• 8 июня 2014, 23:36
  • 5091

Рулет из сала

Рецепт: Рулет из сала

Мой муж очень любит сало. Он ест сало соленое, перченое, копченое, вареное и даже свежемороженное, посыпая солью и перцем. А какой выезд на природу без кусочка сала? И сегодня я хочу угостить Вас простой и очень вкусной закуской, которая определенно придется по вкусу любителям сала.

Категория: Закуски Закусочные рулеты Мясные рулеты

Ингредиенты для «Рулет из сала»:

Время приготовления:



Рецепт «Рулет из сала»:

Все очень просто. Подготавливаем сало, соус, чеснок и сыр. Это, так сказать, базовый рецепт. Вы можете делать сало с любой начинкой-зелень, мясо, грибы и проч.

Кусок сала осторожно разрезаем книжкой (посередине пласта разрезаем сало, не дорезая до конца, чтобы его можно было раскрыть). Плавленый сырок порежем палочками. Чеснок раздавим на чеснокодавке.

Сало с обеих сторон поливаем соусом, перчим. По желанию добавляем специи. Натираем чесноком.

На один конец сала выкладываем дольки сыра и заворачиваем сало в рулет.

Закрепляем рулет шпагатом и ставим вариться в слегка подсоленной воде 1-2 часа. Я варю в скороварке 1час.

Когда сало сварится, горячим его выкладываем из воды под гнет и убираем в холодильник минимум на 2 часа (а лучше-на ночь). В этот момент можно дополнительно посыпать сало специями и натереть чесноком. В принципе, и соли, и чеснока, и перца в нем хватает, даже не смотря на то, что сало варилось в воде.

Через два часа освобождаем рулет от шпагата и нарезаем тоненькими кусочками. Вкусно и очень просто! Отличная альтернатива такому привычному соленому салу.



Добро пожаловать к столу, дорогие!




BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Рулет из сала
Описание: Мой муж очень любит сало. Он ест сало соленое, перченое, копченое, вареное и даже свежемороженное, посыпая солью и перцем. А какой выезд на природу без кусочка сала? И сегодня я хочу угостить Вас простой и очень вкусной закуской, которая определенно придется по вкусу любителям сала.
Тэги: закуска.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
До чего необычного! Мужчины должны быть в восторге!
Спасибо большое)))Да,мужчины,да и девушки.которые едят сало)))
Мммм, какое вкусненькое сало!
Спасибо большое,милая!
спасибо большое!
Спасибо!
Дааа ... тиха украинская ночь.... но сало лучше перепрятать Танюш - супер
Ариночка,спасибо,милая!
Таня, спасибо!
Сало не просто вкусный продукт, но и очень полезный,
и рецепт замечательный
Вот спасибушки за добрые слова!!!
Большое спасибочки!
необычный рецепт!
Спасибо!Для нас-самый обычный)))Я долго думала-стоит ли выставлять)))
Танюша,замечательный рецепт
Спасибо,милая!
Интересный рецепт!
спасибо большущее!
Интересный рецепт. Стоит попробовать
Оленька,спасибо большое за доверие!Надеюсь,понравится!
Интересно и необычно...
Спасибо большое,дорогая!
Класс ! Это любимое "пирожное" моего мужа будет !
Спасибо большое!Да,мой муж без сала тоже за стол не садится)))
Подскажите, пожалуйста, сколько воды в мультиварку налить?
Я наливаю столько,чтобы покрыло сало чуть-чуть.
Очень интересно С плавленным сырком сало никогда не пробовала
Женечка,спасибо,милая!Плавленный сырок хорош тем,что в процессе варки не сразу плавится и не вытекает из рулета.Так классно)))
Хороший рецепт,красивый рулетик Для любителей сала в самый раз)))
Большое спасибо)))Да,мой муж,да и я,чего таить,любим сало)))
Мы тоже (всей семьей) его большие поклонники
Сало-это вещь)))Раньше,будучи школьницей-не понимала,и как его мои родители едят и нахваливают.Потом,поучилась в институте,в голодных общагах пожила и сало стала сначала ценить,а потом и любить и уважать))Вот только коптить не могу в домашних условиях научиться...Мультя у меня бех этой программы,пыталась и в кастрюльке и в мульте закоптить-не получается..Сало течет,плавится,но почти не коптится(((
Танечка, какой интересный рецепт))) Заманчивый)))
Наташенька,спасибо,милая!
Спасибо большое!
Прям мысли мои сегодняшние прочитали!!! Чистила лук, шелуху в ведерко складывала для сала... Думала, что надо бы поискать на "поваренке" рулет из сала... А его и искать не пришлось!!! Большое спасибо!!!
Вот спасибо за добрые слова!Я сама шелуху собираю до опрделенного момента,пока малыш в очередной раз не заберется в ведерко и шелухи снова-как не бывало))А с шелухой,действиетльно,очень красивое сало...Надо мне перепрятаять ее ,что ли)))
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Весна - это лучшая пора, чтобы...


Уже 994 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки