Предлагаю вам попробовать нежнейшую хлебную запеканку. Когда в доме остаются нелеквиды хлеба и бульона -это неплохое им применение. Многократно опробовано на моих детях и их друзьях, а так-же моих гостях, в течении 12-ти лет.
SherlПоваренок 4 уровня
- 23 мая 2014, 17:07
- 7286
Хлебная запеканка суфле
Ингредиенты для «Хлебная запеканка суфле»:
- Хлеб (Хлеб белый ,или батон, или хала, или пасхальная булка, или сдобная булка, или багет.) — 1 ломт.
- Масло сливочное — 50 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сыр голландский (Сыр твёрдый ,в принципе любой,какой вы любите.) — 1 ломт.
- Бульон (Я делаю с куриным бульёном,но думаю что с говяжьим будет неплохо.) — 1 стак.
Время приготовления:
Количество порций: 1
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
736.7 ккал |
белки
35 г |
жиры
58.5 г |
углеводы
16.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 179.7 ккал |
белки 8.5 г |
жиры 14.3 г |
углеводы 3.9 г |
Рецепт «Хлебная запеканка суфле»:
-
"Если у вас остался хлеб, не выбрасывайте его..." а если бульон-не выливайте...
Это всё что нам понадобится.
Дико извиняюсь, но перевернуть некоторые фотографии не удалось. -
50 г. сливочного масла растопить и обжарить на нём
1 ломоть хлеба
Уложить хлеб в огнеупорную посуду и продавить углубление (но не сквозное и оставить бортики)
-
Разбить в углубление
1 яйцо (если желток растечётся-не страшно) -
Накрыть
1 ломтиком сыра и залить
1стаканом бульона.
Запекать в предварительно нагретой духовке, при 180○С, до румяности.
Запеканка очень подрастёт, а потом, когда достанете, чуть опадёт.
Наздоровье!
-
Так выглядит маленький кусочек запеканки
А как всё получилось?
Лет 12 тому назад, моя старшая дочка болела ангиной, дело уже шло на поправку, но горло всё ещё болело, на просто бульон она уже смотреть не могла, да и уже хотелось чего-то более существенного, но легко глотаемого. Дома была булка, бульон и её любимый сыр... и моя фантазия...
Всё было съедено со словами "Так это-же вкусно!"
В последствии, и до сих пор, когда к нам приходят её друзья - подружки, это блюдо стоит на одном из первых мест, в списке заказов, под названием "мама, а приготовь нам что-то вкусненькое!"
А теперь уже и младшая дочка предпочитает это блюдо обычному бульону.
Так-же я несколько раз подавала эту запеканку на праздничный стол, успешно.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5744
Лет 12 тому назад, моя старшая дочка болела ангиной, дело уже шло на поправку, но горло всё ещё болело, на просто бульон она уже смотреть не могла, да и уже хотелось чего-то более существенного, но легко глотаемого. Дома была булка, бульон и её любимый сыр... и моя фантазия...
Всё было съедено со словами "Так это-же вкусно!"
В последствии, и до сих пор, когда к нам приходят её друзья - подружки, это блюдо стоит на одном из первых мест, в списке заказов, под названием "мама, а приготовь нам что-то вкусненькое!"
А теперь уже и младшая дочка предпочитает это блюдо обычному бульону.
Так-же я несколько раз подавала эту запеканку на праздничный стол, успешно.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5744
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 июля 2015 года Рузалья #
28 июля 2015 года Sherl # (автор рецепта)
мне очень приятно
2 июля 2015 года Покусаева Ольга #
3 июля 2015 года Sherl # (автор рецепта)
она очень нежная на вкус
3 июля 2015 года Покусаева Ольга #
3 июля 2015 года Sherl # (автор рецепта)
11 сентября 2014 года Водолейка #
Бульона у меня не было в наличии,заменила на молоко.Получилось,я так думаю,не менее вкусно.
11 сентября 2014 года Sherl # (автор рецепта)
Спасибо за доверие к рецепту
С молоком тоже вкусно наверняка,спасибо за идею
11 сентября 2014 года Sherl # (автор рецепта)
12 сентября 2014 года Водолейка #
Сегодня опять завтракала этим рецептом...Только делала не в духовке а в CВЧ. Мне хватило 3 мин. при полной мощности (800 вт).
А вот идея с корицей и сливочным сыром тоже интересная.Надо будет воплотить. Только сделаю сыр.
12 сентября 2014 года Sherl # (автор рецепта)
12 сентября 2014 года Водолейка #
12 сентября 2014 года Sherl # (автор рецепта)
29 августа 2014 года kotenochkin #
29 августа 2014 года Sherl # (автор рецепта)
Мне очень приятно,что тебе понравилось
А оно так и надо,что-бы было на грани суфле и супа
7 июня 2014 года klad1202 #
7 июня 2014 года Sherl # (автор рецепта)
Спасибо за доверие,жаль конечно что сыну не понравилось.
7 июня 2014 года klad1202 #
7 июня 2014 года Sherl # (автор рецепта)
26 мая 2014 года Nafannnya #
26 мая 2014 года гурман1410 #
23 мая 2014 года Sherl # (автор рецепта)
23 мая 2014 года mariana82 #
23 мая 2014 года Leto29 #
23 мая 2014 года Герман Татьяна #
23 мая 2014 года Герман Татьяна #
23 мая 2014 года красавица киса #
23 мая 2014 года 080312 #
23 мая 2014 года Sherl # (автор рецепта)
Я думаю что с насыщенным овощным или грибным бульоном тоже будет хорошо.Хорошая идея,я попробую
23 мая 2014 года МамаЗахара #
23 мая 2014 года Жужуня #
23 мая 2014 года fossa #
23 мая 2014 года белошвейка #
23 мая 2014 года Bnatasha #
23 мая 2014 года Stella210485 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: