Рецепт: Домашний хлеб с ветчиной и сыром
Домашний хлеб с ветчиной и сыром
Рецепт: Кабачковые блины с сыром
Кабачковые блины с сыром
Рецепт: Брускетта с пикантными баклажанами
Брускетта с пикантными баклажанами
  • 5 июня 2014, 15:18
  • 4383

Закуска из баклажанов с говяжьим сердцем

Рецепт: Закуска из баклажанов с говяжьим сердцем

В сезон баклажанов очень часто готовлю это блюдо. Решила предложить вашему вниманию эту острую закуску.

Категория: Закуски Закуски из субпродуктов

Ингредиенты для «Закуска из баклажанов с говяжьим сердцем»:

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1728.4 ккал
белки
69.3 г
жиры
116.8 г
углеводы
696.7 г
Порции
ккал
216.1 ккал
белки
8.7 г
жиры
14.6 г
углеводы
87.1 г
100 г блюда
ккал
82.7 ккал
белки
3.3 г
жиры
5.6 г
углеводы
33.3 г


Рецепт «Закуска из баклажанов с говяжьим сердцем»:

  • Нарезаем баклажан как на картошку-фри. Я обычно это делаю на терке. Режем болгарский перец и перец чили. Солим, приминаем и даем постоять час-два.

  • Промываем овощную смесь и откидываем на дуршлаг. Отжимаем. Оговорюсь сразу, в сезон баклажан в моем регионе они горчат. Поэтому этот этап я включила в рецепт

  • Нагреваем растительное масло, кладем овощи и добавляем соевый соус ТМ Kikkoman. Обжариваем около 5 мин. при закрытой крышке, периодически помешивая

  • Добавляем нарезанное говяжье сердце, 1 ч. л. соли и жарим еще минуты 2, крышку уже не закрываем.

  • Когда закуска почти готова, добавляем мелко нарезанный чеснок, устричный соус, кинзу, перемешиваем и выключаем сковородку.

Приятного аппетита!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Закуска из баклажанов с говяжьим сердцем
Рецепт: Закуска из баклажанов с говяжьим сердцем

В сезон баклажанов очень часто готовлю это блюдо. Решила предложить вашему вниманию эту острую закуску.

Ингредиенты для «Закуска из баклажанов с говяжьим сердцем»:

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Яркое и аппетитное блюда, настолько же вкусное, насколько красивое! Спасибо за идею!
Спасибо за отзыв
Классный салат!
Благодарю, Ариночка
Спасибо
Ириша, замечательная закуска! Очень аппетитная и красочная
Спасибо, дорогая
Ирочка, восхитительная закуска))) Сколько вкуса, сколько цвета))) Суперрр)))
Ой, Наташенька, спасибо, совсем засмущала
Аппетитно и вкусно!
Спасибо за отзыв
Очень люблю такие блюда! Отличный рецепт!
Благодарю
Какое интересное и красочное блюдо!
Спасибо за теплые слова
Утащила не глядя такую вкуснятину! Скорей бы сезон баклажан начался, не импортных.
Спасибо, я тоже жду, очень люблю баклажаны
Будем вместе ждать и подругу мою прихватим, она страшный любитель сердца говяжьего и баклажаны обожает !
Обязательно прихватим
Хороший и доступный рецептик для дачи. Беру!
Надеюсь Вам понравится
Вкусная закуска
Спасибо, Ника
Иришенька, вкуснятина! И очень просто все!
Танюша, спасибо за теплые слова
Мировая закусочка
Спасибо, Светочка
Во вкусности не сомневаюсь!
Только вот жалко с перчиков сок смывать..
Ирин, а нельзя баклажаны отдельно от горечи избавить?
А с перчиком мариновать уже баклажаны без горечи?
Как Вы думаете?
Спасибо за отзыв. Я всегда готовила эти баклажаны со стручковым горьким перцем. Но сейчас не сезон, и добавляю в соотношении 1:1, тогда промывать обязательно. я не знала, что перец чили менее острый, поэтому можно перец не промывать
Иринка , чудесная закуска
Спасибо, Наташенька
Ириша очень вкусно
Спасибо, дорогая
Какая яркая и несомненно вкусная закуска
Спасибо за теплые слова, Женечка
Это должно быть очень вкусно! Спасибо.
Благодарю за отзыв, Светочка
Мне нравится! Как раз кусочек сердца есть ни туда, ни сюда. А в эту закусочку в самый раз! Обязательно попробую, только без перца
Спасибо, Анюта
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Сэндвич с яйцом
Сэндвич с яйцом
Рецепт: Пирог с зелёным луком и курицей
Пирог с зелёным луком и курицей
Рецепт: Сэндвичи из баклажанов с творожным сыром
Сэндвичи из баклажанов с творожным сыром

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6389 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки