Рецепт: Паштет с плавленым сыром и мармеладом
Паштет с плавленым сыром и мармеладом
Рецепт: Погача с сыром и мятой
Погача с сыром и мятой
Рецепт: Икра из баклажанов с плавленым сыром
Икра из баклажанов с плавленым сыром
  • 13 июня 2014, 18:35
  • 6879

Гармошка из свинины с овощами

Рецепт: Гармошка из свинины с овощами

Наверняка многие из вас готовят мясо таким образом-режут кусок шеи гармошкой и запекают в духовке с сыром и майонезом. Я решила приготовить его в мультиварке и сделать минимально калорийным. Получилось замечательное блюдо на праздничный стол-вкусное мясо, пропитанное овощными ароматами, нежное и сочное!

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из мяса в мультиварке Блюда из свинины в мультиварке

Ингредиенты для «Гармошка из свинины с овощами»:

Время приготовления:

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2105.4 ккал
белки
110 г
жиры
174.4 г
углеводы
22 г
Порции
ккал
701.8 ккал
белки
36.7 г
жиры
58.1 г
углеводы
7.3 г
100 г блюда
ккал
176.9 ккал
белки
9.2 г
жиры
14.7 г
углеводы
1.8 г


Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 860 Ватт

Основная программа: Запекание (60 минут)

Дополнительная программа: Жарка (10 минут)


Рецепт «Гармошка из свинины с овощами»:

  • Нам понадобится кулинарная нить или просто суровая нитка в два сложения.
    Мясо надрезаем ломтями толщиной полтора см,

  • Подсаливаем, смазываем соусом чили,

  • Посыпаем специями, поливаем лимонным соком.
    Кладем в миску и убираем в холодильник на пять-шесть часов.

  • Берем вот такие замечательные овощи.

  • Кабачок нарезаем тонкими кружочками, так же нарезаем и помидор.

  • Вставляем кружочки овощей между ломтиками мяса, подсаливаем.

  • Обвязываем всю конструкцию кулинарной нитью, смазываем растительным маслом, кладем в чашу мульти.
    Выливаем сверху остатки маринада.

  • Обжариваем с двух сторон минут по пять с открытой крышкой.
    Затем ставим кусочек "на попа", закрываем крышку и включаем режим Запекание на 60 минут.
    Несколько раз мясо поливаем выделившимся соком.
    Последние 15 минут надо готовить с открытым клапаном.
    Получаем вот такую вкуснятину.

И никакого майонеза!
Всем приятного аппетита!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Гармошка из свинины с овощами
Рецепт: Гармошка из свинины с овощами

Наверняка многие из вас готовят мясо таким образом-режут кусок шеи гармошкой и запекают в духовке с сыром и майонезом. Я решила приготовить его в мультиварке и сделать минимально калорийным. Получилось замечательное блюдо на праздничный стол-вкусное мясо, пропитанное овощными ароматами, нежное и сочное!

Ингредиенты для «Гармошка из свинины с овощами»:

Фотографии «Гармошка из свинины с овощами» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Очень-очень вкусно, быстро, полезно и красиво!! Всё как мы любим!! Ирина, большое спасибо за рецепт, он у нас в ходу постоянно, особенно в сезон свежих овощей! Фотоотчет прикрепляю!
Отличное мяско получилось! Вкусно, не жирно, ароматно! Я все же в духовке запекала, поскольку в моей мульте нет режима "Запекание", только "Тушение", и я не стала рисковать... Вам большое спасибо за рецепт!
Благодарю за отзыв! Рада, что мяско вам понравилось!
Превосходное мясо
Спасибо! Съели-не заметили, как!
Классный рецепт!
Спасибо!
Вы правы насчет духовки. Запекала таким способом именно в ней. Попробую теперь и в мульте. У вас очень вкусные фотки.
Спасибо, Олечка!!! Готовьте на здоровье!!!
Я бы тоже такого съела и мне уже даже не стыдно! Красота !И мяско и фото ! Ууууу! Обязательно сделаю. Обожаю свою мультю и всё возможное стараюсь в ней готовить !
И я тоже мультяшу обожаю! Уже три года у меня две мультиварки...как я без них раньше жила???
Ну ты буржуин ! Аж две ! Эх. Здорово конечно с ними ! Спасибо тем, кто их придумал .
Как аппетитно
Спасибо!
Ооочень аппетитно !!!
Благодарю! Приготовьте и вы-это очень просто!
Есть хочу)))) Безумно аппетитно)
Приятного аппетита!!!! Вкусно...слопали с мужем вдвоем этот кусочек...и ни разу не стыдно было!!!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Брускетта с творожным сыром и виноградом
Брускетта с творожным сыром и виноградом
Рецепт: Помидоры с сырно-грибной начинкой
Помидоры с сырно-грибной начинкой
Рецепт: Икра из баклажанов с плавленым сыром
Икра из баклажанов с плавленым сыром

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6308 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки