• 19 мая 2014, 20:26
  • 8037

Холодный суп

Рецепт: Холодный суп

Окрошка? Не окрошка! Свекольник? Не свекольник! Холодный свекольный суп. Этот рецепт маме "дал" в одной из кулинарных передач лет семь назад Борис Моисеев. И в семье мы его так и называем "Супчик Бори Моисеева". Набор продуктов наипростейший, чистое время приготовления - 10 минут, максимум!

Категория: Бульоны и супы Холодные супы Свекольник

Ингредиенты для «Холодный суп»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
694.5 ккал
белки
55.4 г
жиры
2.8 г
углеводы
106.9 г
Порции
ккал
173.6 ккал
белки
13.9 г
жиры
0.7 г
углеводы
26.7 г
100 г блюда
ккал
39.5 ккал
белки
3.1 г
жиры
0.2 г
углеводы
6.1 г


Рецепт «Холодный суп»:

Максимально мелко нарезаем зелень.
Огурцы (я их почистила без фанатизма, полосками) и свеклу натираем на крупной терке. Смешиваем ингредиенты, заливаем кефиром, солим.
Можно добавить кинзу, а вот зеленый лук не рекомендую.
Всё!
Приятного аппетита!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Холодный суп
Описание: Окрошка? Не окрошка! Свекольник? Не свекольник! Холодный свекольный суп. Этот рецепт маме "дал" в одной из кулинарных передач лет семь назад Борис Моисеев. И в семье мы его так и называем "Супчик Бори Моисеева". Набор продуктов наипростейший, чистое время приготовления - 10 минут, максимум!


Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Классный рецепт!Никогда подобного не готовила!Надо срочно исправляться!
Суперский! С удовольствием пообедала этим супчиком. Правда, без петрушки. был только укроп, ну и минералки 1:1 к кефиру добавила. Спасибо!
Приятного аппетита!
Прекрасный суп - к нему бы еще теплую рассыпчатую картошечку в мундире
А почему бы и нет???
Для жары отличный рецепт! Спасибо!
кушайте на здоровье!
Вкусный и полезный супчик.
От меня +++++++
Спасибо!
как я давно хочу попробовать этот суп и все никак не соберусь, этим летом обязательно попробую
Попробуйте! Тут, в обсуждении еще столько вариантов
ОOO это же наш литовский холодный борщь вот только зеленый лук куда-то припрятали, а без него-никак
Я с прибалтийской кухней не знакома вообще . Поэтому выдаю, как знаю, рецепт.
Зеленый лук припрятала, потому как мне он в этом супе не нравится.
дорогая нужно просматривать в поисковике подобные рецепты,если вы убрали зеленый лук,то это совсем не значит,что это новый рецепт
просматривала. не нашла. зеленый лук не убирала. его в моем рецепте просто нет
Ответ для Белка Патрикеевна
Да, лук это дело вкуса, но мне как-то с ним вкус ни такой пресный, а свеклу слегка мариную (соль, сахар, бальзамик)
Оказывается я регулярно супчик от Бори делаю
А как его нашла? Суп
У нас в семье регулярно такой делают! и мы его холодником обзываем!
Спасибоньки
с заливкой из кефира пока что ни один рецепт не заманил
А какую заливку вы можете предложить к этому набору продуктов?
не, Белка, я не в претензиях, просто, своё отношение к заливке высказала... ни окрошку, ни супы с кефиром не понимаю...
Да я и не восприняла это как претензию Думала, что есть свой вариант заливки)
нет, Белочка... даже завидую) кефир обожаю, а вот супы с кефиром - не пойму мож, кто угостит, полюблю)
а если сметану водой разбавить?
не пробовала)
Ответ для специалист
Я готовлю такой "борщ" на свекольном отваре, с добавлением лимонной кислоты, соли и сметаны. Попробуйте, это вкусно!
прикольно)
я добавляю сок лимона,соль,перец и обязательно зеленый лук,это рецепт холодного супа из Прибалтики
А мне не нравится с зеленым луком))) Всё остальное прибавлю при случае Перец черный молотый - я верно поняла?
все верно
Ответ для mtata
Да-да, как раз хотела такой же коммент оставить
таких холодных супов достаточно на сайте
Целых два! один из них мой
вариантов рецепта у вас под рецептом стоит 23
а я по ингредиентам искала. 23- ерунда. Окрошек 84, кажется.
не, 53.. И еще будут добавлять! И никого это, в общем не смущает. А еще есть щи и борщ - классика поварских споров.
Да пребудет с нами мир!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Вы соблюдаете режим самоизоляции?


Уже 685 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки