• 16 июля 2008, 21:24
  • 5908

Печeночная горка

Рецепт: Печeночная горка

Печень+кефир=нежнейшие пласты горы, где живут печенеги (люди, которые любят печeнку). Вкус печени и мяса. Трудно поверить, что там только печень. Сырный кратер, зарумяненный в духовке, пробуждает альпинистские порывы...

Категория: Закуски Закуски из субпродуктов

Ингредиенты для «Печeночная горка»:

Время приготовления:

Количество порций: 10



Рецепт «Печeночная горка»:

Освобождаем печень от оков: снимаем жилки и плёнки. Перемалываем лук, чеснок, печень. Добавляем яйцо, кефир, приправу (я брала приправу для фарша, подойдут мясные приправы), соль. Перемешиваем. Добавляем муку, перемешиваем.

На разгорячённую от нетерпения сковороду выкладываем печёночный фарш - ложки 4 и разглаживаем в блинчик.

Немного прижариваем, переворачиваем и снова немного прижариваем. Кладём его в огнеупорную посуду. Немного майонеза сверху.

Продолжаем развлечение. Поджариваем весь фарш на блинчики, укладываем их горкой, перемазывая каждый слой. Верх тоже немного покрываем майонезом. На 20 минут в духовку (200 градусов). Очень нежными становятся слои, взаимопропитываются. Затем присыпаем вершину тёртым сыром и оставляем в выключенной тёплой духовке зарумянится. Готово!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Печeночная горка
Описание: Печень+кефир=нежнейшие пласты горы, где живут печенеги (люди, которые любят печeнку). Вкус печени и мяса. Трудно поверить, что там только печень. Сырный кратер, зарумяненный в духовке, пробуждает альпинистские порывы...
Тэги: закуска.


Другие варианты рецепта

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Дорис, спасибо за рецепт ! Я всегда добавляла только яйца и муку. Кефир, я думаю, добавит нежности печёночным блинчикам.
Спасибо, Леночка, за добрые слова!
Чудо-горка! +
Благодарствую, Светулечка!
Если не все исправили, пиши еще.
Хорошо! Спасибо, Светочка!
сегодня еще и родные попробовали (а то они вчера сытые из гостей пришли ) и тоже нахваливали Теперь будем чаще такой горочкой баловаться А Вашего мужа с днем рождения
Огромное спасибо!!!
Сегодня приготовила печень по Вашему рецепту Действительно в сочетании печени и кефира очень нежные пласты получаются вот только я испугалась майонезом побольше прослоить...В следующй раз забабахаю больше ..Большушее спасибо за рецептик Горка очень вкусная получилась
Спасибо большущее за такие приятные слова! Я вот тоже горку буду днями мужу ко дню рождения сооружать.
Катюша, мой +, я печеночные тортики люблю!
Спасибо, Оксаночка, очень приятно получить от тебя одобрение.
Катя! Спасибо за рецепт - получилось супер! Только это муж готовил :oops: См наше фото в твоем рецепте!
Наташенька, какое фото обалденное!!! А тортик думаю и того лучше! Вы настоящие мастера!
Спасибо за рецепт! Он - супер!
:oops:
Спасибо. Посмотрю обязательно!
Вот думала, что ничего нового о печеночном тортике не узнаю,как только его не готовлю, но вот Катюш ты меня удивила, :oops: :oops: никогда его не запекала, а получилось очень интересно!!!!+++++ Описание отдельный +++. Обязательно попробую!!! А я люблю еще эксперементировать с начинками и оформлением даного блюда, если будет интересно смотри https://www.povarenok.ru/recipes/show/4926/ и https://www.povarenok.ru/recipes/show/5443/
Очень хороший рецептик. +++
Как приятна мне Ваша оценка!
Катюша, блюдо просто для меня! :lol: Печень обожаю. +++
Муж мой тоже очень любит. За +++ спасибо!
Катюша, горка превосходная!!! от одного только описания изошлась на слюну+++
Ксюшенька, как приятно тебе угодить!
Катюш! Обалденная горка получилась.
Очень вкусно!!! +++++
Леночка, угощайся!
Спасибки
Катюша!
Обалденная печеночка! ++++++++++++
Поздно уж,но слюнки текут...
Спасибо, Леночка. Пару хороших кусочков передала бы с удовольствием!
Большое Спасибо,Катюшенька!!!
Катюша!!!
Отлично воссоединилась печень с кефиром,результат на лицо!!!
+++ :lol:
Спасибо, Ирина!
А подскажите, плиз, для особо одаренных-кефир к печенке добавляем? или им залить надо перед запеканием? Что то я не увидела , куда го... или я слепенькая совсем :roll: ..
Это мой недочёт. Добавила к печёнке и перемешала с остальными ингридиентами.
спасибо! обязательно сделаю. Утащила. +++
люблю печеночку+
Спасибо за +.
Замечательный рецепт! И, как всегда, очень талантливо и интересно преподнесён!
Женечка, спасибо за похвалы!
Очень красивая и аппетитная "горка"!+
Спасибочки большое!
КАТЮША! ОЧЕНЬ АППЕТИТНАЯ ГОРКА ПОЛУЧИЛАСЬ , НЕ СОМНЕВАЮСЬ, ЧТО ВКУСНАЯ И ВСЕМ, КТО ПРОБОВАЛ, ПОНРАВИЛАСЬ ++++++++
Спасибо, Лилия!
А я прослаиваю варёными яйцами с жареным луком. Очень сытное блюдо! +++
Да, хороший вариант!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 589 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки