• 22 мая 2014, 15:06
  • 5304

Шоколадный кекс с мраморной глазурью

Рецепт: Шоколадный кекс с мраморной глазурью

Мы все привыкли к мраморному кексу, я же предлагаю другое - необычную мраморную глазурь в сочетании с шоколадным кексом. Попробуйте!

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Шоколадный кекс с мраморной глазурью»:

Время приготовления:

Количество порций: 14

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
5913.1 ккал
белки
162.6 г
жиры
283 г
углеводы
681.8 г
Порции
ккал
422.4 ккал
белки
11.6 г
жиры
20.2 г
углеводы
48.7 г
100 г блюда
ккал
316.2 ккал
белки
8.7 г
жиры
15.1 г
углеводы
36.5 г


Рецепт «Шоколадный кекс с мраморной глазурью»:

Нагреть духовку до 180 гр. Форму для выпечки кекса ( диаметр 26 см) смазать сливочным маслом и слегка присыпать мукой.

Тесто. Сливочное масло, сахар, ванильный сахар и соль взбить в пену. Постепенно, добавляя по одному яйцу, продолжать взбивать до однородной массы.

Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем и какао, и перемешать.

Добавить молоко и вновь хорошенько перемешать.

Получившуюся массу перелить в подготовленную форму и разровнять. Выпекать в духовке около часа до сухой спички.

Готовому кексу дать остыть в форме и только затем вынуть.

Пока кекс остывает, приготовим глазурь. Творог перетереть через сито или взбить в блендере и смешать с ванильным сахаром, разведенным предварительно в теплой воде.

Шоколад поломать на кусочки и растопить на водяной бане. Убрать с огня и подмешать сливки. Смешать творожную массу и растопленный шоколад вилкой для создания мраморного эффекта.

Полить кекс глазурью.

Получилось не только вкусно,

Но и необычно!

Угощайтесь!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Шоколадный кекс с мраморной глазурью
Рецепт: Шоколадный кекс с мраморной глазурью

Мы все привыкли к мраморному кексу, я же предлагаю другое - необычную мраморную глазурь в сочетании с шоколадным кексом. Попробуйте!

Ингредиенты для «Шоколадный кекс с мраморной глазурью»:

Комментарии и отзывы

Очень эффектно. Красота
Спасибо большое!
Ох и хорош кексик!
Красивый кекс
Спасибо!
Кекс чудесный!!!
Спа сибо вам!
какой красивый кекс,спасибо большое дорогая
Спасибо, Татьяна за добрые слова!
Симпатично!
Посмотрела на фото, подумала "сложно", но ради интереса зашла...кто бы мог подумать, что такая красотища делается так несложно наверно даже я смогу такое испечь! вам спасибо
Спасибо! Вы правы, Анна, абсолютно не сложно- и продукты доступные, готовьте на здоровье! И ко мне можно на ТЫ . Я -Шолпан!
Удачный и симпатичный вариант!
Спасибо!
Шикарный кексик
Спасибо, Вероника!
Красиво и вероятно вкусно, только один вопрос: зачем ванильный сахар разводить в воде
Красиво и вероятно вкусно, только один вопрос: зачем ванильный сахар разводить в воде
извините, что не автор отвечает, вдруг Шолпан пропустила Ваш вопрос. Так вот считается, что если развести ванилин в теплой воде, то он будет более ароматным и натуральным
Спасибо
Спасибо!
Очень красиво!!!
как я поняла,это будет крем, а не глазурь? творог застынет в глазурь?
Ну, в общем -то да .. Но все-таки он придает необычный вид кексу! И в холодильнике он хорошо застывает.
Очень красиво и да, необычно. Спасибо!
Красивый то какой!
Спасибо!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 5751 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки