Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы
  • 27 мая 2014, 22:57
  • 55905

Шоколадные кексы на кефире

Рецепт: Шоколадные кексы на кефире

Когда думаю о этих кексиках, то на ум приходит 3 слова : Быстро, вкусно, экономно) Обнаружила этот рецепт на другом кулинарном сайте, попробовала и не смогла удержаться чтобы не поделится им с Вами :) Рецепт нравится ещё и тем, что в нём нет масла или маргарина.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Шоколадные кексы на кефире»:

Время приготовления:

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1256.2 ккал 		белки
41.5 г 		жиры
20.4 г 		углеводы
227.9 г
Порции
ккал
125.6 ккал		 белки
4.2 г		 жиры
2 г		 углеводы
22.8 г
100 г блюда
ккал
314.1 ккал		 белки
10.4 г		 жиры
5.1 г		 углеводы
57 г

Рецепт «Шоколадные кексы на кефире»:

  • Вот все ингредиенты которые нам понадобятся для этих вкусных кексов :)

  • Вначале взбиваем сахар с яйцами, а затем вливаем кефир. Продолжаем взбивать эти продукты, пока полностью не растворится сахарный песок.

  • В отдельной миске смешиваем сыпучие ингредиенты: просеянную муку, какао и 0.25 ч. ложки соды. Можно также добавить немного ванили в тесто, ее аромат не будет лишним.

  • Ссыпаем получившуюся смесь к жидким ингредиентам и замешиваем венчиком тесто. Оно не должно быть густым. Примерная консистенция – как для оладий, т. е., тесто набираем ложкой.

  • Смазанные любым маслом формочки наполняем тестом, приблизительно на половинку, потому что тесто поднимется. Я пеку кексы в духовке приблизительно 20 минут, разогрев ее до 150С. Готовность проверяем спичкой.

  • Даём им немного остыть, наливаем чая или молока и наслаждаемся нежным вкусом воздушных, шоколадных кексов :) Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак : Быстрый завтрак На полдник Неожиданные гости

Теги: десерт

Вкусы: сладкий шоколадный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Шоколадные кексы на кефире
Рецепт: Шоколадные кексы на кефире

Когда думаю о этих кексиках, то на ум приходит 3 слова : Быстро, вкусно, экономно) Обнаружила этот рецепт на другом кулинарном сайте, попробовала и не смогла удержаться чтобы не поделится им с Вами :) Рецепт нравится ещё и тем, что в нём нет масла или маргарина.

Ингредиенты для «Шоколадные кексы на кефире»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Шоколадные кексы на кефире» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Для меня не хватило мягкости и нежности. Кексы получились как обычный бисквит. Рекомендую добавить сливочное или подсолнечное масло как в классических рецептах.
Обалденные кексики! Пекла без какао, но с добавлением замороженных ягод - пальчики оближешь!) спасибо за рецепт!
Спасибо за доверие к рецепту Очень рада что Вам понравилось)
Отличные кексики пекла уже два раза, хорошо поднимаются. Добавляла бруснику и кусочки шоколада.
Рада что Вам понравилось
Спасибо Вам зе прекрасний рецепт! Очень вкусно,бистро и не дорого
Готовьте с удовольствием)
какая вкуснота! побежала пробовать
Вот такая получилась вкуснотища! https://www.povarenok.ru/photo/29405/
единственное - глазурь не удалась, а кексики просто чудо!
↑Ответ для Anastasia_f
Ой как красиво!!! Очень рада что у Вас всё получилось Приятного Вам аппетита))
Спасибо)) любимый оценил по заслугам кексики, очень уж понравились
И, пришлось сделать еще 2 порции после первой, хотя я и так в 2 раза умножала все ингредиенты из вашего рецепта)) большое спасибо еще раз
Отличные кексы, хорошо поднялись, к чаю изумительно! Спасибо за такой простейший рецепт!
Спасибо огромное за фотоотчёт и доверие к рецепту Очень красивые кексики получились, а главное, что Вам на вкус они понравились)) Приятного чаепития!!!
У меня цвет на фото исказился, на самом деле коричневые)
Очень даже неплохие! Муж как узнал, что не жирные, съел сразу несколько)))) я делала на йогурте из козьего молока и изюм хороший добавила. Йогурта правда 180 мл было. Кексы по структуре как резиновые, но не жесткие. В маленьких формочках лучше пропекались. Спасибо!
Обалденные))) Цвет фото исказился, но при этом они стали похожи на лисички))) Очень красивые и очень рада что Вам понравился этот рецепт)) Спасибо за Ваш фотоотчёт)) Как же всё таки приятно, когда люди показывают что у них получается
Попробовала и достоверно могу сказать - поднимаются эти кексики отменно!
У меня получился не очень ровный верх, с трещинкой, видимо, слишком густое сделала тесто. Кексы совсем не сухие (если их не передержать в духовке). Ещё вкуснее, если покрыть их глазурью. А можно разрезать и смазать сметанным кремом или просто положить кусочек масла.
В любом виде очень вкусно! Спасибо!
Какая красота))) Спасибо большое за отзыв и потрясающую фотографию)) Очень приятно что Вам понравился рецепт) Кексики на фото очень аппетитные))
И мне приятно, что удалось порадовать
Спасибо за рецепт! Вкусно!
Спасибо за Ваш отзыв
дождалась! Вкусно....конечно суховаты без масла, но на мой вкус очень хороши. Все равно долго не залежатся с вечерним чаем и утренним кофе улетят. Спасибо за рецепт, утащила в КК, буду делать еще однозначно!
Если кажутся суховатыми, можно кондитерским шприцем ввести туда немного сгущенки или крема)) Спасибо за столь приятный отзыв))
уже замесила и поставила в духовку.....ждемс...пока вдыхаем шоколадный аромат...
Надеюсь, получилось вкусно и Вам понравилось
Мне рецепт понравился и обязательно в кк забираю, потому что без масла! Может и много рецептов таких и опытным кулинарам с сайта режет глаз, мне такой рецепт нужен!
Спасибо за Ваш отзыв) Очень приятно осознавать что этот рецептик пригодился людям) Удачной Вам выпечки
спасибо! Вам также
Красивые кексики!
Спасибо
Спасибо, забираю в КК. Отличный экономный вариант в том случае, где в доме много желающих на кексики.
Спасибо, надеюсь понравится
Красивые кексики получились! Вкусно! Я вижу у Вас на фото стоит Несквик, а в ингредиентах написано какао - так что правильно, какао-порошок или сухая сладкая смесь типа Несквика? Спасибо!
Вам спасибо, что обратили внимание на этот рецепт Я думаю сильной разницы нет, с Несквиком просто получается чуть послаще)
Если внесете в ингредиенты ваниль, то получится совершенно новый рецепт. И можно сразу публиковать! Как раз то, чего на сайте не хватает.
Вроде добавила) Просто рецепт первый раз выкладываю, немножко ещё не всё понимаю что и как))
Похоже, вы меня не так поняли. Дело в чем, на сайте много рецептов-повторений, есть и такие, которые уже набили оскомину. Рецепты кексов входят в их число, увы. Похвально, что вы грамотно оформили всё, фото пошаговые, понятное описание, это всё хорошо. Проблема в самом рецепте. Не обижайтесь, раз заносят в КК, то кому-то пригодился
Не спорю Я перед тем как выложить этот рецепт, просмотрела все что есть на сайте, именно такого, без масла и на кефире, я не обнаружила) Ни о какой обиде речи быть и не может, просто буду рада если кому то вдруг этот рецепт понравится или пригодится))
Я нашла 2 рецепта, дальше не искала. Без масла, на кефире. Вместо какао добавлена корица и что-то еще, как варианты.
Я искала именно "Шоколадные кексы" , может в этом и была причина не найденных похожих)
А я искала "кексы на кефире")
Пышные кексы! Поднялись почти в 2 раза!
Пышные кексы! Поднялись почти в 2 раза!
Ого! уже приготовили?)) Надеюсь на вкус понравилось))
О, Вы не так поняли. Я сужу по Вашим фотографиям.
Я знаю такое кефирное тесто, для тортов использую, но мне кажется, что у меня оно ведёт себя несколько скромнее.
Насчёт поднятия это да, становятся красивыми "грибочками")) И что для меня не мало важно, не ощущается привкус соды) Они действительно воздушные и сладенькие) Надеюсь, всё же попробуете как-нибудь
Почему бы и нет? В форме порционных кексов ещё не пекла. Попробую!
Удачной выпечки
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V298 "Чандлер"

Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V298 "Чандлер"
Каркасный дом хайтек V523 "Тандер-Бей"

Каркасный дом хайтек V523 "Тандер-Бей"
Каркасный дом с мансардой V383 "Спрингфилд"

Каркасный дом с мансардой V383 "Спрингфилд"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки