В 90-е годы, когда было тяжело с продуктами, я часто пекла такие печенья своим детям. Они вкусны, легки в приготовлении и экономны в использовании продуктов, что особенно немаловажно для начинающих хозяек. Советую приготовить!
ajekaПоваренок 4 уровня
- 8 июня 2014, 12:45
- 21681
Печенье " Бабушкины сухарики"
Ингредиенты для «Печенье " Бабушкины сухарики"»:
- Яйцо куриное (среднего размера, если крупные - то 2 шт.) — 3 шт
- Сахар (стакан- 250мл.) — 1 стак.
- Мука пшеничная / Мука (возможно понадобится 3 ст., просеять) — 2,5 стак.
- Сода гашеная уксусом — 0,5 ч. л.
- Маргарин (сливочный) — 250 г
- Желток яичный (для обмазки) — 1 шт
- Соль (щепотку) — 1
Время приготовления:
Количество порций: 55
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3630.9 ккал |
белки
55.8 г |
жиры
180.3 г |
углеводы
471.3 г |
| Порции | |||
| ккал 66 ккал |
белки 1 г |
жиры 3.3 г |
углеводы 8.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 366.8 ккал |
белки 5.6 г |
жиры 18.2 г |
углеводы 47.6 г |
Рецепт «Печенье " Бабушкины сухарики"»:
-
Яйца взбить с сахаром и солью. Можно по желанию добавить ван. сахар, я не добавляла.
-
Маргарин перетереть через мелкую терку или мелко нарезать и соединить с яичной смесью, взбить до однородной массы.
-
Вот такая зернистая масса получилась у меня...
-
Добавить соду и муку и перемешать, можно вручную. Тесто получится мягкое и липкое, но не советую добавлять много муки.
-
Слегка припылив стол, выложить тесто и скатать толстую " колбаску".
-
Разделить на 4-5 одинаковых частей.
-
Раскатать каждую в жгут по размеру вашего противня. У меня получились около 35 см.
-
Противень застелить бумагой и выложить жгуты. Смазать желтком.
-
Выпекать в заранее разогретой до 200 гр. духовке до легкого зарумянивания. У меня ушло около 20 минут.
-
Не выключая духовки, вытащить противень и разрезать жгуты на ломтики, похожие па сухарики. Лучше наискосок. И снова в духовку поставить минут на 7-8 до полного зарумянивания печенья. Только теперь выключаем духовку и оставляем их до остывания. Все.
-
Они очень вкусны и наверняка понравится вашим детям...
-
Да и взрослым тоже...
Приятного чаепития! 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 июня 2014 года Арина А #
10 июня 2014 года ajeka # (автор рецепта)
9 июня 2014 года MyUnlimer #
10 июня 2014 года ajeka # (автор рецепта)
9 июня 2014 года Мария 963 #
9 июня 2014 года ajeka # (автор рецепта)
8 июня 2014 года гурман1410 #
9 июня 2014 года ajeka # (автор рецепта)
8 июня 2014 года pupsik27 #
8 июня 2014 года ajeka # (автор рецепта)
8 июня 2014 года Чай_ка #
8 июня 2014 года ajeka # (автор рецепта)
8 июня 2014 года ПантерРрочка #
8 июня 2014 года ajeka # (автор рецепта)
8 июня 2014 года таньчка #
8 июня 2014 года ajeka # (автор рецепта)
8 июня 2014 года veronika1910 #
8 июня 2014 года ajeka # (автор рецепта)
8 июня 2014 года mtata #
8 июня 2014 года ajeka # (автор рецепта)
8 июня 2014 года mtata #
8 июня 2014 года ajeka # (автор рецепта)
8 июня 2014 года mtata #
8 июня 2014 года Svetlr #
8 июня 2014 года ajeka # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: