• 11 июня 2014, 14:36
  • 6706

Куриный паштет

Рецепт: Куриный паштет

Обычно делала печеночный паштет. Но куриный ни разу не пробовала. Мне понравилось, может быть и вам придется по вкусу.

Категория: Закуски Паштеты

Ингредиенты для «Куриный паштет»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2023.8 ккал
белки
292.6 г
жиры
76.8 г
углеводы
42.8 г
100 г блюда
ккал
124.9 ккал
белки
18.1 г
жиры
4.7 г
углеводы
2.6 г


Рецепт «Куриный паштет»:

Обжарить лук и морковь, в конце обжаривания добавить давленый чеснок
Замочить чернослив
Зелень мелко порезать
Перемолоть на мясорубке или в блендере куриные грудки, обжаренные лук и морковь и чернослив
тщательно перемешать все компоненты, добавить зелень и опять все перемешать
Для того, чтобы паштет был более нежным делаем заправку из сметаны и майонеза.
Я стараюсь класть сметаны больше, а майонеза меньше, просто чтобы придать майонезный вкус заправке.

Заправка:
Смешать сметану и майонез. Майонез конечно лучше самодельный, но если его нет то придется использовать покупной.
Количество сметаны и майонеза берите по своему вкусу. Общий объем заправки не менее 150 г, чуть меньше стакана.

Тщательно перемешать паштетный фарш с заправкой, в результате получается вкусный и нежный паштет.
Паштет выложить в форму или сформовать в виде горки.
Я делала бутерброды, намазывая паштет на булку, но очень вкусно получается, если паштет намазать на ломтик яблока.
И честно говоря такой вариант мне нравится больше.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Куриный паштет
Рецепт: Куриный паштет

Обычно делала печеночный паштет. Но куриный ни разу не пробовала. Мне понравилось, может быть и вам придется по вкусу.

Категория: Закуски Паштеты

Ингредиенты для «Куриный паштет»:

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Большое спасибо за рецепт. Сегодня приготовили на пробу на пол порции - отлично получилось. Готовили без чеснока и майонеза (с расчетом на то, чтобы можно было дать двухлетке ), но добавили чуть-чуть соли -лопал младший с удовольствием. Очень вкусный паштет получается.
как заманчиво)))) сколько можно хранить? пару дней можно?
Да, можно. У меня пролежал в холодильнике кусочек 4 дня( заставили и я не заметила). И хорошо сохранился. Я осталась жива и здорова(шучу)
Очень люблю такие вещи на завтрак!!!Думаю очень вкусно с черносливом будет.Обязательно попробую.Спасибо!!!
Очень интересно!! Обязательно попробую!!
Не пожалеете.
В этом я уверена!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 5959 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки