• 4 июня 2014, 16:00
  • 4422

Запеченные картофельные завитушки на шпажках

Рецепт: Запеченные картофельные завитушки на шпажках

Ах, моя любимая картошечка! Сколько же с ней можно вкуснейших блюд придумать! Хрустящие, ароматные, оригинальные картофельные завитушки, запеченные с грибочками и салом в духовке, отлично украсят стол на ужин для семьи, а также замечательно подойдут в качестве закуски на пикнике!

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Запеченные картофельные завитушки на шпажках»:

Время приготовления:

Количество порций: 2



Рецепт «Запеченные картофельные завитушки на шпажках»:

Чистим картошку от кожуры. Моем. Затем точно такими же движениями, как и при чистке, круговыми движениями обрезаем картошку в спиральную цельную полосочку. Желательно из одной картофеленки сделать одну завитушку, но если где-то порвется наша завитушка - ничего страшного.

Вот такая завитушка получается из одной картошки.

Посыпаем нашу картошечку любимыми специями, можно добавить на этом этапе и соль (а можно в самом конце посолить). Из специй советую взять орегано, кориандр и паприку, которая даст красивый цвет.

Грибочек режем на 4 части. Заливаем кипятком и даем постоять под крышкой минуты 3.

Добавим к грибам соевый соус (я еще немного зелени и горчицы добавила). Пусть постоит еще минут 5.

Режем сало. Если любите сало - режьте кусочки побольше, будет сочнее и ароматней картошка.

Начинаем нанизывать картофель на шпажку, чередуя грибы и сало между складочками картошки (на фото отчетливо видно процесс). Опять-таки, если картофельная полосочка разорвалась при нанизывании - ничего страшного.

Шпажки кладем на противень, застеленный пекарской бумагой, и ставим в духовой шкаф (200 градусов) минут на 40. Ориентируйтесь по своей духовке, количеству сала и тонкости завитушек. Времени может потребоваться больше или меньше. За время выпекания картошечки 2 раза достаем противень и переворачиваем шпажки, чтобы картофель пропекся равномерно и имел красивый золотистый цвет со всех сторон.

Приятного Вам аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Запеченные картофельные завитушки на шпажках
Описание: Ах, моя любимая картошечка! Сколько же с ней можно вкуснейших блюд придумать! Хрустящие, ароматные, оригинальные картофельные завитушки, запеченные с грибочками и салом в духовке, отлично украсят стол на ужин для семьи, а также замечательно подойдут в качестве закуски на пикнике!


Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Запеченные картофельные завитушки на шпажках» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Увидела эту картошку и сразу пошла готовить, несмотря на то, что грибов не было. И без грибов хорошо. Конечно, не такие красивые завитушки. То ли картошка сильно хрупкая, то ли руки корявые. Главное, очень вкусно! Спасибо!
зря вы так, на мой взгляд, как раз-таки ооочень красивые завитушки вышли!!! большое спасибо за фото!!
Боже мой! Как же это красиво,аппетитно и в тоже время просто ! Ну у Вас и фантазия !!!! Думаю можно и с бекончиком. Благодарю от имени всей моей семьи и друзей!
А вам спасибо за такие приятные слова!!! С беконом - вообще супер будет)
Интересная идея!
Спасибо
Спасибо за классную идейку! ИСПОЛНИМ
Буду очень рада, если понравится!
Сойти с ума вот это фантазия работает.....не устаю удивляться... ЗдОрово,необычно,интересно,оригинально...дальше слов не хватает))))
Оленька, вот спасибо тебе за доброе слово)
Очень интересно и необычно!
Танечка, спасибо
Вот это НЕОБЫЧНОСТЬ из обычной "картохи" (так ее мой муж зовет ) Забрала в копилку идей!
спасибо) картошка у нас в семье в большом почете, поэтому стараюсь придумывать с ней все новые и новые блюда))
Красивые завитушки!
мерси
Анюта, твой мозг бурлит от идей))) Восхитительно)))
Натуля, очень приятно, спасибо тебе!
Красивые и аппетитные завитушки! Фотографии замечательные!
Юленька, большое спасибо
Картошечка с салом..ммм....что может быть лучше....
и я с салом люблю очень. бабушка мне в детстве всегда запекала в духовке "кораблики" с салом, любимое блюдо было, вкус детства
очень красиво,нарядно,вкусно спасибо большое
на здоровье
Аппетитное блюдо очень красиво смотрится
Виола, благодарю, очень приятно!!!
Ой, Анюта, как нарядно получилось,тянет на праздничный стол! Очень красиво и аппетитно!
Танюша, большое тебе спасибо!
Очень аппетитно !!!
Классная картошка Удачи
Вероника, спасибо большое
картошечка! супер!!!
спасибо, очень приятно)
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Как вы собираетесь провести свой летний отпуск?


Уже 2905 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки