Olga KaПоваренок 5 уровня

21 мая 2014, 13:20
2661

Розовый сорбет с джемовой прослойкой

В преддверии лета предлагаю сорбет исключительного вкуса и аромата. Розовое наслаждение! А вообще-сорбеты-удачный способ переработки урожая.

Категория: Десерты

Ингредиенты для «Розовый сорбет с джемовой прослойкой»:

Лепестки (роз) — 4 горст.
Вода — 500 мл
Лимон — 1 шт
Сахар — 220 г
Варенье (из лепестков роз) — 4 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1766.4 ккал	белки 23.6 г	жиры 58.2 г	углеводы 292.5 г
100 г блюда
ккал 169.8 ккал	белки 2.3 г	жиры 5.6 г	углеводы 28.1 г

Рецепт «Розовый сорбет с джемовой прослойкой»:

Воду с сахаром ставим на огонь, провариваем 3-4 мин после закипания. Даем немного остыть сиропу.
Лепестки роз промыть и обсушить.
Лепестки хорошенько растереть с сиропом, добавить цедру лимона, закрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник не менее, чем на 8 часов.
Процедить сироп, лепестки отжать. Цвет сиропа-желтоватый. Добавляем сок лимона-цвет сиропа становится красноватым. Отправлянм сироп в мороженницу на 15-20 мин.
Готовый сорбет.
Берем контейнер или формочку от печенья. Выкладываем слой сорбета, в центре делаем желобок, выкладываем варенье из розовых лепестков ( http://www.povareno k.ru/recipes/show/89 817/ ), сверху снова слой сорбета.
Заворачиваем в пищевую пленку и убираем в морозильную камеру. Отличная заготовка для жарких летних дней.

В некоторых кафетериях высокого уровня в Греции предлагают розовый натуральный сорбет, и это считается-спесиалите!
Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: мороженое сорбет

Вкусы: роза

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/89819/]Розовый сорбет с джемовой прослойкой[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/89819/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014may/21/18/751372_88284-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты
В преддверии лета предлагаю сорбет исключительного вкуса и аромата. Розовое наслаждение! А вообще-сорбеты-удачный способ переработки урожая.

Ингредиенты: Лепестки, Вода, Лимон, Сахар, Варенье.
Тэги: мороженое, сорбет.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Розовый сорбет с джемовой прослойкой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014may/21/18/751372_88284-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Розовый сорбет с джемовой прослойкой" title="Рецепт: Розовый сорбет с джемовой прослойкой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">В преддверии лета предлагаю сорбет исключительного вкуса и аромата. Розовое наслаждение! А вообще-сорбеты-удачный способ переработки урожая.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Розовый сорбет с джемовой прослойкой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/22611">Лепестки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/320">Варенье</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/256/">мороженое</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/5310/">сорбет</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/89819/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Розовый сорбет с джемовой прослойкой

Категория: Десерты

Ингредиенты для «Розовый сорбет с джемовой прослойкой»:

Лепестки Вода Лимон Сахар Варенье

Тэги: мороженое, сорбет

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

17 июня 2020 года irgobarabash #

Восторг! Разрешите присесть в реверансе! Я не понимаю, почему такой шедевр остаётся без внимания. Уверенна,это очень вкусно. Непременно сделаю, большое спасибо.

22 мая 2014 года elisa_betha #

Очень необычно)) даже не представляю, как это на вкус (не пробовала варенье из лепестков роз). Хочется попробовать! Интересный и диетический десерт, спасибо

22 мая 2014 года Olga Ka # (автор рецепта)

Варенье и сорбет отличаются по вкусу. По одному нельзя судить о вкусе другого. В варенье-проваренные, вываренные лепестки, сорбет делается из свежих. Вкус легкий, ненавязчивый, аромат шлейфовый...

23 мая 2014 года elisa_betha #

Осталось дождаться, когда розы на подоконнике зацветут, уже скоро

22 мая 2014 года avani #

Олечка, сорбет потрясающий

22 мая 2014 года Olga Ka # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!

21 мая 2014 года para_gn0m0v #

22 мая 2014 года Olga Ka # (автор рецепта)

Спасибо!

21 мая 2014 года Я_любима #

нежнеько и аппетитно

22 мая 2014 года Olga Ka # (автор рецепта)

21 мая 2014 года kritikessa #

облизнулась. А зато у нас брусника и клюква

+++++++++++

22 мая 2014 года Olga Ka # (автор рецепта)