погребе!
Класс
ммм обожаю остренькое
Очень люблю всё острое. Помидорки отпадные получились
Я их обычно по весне делаю и перед своим ДР, а августе. На стол для гостей-отличная закуска!
Как ново!Буду пробовать!
Удачи!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2056 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки