Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги
  • 29 мая 2014, 1:05
  • 473821

Пирог с апельсинами "Нежность"

Рецепт: Пирог с апельсинами Нежность

Очень простой и очень быстрый пирог, из серии "гость на пороге". И вместе с тем невероятно вкусный. Всего 4 ингредиента, а какой результат!!! Мммммм... мур-мур... Нежный, пышный, легкий бисквит, тонкий цитрусовый аромат, свежая нотка от кусочков апельсиновой мякоти... Ну, очень вкусно!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог с апельсинами "Нежность"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1801.5 ккал 		белки
38.1 г 		жиры
20.8 г 		углеводы
366.5 г
100 г блюда
ккал
240.2 ккал		 белки
5.1 г		 жиры
2.8 г		 углеводы
48.9 г

Рецепт «Пирог с апельсинами "Нежность"»:

С половины апельсина стереть цедру, с оставшейся половины срезать тонкие полоски цедры, они пойдут на украшение.

Подготовить остальные продукты. Тесто замешивается очень быстро, буквально за 5 минут.

Апельсин почистить (я удалила и пленочки, но это не обязательно, просто они сами отставали), дольки нарезать поперек на кусочки.
Это, кстати, самая долгая операция.

Желтки отделить от белков. Белки пока убрать в холодильник, а желтки растереть с помощью миксера с половиной сахара добела.

В белки добавить маленькую щепотку соли и взбить в плотную пену. Постепенно ввести в белковую пену оставшийся сахар и цедру.

Осторожно соединить обе массы.

Сверху просеять через сито муку и аккуратно перемешать тесто методом складывания.

В конце добавить апельсины и снова аккуратно перемешать.

Форму для запекания смазать холодным сливочным маслом, выложить тесто, осторожно разровнять.

Запекать в предварительно нагретой до 190-180*С духовке 25-30 минут.
Пирог немного остудить в форме, а затем аккуратно извлечь и окончательно остудить на решетке. Затем посыпать сахарной пудрой и полосками цедры.


Разрезать пирог надо очень аккуратно, верхняя корочка очень хрупкая,


а мякиш невероятно нежный и воздушный...


Приятного чаепития!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6706
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт Неожиданные гости

Теги: десерт выпечка чаепитие

Вкусы: свежий сладкий апельсиновый кислый

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирог с апельсинами "Нежность"
Рецепт: Пирог с апельсинами Нежность

Очень простой и очень быстрый пирог, из серии "гость на пороге". И вместе с тем невероятно вкусный. Всего 4 ингредиента, а какой результат!!! Мммммм... мур-мур... Нежный, пышный, легкий бисквит, тонкий цитрусовый аромат, свежая нотка от кусочков апельсиновой мякоти... Ну, очень вкусно!

Ингредиенты для «Пирог с апельсинами "Нежность"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Пирог с апельсинами "Нежность"» от приготовивших (64)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
Очень выручил рецепт, когда сидишь дома на карантине, как раз остался апельсин с нового года, остальные ингредиенты есть всегда) Вкусно и просто))
Мне только интересно, зачем делить сахар и смешивать половину и цедру с белками? Потом ведь всё объединяется, есть ли разница в том, чтобы всё смешать с желтками, а потом ввести взбитые белки?
Спасибо большое за отзыв! Рада, что вам понравилось! Я, честно говоря, не знаю, по-другому не пробовала готовить, а в рецепте было именно так. Попробуйте, потом нам расскажете. Удачи с экспериментом
Спасибо вам огромное за рецепт. Очень вкусный пирог, проматный, нежный и без капли масла! Боюсь, до Нового Года не дотянет. С Наступающим вас, всех благ!!
Рада, что вам понравилось! Спасибо большое за чудесный отзыв и фотоотчет!
Изумительный пирог! Нежнейший бисквит, с ярким апельсиновым вкусом и ароматом, тонкая хрустящая корочка.
Яйца взбивала не деля на белки и желтки( поленилась). Апельсины нарезала мелко, наверное поэтому пирог внутри получился жёлтый, я бы даже сказала солнечный.
Нина, большое спасибо за рецепт!
На здоровье! Бесконечно рада, что вам понравилось!
Чудесный пирог!
Легко и быстро.
Не ожидала, что апельсиновые кусочки сохранятся сочными.
Приготовила дважды подряд
Я очень рада за вас! Спасибо большое!
Не поднялся к сожалению, хотя все сделала по рецепту
И сильно осел и резко уменьшился в размерах после добавления муки
Но неплохой, вкусный
Жалко. Возможно вы слишком энергично перемешивали тесто.
подскажите, пожалуйста, сколько сахара и муки в граммах? Спасибо за ответ!
Мука в чайном стакане - 160 г, в граненом без верхнего ободка - 130 г.
Сахарный песок в чайном стакане 230 г, в граненом - 180 г.
Сахарная пудра в чайном стакане - 180 г, в граненом - 140 г.
Таблицы соответствия веса и объема продуктов имеются в широком доступе в интернете, в кулинарных книгах и даже тут на сайте, в разделе "Вопрос-ответ". Поищите, это полезная информация.
Благодарю!
Спасибо огромное за рецепт. Очень переживала, но нам понравилось.
Я очень рада за вас! Спасибо большое за теплый отзыв!
Просто бомбический пирог!
Сама нежность. Я, правда, немного по-другому взбиваю яйца: сразу кладу целыми, добавляю сахар, ванилин и взбиваю 10 минут, потом аккуратно все ингредиенты добавляю.
Спасибо огромное за рецепт!!!
Ps рецепты от Нины-Супербабушки-гарантия качества
Спасибо большое! Очень рада, что пирог вам понравился Я тоже иногда так делаю, когда времени мало или бывает лень возиться
Просто бомбический пирог!
Сама нежность. Я, правда, немного по-другому взбиваю яйца: сразу кладу целыми, добавляю сахар, ванилин и взбиваю 10 минут, потом аккуратно все ингредиенты добавляю.
Спасибо огромное за рецепт!!!
Напоминает шарлотку. Слишком сладко на мой вкус.
Уменьшите количество сахара, делов-то. Я никогда не кладу сахар весь, всегда уменьшаю, так как не люблю слишком сладкое.
Столько ещё интересных рецептов в копилке...
Удачи вам!
Спасибо большое автору за такой рецепт пеку уже третий раз! Пирог получается просто волшебный, муж придя с работы учуял запах еще у порога, а когда попробовал сказал что этот пирог самый вкусный который я когда либо пробовал!) Я кстати взбивала все блендером, насадкой венчик, по - моему отлично получилось))))
Спасибо большое, Лиечка! Очень рада, что пирог так понравился вам и вашему мужу!
Обычно я так готовлю шарлотку с яблоками, но и с апельсинами получилось очень вкусно. Я положила 2 больших апельсина, но думаю, что 3 будет лучше (на мой вкус
Спасибо за идею.
Рада, что вам понравился этот пирог! Спасибо за отзыв!
Бархатный, высокий, мягкий, пропеченный бисквит с утопающими в нем сочными цитрусовыми кусочками ( в моем случае грейпфрута). Пирог настолько идеален по структуре и вкусовым качествам, что достоин включения в ассортимент хорошей итальянской кондитерской. Огромная благодарность автору.
Благодарю вас, Леночка, за чудесный, подробный отзыв! Я бесконечно рада, что вам понравилось!
Нежный, воздушный, ароматный и вкусный пирог! Спасибо за рецепт!
Спасибо большое! Шикарный отчет! Очень рада, что пирог ввам понравился! С Днем ангела вас, с Татьяниным днем!
Спасибо за поздравление!
Нина Григорьевна, принимайте отчет. Я не сомневалась, что пирог будет хорош - Ваши рецепты заслуживают полного доверия и всегда получаются отменно! Но давно не получала такого прекрасного результата с такими минимальными затратами времени!!! Вот это я считаю и есть высший класс Спасибо за рецепт, а Вам здоровья и с наступающим
Чудесный результат! Спасибо большое, Танечка! Очень рада, что пирог вам понравился!
Никогда бы не догадалась добавить в это тесто апельсины. Очень удачный рецепт, благодарю!!!
Я рада, что вам понравилось. Спасибо за отзыв!
Спасибо с первого раза получилось
На здоровье! Я очень за вас рада!
Получился очень вкусный пирог. Удивительно сочными остались кусочки апельсина - я думала, что они подсохнут в процессе выпечки. Это при том, что апельсин уже был не первой свежести и довольно сухой)
Спасибо! Ваши рецепты всегда радуют!
На здоровье! Вам спасибо за чудесный отзыв!
В холодильнике завалялись 2 кислых апельсина, искала рецепт, что бы их спасти Пирог получился восхитительный! Хрустящая корочка, нежнейший бисквит, кисло-сладкий вкус, апельсиновый аромат! Теперь придется специально идти за апельсинами, что бы повторить
О!!! Очень приятно, что пирог вам понравился. Получилось просто замечательно. Такой пышный, высокий. Я рада за вас.
↑Ответ для oos01
Прекрасно получилось. Аппетитно выглядит
Нина, очень хороший бисквит！Воздушный, нежный. Теперь буду делать именно так, спасибо за рецепт.
Добавила в тесто немножко орехов и корицы. Не испортила
Сначала взбила белки, чтоб венчики не мыть/не вытирать насухо, потом желтки
Апельсина положила полтора, цедру целого апельсина в тесто.
Получилось вкусно！ Спасибо！ ！！
↑Ответ для Махомяк
Какой шикарный пирог у вас получился! Такой пышный! Я очень рада, что он вам понравился! Спасибо за чудесный отчет!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 3601 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки