• 5 июня 2014, 18:44
  • 4182

Сдобные булочки с начинкой

Рецепт: Сдобные булочки с начинкой

Вкусные булочки к завтраку и не только...

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Ингредиенты для «Сдобные булочки с начинкой»:

Время приготовления:

Количество порций: 16



Рецепт «Сдобные булочки с начинкой»:

Приготовить опару:дрожжи смешать с 1 ст. л муки, 1 ч. л. сахара и 70 сл. теплого молока и размешать, отставить в сторону на 15 мин. и дать подойти.

В миску просеять муку с солью и посередине сделать углубление.

Влить туда опару, добавить желтки, сливочное масло, цедру и оставшееся молоко.

Замесить тесто и дать ему подойти в теплом месте около часа. Тесто должно увеличиться вдвое.

Варенье смешать с бисквитной крошкой (для загущения) Количество крошек зависит от густоты варенья - чем гуще, тем меньше необходимо класть крошек.

Готовое тесто раскатать в прямоугольный пласт толщиной 1 см,

Разделить на 16 квадратов.

В центр каждого квадрата положить по 1 ч. л. начинке варенья и края защипать.

Вот в такие колобки..

Выложить булочки на противень, застеленный пергаментом и дать им подойти в теплом месте 20 мин. Затем смазать желтком, смешанным с ст. л. молока.

Выпекать в заранее разогретой до 180 гр. духовке 25-30 минут.

Булочки получаются воздушными

Умеренно сладкими.

Идеально подходят к чаю

Или к чашке с молоком...



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

Выпечка у тебя всегда шикарная
Спасибо, Оля!
Вкусные булочки!
Спасибо!
Хорошие булочки
Благодарю!
Шолпан, чудесные булочки)))
Спасибо, Наташа!
Спасибо!
Вкуснота и красота!
Спасибо!
Вкусные булочки!
Спасибо!
Аппетитные булочки
Очень!
Чудесные булочки Красавчики такие
Спасибо!
Красивые булочки
Спасибо, Вероника!
Отличный рецепт !!
Благодарю!
Только представить себе могу как это божественно пахнет...
И пахнет и вкууусноо!
вкусные булочки ,делаю что то похожее,но дрожжей использую меньше
Спасибо, Таня! Сколько хозяек - столько и рецептов!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Как вы собираетесь провести свой летний отпуск?


Уже 2776 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки