• 6 июня 2014, 15:20
  • 4054

Запеканка творожная "Охотничья"

Рецепт: Запеканка творожная Охотничья

Долго крутила в голове запеканку... и маринованные огурчики)))и вот что получилось в итоге)

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с овощами

Ингредиенты для «Запеканка творожная "Охотничья"»:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1486.4 ккал
белки
157.9 г
жиры
31.5 г
углеводы
139.3 г
Порции
ккал
185.8 ккал
белки
19.7 г
жиры
3.9 г
углеводы
17.4 г
100 г блюда
ккал
69.1 ккал
белки
7.3 г
жиры
1.5 г
углеводы
6.5 г


Рецепт «Запеканка творожная "Охотничья"»:

Берём миску, в неё насыпаем манку и заливаем её кефиром. Добавляем соды. Размешиваем. Отставляем в сторону на минут 30.

Подготавливаем овощи. Режем не крупно перчик и огурчики.

Вот минут 30 прошло, в нашу манку с кефиром добавляем творог и желтки яиц. Солим. Не забывайте, что огурчики тоже соль отдадут, по этому с солью аккуратнее

Перемешиваем. Вот такое получается тесто.

Режем мелко зелень, а помидорки-черри сушёные- на половинки.

Взбиваем белки с щепоткой соли до устойчивой пены.

В тесто наше творожное всыпаем базилик

Потом закладываем овощи, зелень, выдавливаем пару зубчиков чеснока (по вкусу), солим, если хотите то и перчим.. В общем всё перемешать... В готовое тесто аккуратно подмешиваем взбитые белки. Делаем это снизу вверх деревянной лопаткой. Я пока мешала, мы с дочкой чуть не съели всё прям так, ибо аромат просто невообразимый по квартире разливался)))Выложить в смазанную растительным маслом и обсыпанную манкой форму. Накрыть фольгой и поставить в разогретую духовку. Я на 180 ставила, потом на 200 переключила... Смотрите по вашей духовке в общем. А потом снова убавила и сняла фольгу, что бы подрумянилось. Время не скажу, у меня ооочень долго опять пеклось... в общем Вам Вашу духовку лучше знать)

Ну вот наконец-то испеклась наша "охотничья" запеканка)))Малокало рийная, почти совсем диетическая)))Остудите обязательно)в холодильник на ночь -вообще отлично)
К стати, и на ночь можно слопать, белок, который в твороге, на ночь можно и даже нужно)))
Приятного аппетита!!!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Запеканка творожная "Охотничья"
Рецепт: Запеканка творожная Охотничья

Долго крутила в голове запеканку... и маринованные огурчики)))и вот что получилось в итоге)

Ингредиенты для «Запеканка творожная "Охотничья"»:

Фотографии «Запеканка творожная "Охотничья"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Замечательная запеканочка,надо попробовать!Спасибо,Наташа ,за рецепт!
Спасибо Виолетточка! попробуй))главное много творога и мало теста
Наташа, замечательная запеканочка! Отличный рецепт!
Благодарю Оля!
Наташенька, принимай отчетик! Очень люблю блюда из несладкого творога, поэтому сразу знала, что твоя запеканочка мне понравится. Получился отличный, очень вкусный ужин. Манки добавила меньше, 3 ст.л. Большое тебе спасибо за вкуснейший рецепт
Бааатенькиии моиии я аж не узнала её какая красавица получилась!!!!
Спасибо Виолетточка!!!! порадовала меня...отчётик красивый и аппетитный получился!!!
Рада,что по вкусу пришлась вам запеканка!
Натуль, спасибо за одобрение Мы такое любим
недавно пирог выкладывала с похожей несладкой начинкой)))ваш вариант значит))и теста мало-тоже по вашу душу
Ты вот этот имеешь в виду? https://www.povarenok.ru/recipes/show/120210/
агааа,егооо
Натуль, я его прихватила в КК
надеюсь понравится
Я даже не сомневаюсь
Ответ для Violl
Виолушка, шикарное исполнение рецепта!
Олечка, спасибо, милая
Ответ для Violl
Виолетточка, шикарная запеканка!
Ирочка, спасибо огромное
Ответ для Violl
Виолеточка, красивая и вкусная запеканочка!!!
Галочка, спасибо, милая Очень вкусно получилось Я люблю соленый творог в блюдах
Я знаю, мне тоже так больше нравится !!!
Так красиво оформлено, что даже есть захотелось Большое спасибо за рецепт!
Голод...вечный голод Спасибо за коммент
Очень аппетитно выглядит,обязательно попробую
Спасибо julianna-p и фотку сделайте для отчётика и сюда в эти обсуждения поставьте
Обязательно сделаю и оставлю))
Договорились
а куда белок тоже в тесто?
ох...пропустила шаг ....в тесто его подмешивать надо,аккуратно,снизу вверх ,лопаткой деревянной
Благодарю-с гурман1410
Спасибо, LadyOnline
Красивое оформление,Наташенька! Плюсик
Нинуль,благодарю тебя за внимание к рецепту и за отзыв об оформлении
Классная запеканочка! Фото чудесные!и козья ножка эффектно кстати!
Спасибо Milosc Ну запеканка ведь охотнтичья,таки и нож охотничий соответственно И отдельная благодарность Вам за Ваше мнение об оформлении
Интересный рецепт, сочетание продуктов очень нетривиальное, да и название заманчивое.
благодарю за отзыв и Ваше мнение svyat_trishin вообще по мотивам закуски "охотничьей",только без баклажанов,ну и с творогом и огурчики от меня)))
Интересный рецепт
спасибки, veronika1910
ММММ... Выглядит аппетитно
Спасибо за коммент, Kate Love
Замечательная запеканка! Для моего диабета то, что надо! И МК отличный ! Спасибо, Лисичка! Очень признательна! Как приготовлю-отпишусь!
Благодарю Елена за комментарий рада’что понравился рецептик тебе))))жду отчетик и надеюсь что запеканка по вкусу придется
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 5975 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки