Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Холодные супы Свекольник

19 мая 2014, 20:26
9391

Холодный суп

Окрошка? Не окрошка! Свекольник? Не свекольник! Холодный свекольный суп. Этот рецепт маме "дал" в одной из кулинарных передач лет семь назад Борис Моисеев. И в семье мы его так и называем "Супчик Бори Моисеева". Набор продуктов наипростейший, чистое время приготовления - 10 минут, максимум!

Категория: Бульоны и супы Холодные супы Свекольник

Ингредиенты для «Холодный суп»:

Огурец (свежий, средний) — 3 шт
Свекла (отваренная, некрупная) — 3 шт
Петрушка — 1/2 пуч.
Укроп — 1/2 пуч.
Кефир — 1 л
Соль — по вкусу

Время приготовления: 10 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 694.5 ккал	белки 55.4 г	жиры 2.8 г	углеводы 106.9 г
Порции
ккал 173.6 ккал	белки 13.9 г	жиры 0.7 г	углеводы 26.7 г
100 г блюда
ккал 39.5 ккал	белки 3.1 г	жиры 0.2 г	углеводы 6.1 г

Рецепт «Холодный суп»:

Максимально мелко нарезаем зелень.
Огурцы (я их почистила без фанатизма, полосками) и свеклу натираем на крупной терке. Смешиваем ингредиенты, заливаем кефиром, солим.
Можно добавить кинзу, а вот зеленый лук не рекомендую.
Всё!
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : Легкий / На первое Специальное питание : Вегетарианское питание

Теги: первое ужин обед

Вкусы: нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/89757/]Холодный суп[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/89757/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014may/19/24/750100_91647-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Холодные супы -> Свекольник
Окрошка? Не окрошка! Свекольник? Не свекольник!
Холодный свекольный суп. Этот рецепт маме "дал" в одной из кулинарных передач лет семь назад Борис Моисеев. И в семье мы его так и называем "Супчик Бори Моисеева". 
Набор продуктов наипростейший, чистое время приготовления - 10 минут, максимум!

Ингредиенты: Огурец, Свекла, Петрушка, Укроп, Кефир, Соль.
Тэги: первое, ужин, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Холодный суп
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014may/19/24/750100_91647-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Холодный суп" title="Рецепт: Холодный суп"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Окрошка? Не окрошка! Свекольник? Не свекольник!
Холодный свекольный суп. Этот рецепт маме "дал" в одной из кулинарных передач лет семь назад Борис Моисеев. И в семье мы его так и называем "Супчик Бори Моисеева". 
Набор продуктов наипростейший, чистое время приготовления - 10 минут, максимум!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/10/">
          Холодные супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/386/">
          Свекольник
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Холодный суп»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1259">Огурец</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1608">Свекла</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1/">первое</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/89757/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Холодный суп

Категория: Бульоны и супы › Холодные супы › Свекольник

Ингредиенты для «Холодный суп»:

Огурец Свекла Петрушка Укроп Кефир Соль

Тэги: первое, ужин, обед

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

2550

Свекольник

283
2550
708872

1644

Холодный летний суп "Холодник"

110
1644
241374

545

Холодный борщ по-литовски

91
545
153048

526

Холодный литовский борщ "Шалти борщи"

133
526
72870

318

Окрошка со свeклой

37
318
75238

313

Холодник

40
313
40224

196

Холодный свекольник на йогурте

34
196
6069

173

Холодник свекольный "От всего понемножку"

1
173
19049

172

Свекольник летний

6
172
2351

167

Свекольник с фасолью

46
167
28391

139

Свекольник "Таратута"

11
139
9493

Литовский холодный борщ

21
96
24057

Свекольник на кефире

8
73
3678

Холодник с курицей, свеклой и овощами

14
71
3310

Холодник на кефире

24
65
2538

Белорусский холодник

6
58
2541

Холодник

15
43
11135

Холодный борщ по-литовски

5
31
2246

Свекольник

6
31
2554

Холодник

11
7
3394

Показать все варианты рецепта (20)

Попробуйте приготовить вместе

233

" Шницелек-с"

57
233
11257

3508

Шашлычный салат

552
3508
251588

500

Колбаса докторская

61
500
14093

Комментарии и отзывы

23 мая 2014 года Изобелла #

Классный рецепт!Никогда подобного не готовила!Надо срочно исправляться!

21 мая 2014 года Флаюшка #

Суперский! С удовольствием пообедала этим супчиком. Правда, без петрушки. был только укроп, ну и минералки 1:1 к кефиру добавила. Спасибо!

21 мая 2014 года Белка Патрикеевна # (автор рецепта)

Приятного аппетита!

20 мая 2014 года Арина А #

Прекрасный суп - к нему бы еще теплую рассыпчатую картошечку в мундире

20 мая 2014 года Белка Патрикеевна # (автор рецепта)

А почему бы и нет???

20 мая 2014 года Арина А #

20 мая 2014 года Колесникова Людмила #

Для жары отличный рецепт! Спасибо!

20 мая 2014 года Белка Патрикеевна # (автор рецепта)

кушайте на здоровье!

20 мая 2014 года elenita # (модератор)

Вкусный и полезный супчик.
От меня +++++++

20 мая 2014 года Белка Патрикеевна # (автор рецепта)

Спасибо!

20 мая 2014 года Natashacyprus #

20 мая 2014 года Белка Патрикеевна # (автор рецепта)

19 мая 2014 года bllondi #

как я давно хочу попробовать этот суп и все никак не соберусь, этим летом обязательно попробую

20 мая 2014 года Белка Патрикеевна # (автор рецепта)

Попробуйте! Тут, в обсуждении еще столько вариантов

19 мая 2014 года Violl #

ОOO

это же наш литовский холодный борщь

вот только зеленый лук куда-то припрятали, а без него-никак

20 мая 2014 года Белка Патрикеевна # (автор рецепта)

Я с прибалтийской кухней не знакома вообще

. Поэтому выдаю, как знаю, рецепт.

Зеленый лук припрятала, потому как мне он в этом супе не нравится.

20 мая 2014 года mtata #

дорогая нужно просматривать в поисковике подобные рецепты,если вы убрали зеленый лук,то это совсем не значит,что это новый рецепт

20 мая 2014 года Белка Патрикеевна # (автор рецепта)

просматривала. не нашла. зеленый лук не убирала. его в моем рецепте просто нет

20 мая 2014 года Violl #

↑Ответ для Белка Патрикеевна

Да, лук это дело вкуса, но мне как-то с ним вкус ни такой пресный, а свеклу слегка мариную (соль, сахар, бальзамик)

19 мая 2014 года ПантерРрочка #

Оказывается я регулярно супчик от Бори делаю

19 мая 2014 года Белка Патрикеевна # (автор рецепта)

А как его нашла? Суп

19 мая 2014 года ПантерРрочка #

У нас в семье регулярно такой делают!

и мы его холодником обзываем!

19 мая 2014 года veronika1910 #

19 мая 2014 года Белка Патрикеевна # (автор рецепта)

Спасибоньки

19 мая 2014 года специалист # (модератор)

с заливкой из кефира пока что ни один рецепт не заманил

19 мая 2014 года Белка Патрикеевна # (автор рецепта)

А какую заливку вы можете предложить к этому набору продуктов?

19 мая 2014 года специалист # (модератор)

не, Белка, я не в претензиях, просто, своё отношение к заливке высказала...

ни окрошку, ни супы с кефиром не понимаю...

19 мая 2014 года Белка Патрикеевна # (автор рецепта)

Да я и не восприняла это как претензию

Думала, что есть свой вариант заливки)

19 мая 2014 года специалист # (модератор)

нет, Белочка... даже завидую) кефир обожаю, а вот супы с кефиром - не пойму

мож, кто угостит, полюблю)

20 мая 2014 года Белка Патрикеевна # (автор рецепта)

а если сметану водой разбавить?

20 мая 2014 года специалист # (модератор)

не пробовала)

20 мая 2014 года СВГ #

↑Ответ для специалист

Я готовлю такой "борщ" на свекольном отваре, с добавлением лимонной кислоты, соли и сметаны. Попробуйте, это вкусно!

20 мая 2014 года специалист # (модератор)

прикольно)

19 мая 2014 года mtata #

я добавляю сок лимона,соль,перец и обязательно зеленый лук,это рецепт холодного супа из Прибалтики

19 мая 2014 года Белка Патрикеевна # (автор рецепта)

А мне не нравится с зеленым луком))) Всё остальное прибавлю при случае

Перец черный молотый - я верно поняла?

19 мая 2014 года mtata #

все верно

19 мая 2014 года Тамила #

↑Ответ для mtata

Да-да, как раз хотела такой же коммент оставить

20 мая 2014 года mtata #

таких холодных супов достаточно на сайте

20 мая 2014 года Белка Патрикеевна # (автор рецепта)

Целых два! один из них мой

20 мая 2014 года mtata #

вариантов рецепта у вас под рецептом стоит 23

20 мая 2014 года Белка Патрикеевна # (автор рецепта)

а я по ингредиентам искала. 23- ерунда. Окрошек 84, кажется.

20 мая 2014 года Белка Патрикеевна # (автор рецепта)

не, 53.. И еще будут добавлять! И никого это, в общем не смущает. А еще есть щи и борщ - классика поварских споров.
Да пребудет с нами мир!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и навесом для машины V046 "Германтаун"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Холодный суп

Ингредиенты для «Холодный суп»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Холодный суп»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и навесом для машины V046 "Германтаун"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V016 "Дарлингтон"

Каркасный дом с навесом для машины V256 "Форт-Уэрт"

Рубрикатор рецептов