• 23 мая 2014, 17:07
  • 6245

Хлебная запеканка суфле

Рецепт: Хлебная запеканка суфле

Предлагаю вам попробовать нежнейшую хлебную запеканку. Когда в доме остаются нелеквиды хлеба и бульона -это неплохое им применение. Многократно опробовано на моих детях и их друзьях, а так-же моих гостях, в течении 12-ти лет.

Категория: Горячие блюда Запеканки

Ингредиенты для «Хлебная запеканка суфле»:

Время приготовления:

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
736.7 ккал
белки
35 г
жиры
58.5 г
углеводы
16.1 г
100 г блюда
ккал
179.7 ккал
белки
8.5 г
жиры
14.3 г
углеводы
3.9 г


Рецепт «Хлебная запеканка суфле»:

"Если у вас остался хлеб, не выбрасывайте его..." а если бульон-не выливайте...
Это всё что нам понадобится.
Дико извиняюсь, но перевернуть некоторые фотографии не удалось.

50 г. сливочного масла растопить и обжарить на нём
1 ломоть хлеба
Уложить хлеб в огнеупорную посуду и продавить углубление (но не сквозное и оставить бортики)

Разбить в углубление
1 яйцо (если желток растечётся-не страшно)

Накрыть
1 ломтиком сыра и залить
1стаканом бульона.
Запекать в предварительно нагретой духовке, при 180○С, до румяности.
Запеканка очень подрастёт, а потом, когда достанете, чуть опадёт.
Наздоровье!

Так выглядит маленький кусочек запеканки

А как всё получилось?
Лет 12 тому назад, моя старшая дочка болела ангиной, дело уже шло на поправку, но горло всё ещё болело, на просто бульон она уже смотреть не могла, да и уже хотелось чего-то более существенного, но легко глотаемого. Дома была булка, бульон и её любимый сыр... и моя фантазия...
Всё было съедено со словами "Так это-же вкусно!"
В последствии, и до сих пор, когда к нам приходят её друзья - подружки, это блюдо стоит на одном из первых мест, в списке заказов, под названием "мама, а приготовь нам что-то вкусненькое!"
А теперь уже и младшая дочка предпочитает это блюдо обычному бульону.
Так-же я несколько раз подавала эту запеканку на праздничный стол, успешно.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5744


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Хлебная запеканка суфле
Рецепт: Хлебная запеканка суфле

Предлагаю вам попробовать нежнейшую хлебную запеканку. Когда в доме остаются нелеквиды хлеба и бульона -это неплохое им применение. Многократно опробовано на моих детях и их друзьях, а так-же моих гостях, в течении 12-ти лет.

Ингредиенты для «Хлебная запеканка суфле»:

Другие варианты рецепта

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Хлебная запеканка суфле» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Беру в КК!Русский ответ французкому луковому супу!Какая Вы молодчина!Жду новых рецептов от Вас!
Большое спасибо!
мне очень приятно
Яночка, очень интересный рецептик . Запеканочка выглядит аппетитно
Спасибо,Олюшка
она очень нежная на вкус
Яночка, по фото видно!
Яна,принимайте отчет.Что могу сказать-просто,быстро,доступно,сытно и вкусно.С огромным удовольствием позавтракала сегодня.
Бульона у меня не было в наличии,заменила на молоко.Получилось,я так думаю,не менее вкусно.
Ко мне на "ты"
Спасибо за доверие к рецепту
С молоком тоже вкусно наверняка,спасибо за идею ,я тоже попробую с молоком
Я вот тут подумала,что можно всесто бульона- сливки или молоко,посыпать корицей и вместо жолтого сыра ,положить маскарпонэ или рикоту,и тоже будет хорошо
Ответ для Sherl
Договорились,будем на "Ты".Ко мне тоже.
Сегодня опять завтракала этим рецептом...Только делала не в духовке а в CВЧ. Мне хватило 3 мин. при полной мощности (800 вт).
А вот идея с корицей и сливочным сыром тоже интересная.Надо будет воплотить. Только сделаю сыр.
Класс! у тебя идея за идеей,умница!
Спасибо...Мне просто иногда лень включать духовку...
Яна, спасибо за рецепт! С удовольствием вчера пообедала! И все-таки воспринимаю это блюдо как суп
Спасибо,Катенька,за доверие и очень красивую фотографию
Мне очень приятно,что тебе понравилось
А оно так и надо,что-бы было на грани суфле и супа
Вот моя хлебная запеканка.Скажу честно-сыну не понравилось.А вот нам с мужем буду готовить.Спасибо!
Наздоровье!
Спасибо за доверие,жаль конечно что сыну не понравилось.
Ему 18,это не удивительно-угодить тяжело.А нам,родителям, очень даже легко
у самой старшей 17.5 и таже песня
Забираю рецептик!)) Огромное спасибо! Оччччень понравилось. Опробую обязательно!
Очень необычно и интересно!
Спасибо всем-всем за коментарии и поддержку
Очень необычно, заинтриговали...
классный рецепт
классный рецепт
Часто бывает,что не сговариваясь каждый покупает домой булку хлеба и сами понимаете...Возникает проблема - куда деть излишки? Вот и ответ! Спасибо,забрала!
Какие мы, женщины, все-таки, молодцы. Минимум продуктов, фантазия и на годы вперед обеспечен вкусный обед (или ужин?)!!! Кажется, что проще простого рецепт, но какой эффект. Вы настоящий поваренок! Попробую с насыщенным овощным бульоном, думаю, будет не хуже.
Спасибо
Я думаю что с насыщенным овощным или грибным бульоном тоже будет хорошо.Хорошая идея,я попробую а если ещё в овощной бульон добавить сливки,будет вообще прекрасно.
Какой полезный рецептик! Спасибо, что поделились!
Очень аппетитненько! Никогда такое не ела. Обязательно попробую
Просто и необычно! Однозначно ++++! И в КК!
Наверняка блюдо вкусное
Мне рецепт понравился !Забрала себе в КК!!
Забрала в КК!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 3413 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки