• 4 июня 2014, 16:00
  • 4638

Запеченные картофельные завитушки на шпажках

Рецепт: Запеченные картофельные завитушки на шпажках

Ах, моя любимая картошечка! Сколько же с ней можно вкуснейших блюд придумать! Хрустящие, ароматные, оригинальные картофельные завитушки, запеченные с грибочками и салом в духовке, отлично украсят стол на ужин для семьи, а также замечательно подойдут в качестве закуски на пикнике!

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Запеченные картофельные завитушки на шпажках»:

Время приготовления:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1208.5 ккал
белки
19.9 г
жиры
91.5 г
углеводы
81.1 г
Порции
ккал
604.3 ккал
белки
10 г
жиры
45.8 г
углеводы
40.6 г
100 г блюда
ккал
167.8 ккал
белки
2.8 г
жиры
12.7 г
углеводы
11.3 г


Рецепт «Запеченные картофельные завитушки на шпажках»:

Чистим картошку от кожуры. Моем. Затем точно такими же движениями, как и при чистке, круговыми движениями обрезаем картошку в спиральную цельную полосочку. Желательно из одной картофеленки сделать одну завитушку, но если где-то порвется наша завитушка - ничего страшного.

Вот такая завитушка получается из одной картошки.

Посыпаем нашу картошечку любимыми специями, можно добавить на этом этапе и соль (а можно в самом конце посолить). Из специй советую взять орегано, кориандр и паприку, которая даст красивый цвет.

Грибочек режем на 4 части. Заливаем кипятком и даем постоять под крышкой минуты 3.

Добавим к грибам соевый соус (я еще немного зелени и горчицы добавила). Пусть постоит еще минут 5.

Режем сало. Если любите сало - режьте кусочки побольше, будет сочнее и ароматней картошка.

Начинаем нанизывать картофель на шпажку, чередуя грибы и сало между складочками картошки (на фото отчетливо видно процесс). Опять-таки, если картофельная полосочка разорвалась при нанизывании - ничего страшного.

Шпажки кладем на противень, застеленный пекарской бумагой, и ставим в духовой шкаф (200 градусов) минут на 40. Ориентируйтесь по своей духовке, количеству сала и тонкости завитушек. Времени может потребоваться больше или меньше. За время выпекания картошечки 2 раза достаем противень и переворачиваем шпажки, чтобы картофель пропекся равномерно и имел красивый золотистый цвет со всех сторон.

Приятного Вам аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Запеченные картофельные завитушки на шпажках
Описание: Ах, моя любимая картошечка! Сколько же с ней можно вкуснейших блюд придумать! Хрустящие, ароматные, оригинальные картофельные завитушки, запеченные с грибочками и салом в духовке, отлично украсят стол на ужин для семьи, а также замечательно подойдут в качестве закуски на пикнике!


Фотографии «Запеченные картофельные завитушки на шпажках» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Увидела эту картошку и сразу пошла готовить, несмотря на то, что грибов не было. И без грибов хорошо. Конечно, не такие красивые завитушки. То ли картошка сильно хрупкая, то ли руки корявые. Главное, очень вкусно! Спасибо!
зря вы так, на мой взгляд, как раз-таки ооочень красивые завитушки вышли!!! большое спасибо за фото!!
Боже мой! Как же это красиво,аппетитно и в тоже время просто ! Ну у Вас и фантазия !!!! Думаю можно и с бекончиком. Благодарю от имени всей моей семьи и друзей!
А вам спасибо за такие приятные слова!!! С беконом - вообще супер будет)
Интересная идея!
Спасибо
Спасибо за классную идейку! ИСПОЛНИМ
Буду очень рада, если понравится!
Сойти с ума вот это фантазия работает.....не устаю удивляться... ЗдОрово,необычно,интересно,оригинально...дальше слов не хватает))))
Оленька, вот спасибо тебе за доброе слово)
Очень интересно и необычно!
Танечка, спасибо
Вот это НЕОБЫЧНОСТЬ из обычной "картохи" (так ее мой муж зовет ) Забрала в копилку идей!
спасибо) картошка у нас в семье в большом почете, поэтому стараюсь придумывать с ней все новые и новые блюда))
Красивые завитушки!
мерси
Анюта, твой мозг бурлит от идей))) Восхитительно)))
Натуля, очень приятно, спасибо тебе!
Красивые и аппетитные завитушки! Фотографии замечательные!
Юленька, большое спасибо
Картошечка с салом..ммм....что может быть лучше....
и я с салом люблю очень. бабушка мне в детстве всегда запекала в духовке "кораблики" с салом, любимое блюдо было, вкус детства
очень красиво,нарядно,вкусно спасибо большое
на здоровье
Аппетитное блюдо очень красиво смотрится
Виола, благодарю, очень приятно!!!
Ой, Анюта, как нарядно получилось,тянет на праздничный стол! Очень красиво и аппетитно!
Танюша, большое тебе спасибо!
Очень аппетитно !!!
Классная картошка Удачи
Вероника, спасибо большое
картошечка! супер!!!
спасибо, очень приятно)
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Вы соблюдаете режим самоизоляции?


Уже 4085 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки