• 9 июня 2014, 19:26
  • 9519

Сельдь в маринадах

Рецепт: Сельдь в маринадах

Я очень люблю селедку и часто с ней экспериментирую. Вот сегодня селедка в маринадах. Маринады я делала по своему вкусу, поэтому вы можете немного корректировать их по вкусу, изменять количество уксуса, сахара и т. д.

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Сельдь в маринадах»:

Общее

Первый маринад

Второй маринад

Третий маринад



Рецепт «Сельдь в маринадах»:

1. Сельдь выпотрошить, почистить и, по возможности удалить косточки.
Для первого маринада берем 2 филе и нарезаем небольшими кусочками.
Сбрызнуть филе лимонным соком.
В пиале смешать сметану, томатную пасту, соевый соус, сахар, перец. Все хорошо перемешать.
Добавить сельдь в соус. перемешать. Убрать на 1 час в холодильник.

2. Для второго маринада 2 филе сельди нарезать кусочками.
Лук нарезать, смешать с рыбой.
В пиале смешать воду, уксус, соевый соус, сахар, клюкву, тимьян.
Выложить рыбу в маринад и убрать на 1 час в холодильник.

3. Для третьего маринада 2 филе сельди нарезать кусочками.
В пиале смешать горчицу, уксус, соевый соус, мед, перец, масло.
Хорошо перемешать.
Выложить рыбу в соус и убрать в холодильник хотя бы на час.

Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Сельдь в маринадах
Описание: Я очень люблю селедку и часто с ней экспериментирую. Вот сегодня селедка в маринадах. Маринады я делала по своему вкусу, поэтому вы можете немного корректировать их по вкусу, изменять количество уксуса, сахара и т. д.


Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Сельдь в маринадах» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Дорвалась и до маринада с клюквой, делала на новый год. Еще горчицы добавила для красоты. Очень нарядно получилось, но любимый в итоге все же третий, медовый ))

https://www.povarenok.ru/photo/109686/
Вкуснота какая! Сделала первый и третий маринады, клюквы не нашла, к сожалению. Очень нежная пикантная селедка, какая больше понравилась затрудняюсь сказать. Спасибо за очередной чудесный рецепт!
Спасибо за доверие к рецептам, фото отчет и теплые слова!
Вам спасибо! А я все же определилась - горчично-медовый )
Люблю селёдочку с разными маринадами. Забрала в КК
На здоровье!
Спасибо за рецепт, буду пробовать, уж очень люблю селедочку.
Замечательные рецепты, но вы предлагаете взять сельдь слабосоленую, а если взять свежемороженую - получится? Или что-то надо менять в маринадах? Очень люблю маринованную сельдь и делаю ее сама по своему рецепту уже несколько лет, кто пробовал всем нравится. Хочется чего-то новенького во вкусе, поэтому буду пробовать Ваши маринады!
Спасибо большое. Все же если брать замороженную рыбку, то лучше все- таки ее сначала немного присолить, а затем уже готовить в маринадах. Я просто потрошенную рыбу присыпаю солью, кладу в обычный целлофановый пакет и на ночь в холодильник. А потом уже использую.....
Спасибо за рецепты! Очень вкусно!
На здоровье!
Спасибо за интересные открытия! Тоже люблю сельдь и часто готовлю её дома сама. Лишним не будет!
На здоровье!
Такое разнообразие интереснейших маринадов!
Как необычно!
Мммммм... Уже побежала за селедкой!
На здоровье!
Очень аппетитно
Спасибо!
Обалденный рецепт! Утащила себе в КК!
На здоровье!
Хочууу!
Угостила бы с удовольствием!
Лилечка, отличная селедочка
Сверточка, спасибо!
Спасибо за рецпт! Обязательно приготовлю,так как люблю селедочку! Удачи!
Спасибо! Готовьте на здоровье!
ну что за прелесть эта рыбка! фото - волшебные!
Спасибо большое!
Лилия очень вкусно и красиво ,удачи
Танечка, спасибо!
Как же аппетитно - просто невозможно устоять
Лилечка, очень аппетитненько! Классная закуска! Мой муж не прошел бы мимо
Виолетта, спасибо большое!
Просто замечательные маринады!
Добавила в свою КК. Очень люблю селёдочку!
Фотографии вызывают желание приготовить!!!
Спасибо, Готовьте на здоровье!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1393 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки