• 6 июня 2014, 10:37
  • 5473

Куриные гриль-рулеты

Рецепт: Куриные гриль-рулеты

Предлагаю вниманию поварят сочные гриль-рулеты из куриного филе. Нежные, сочные и пикантные! Хороший вариант для разнообразия меню на природе!

Категория: Горячие блюда Блюда на гриле Птица на гриле

Ингредиенты для «Куриные гриль-рулеты»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
170920.57 ккал
белки
2498.77 г
жиры
16518.125 г
углеводы
2653.4 г
100 г блюда
ккал
204.96 ккал
белки
3 г
жиры
19.81 г
углеводы
3.18 г


Рецепт «Куриные гриль-рулеты»:

Каждое полу-филе разрезаем на три части следующим образом: отделяем "малое" филе - это один кусочек, а большое разрезаем вдоль на два более тонких куска.

Отбиваем без фанатизма.

Готовим маринад из соевого соуса, лимонного сока, растительного масла и меда.

Все ингридиенты для маринада соединяем вместе, сбиваем в эмульсию вилкой, венчиком или силиконовой кисточкой.

Опускаем в маринад куриные отбивные и оставляем мариноваться от 30 до 60 минут.

Пока мясо маринуется подготавливаем сметанный соус. К сметане добавляем соль, сахар, свежемолотый черный перец, давленый чеснок, рубленую зелень.

Моцареллу (или сулугуни, в крайнем случае - любой твердый сыр) трем на крупной терке, огурец режем брусочками, а помидор ломтиками - по количеству отбивных. Все это должно быть подготовлено к началу приготовления куриного филе.

Отбивные жарим на решетке, на гриле или на гриль-сковороде. Готовятся очень быстро, буквально 5-7 минут.

Каждую отбивную смазываем сметанно-чесночным соусом, посыпаем сыром.

Выкладывам по кусочку помидора и огурца, сворачиваем рулетом.

Скрепляем зубочистками.

До момента подачи держим в двойном слое фольги.

Приятного аппетита!











BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Куриные гриль-рулеты
Описание: Предлагаю вниманию поварят сочные гриль-рулеты из куриного филе. Нежные, сочные и пикантные! Хороший вариант для разнообразия меню на природе!


Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

к обеду пошло хорошо
отличное мясо
СМотрится очень аппетитно!!
Какая красота! Очень хочется попробовать!
Аппетитная курочка
Очень аппетитно!
уверена что вкусно, на выходных приготовлб
Галечка, как вкусноо))) И опять чудесная травка)))
Очень аппетитно!
Как же вкусно!
Вкусно
Ой-Ой-Ой, захлебнусь сейчас слюной ! Фотографии бесподобные .
должно быть очень-очень вкусно!!!!!!!!!!!!!!!!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3355 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки