Легкое весеннее блюдо из первых овощей. Очень сочное и вкусное, подходит как гарнир и как закусочка. И главное, сытное!
Kvitka_UAПоваренок 2 уровня
- 18 июня 2014, 22:48
- 3478
А-ля рататуй
Ингредиенты для «А-ля рататуй»:
- Картофель — 2 шт
- Кабачок — 1 шт
- Помидор — 1 шт
- Соль
- Перец душистый
- Майонез — 1 ст. л.
- Сыр голландский — 50 г
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
621.8 ккал |
белки
21.2 г |
жиры
27.5 г |
углеводы
65.2 г |
| Порции | |||
| ккал 155.5 ккал |
белки 5.3 г |
жиры 6.9 г |
углеводы 16.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 79.7 ккал |
белки 2.7 г |
жиры 3.5 г |
углеводы 8.4 г |
Рецепт «А-ля рататуй»:
-
Все овощи моем, картофель чистим.
-
Картофель и кабачок режем колечками 1 см шириной, помидор тоненькими колечками.
-
Картофель и кабачок обжариваем на сковороде по 5 мин. с каждой стороны на большом огне под крышкой.
-
Можно солить при жарке, но я солю уже обжаренные овощи, чтоб сохранить больше сока.
-
Выкладываем в круглую посуду, чередуя: картофель, кабачок, помидор.
-
Все смазываем тонким слоем майонеза и посыпаем тертым сыром. На этом этапе можно посыпать любимыми травками-приправками, добавить зелени.
-
Далее отправляем в духовку на 20-30 мин. при температуре 180 градусов до образования золотистой корочки на сыре.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 июня 2014 года muza-5 #
19 июня 2014 года Ленюся #
19 июня 2014 года veronika1910 #
19 июня 2014 года Kvitka_UA # (автор рецепта)
18 июня 2014 года Kvitka_UA # (автор рецепта)
19 июня 2014 года relook #
18 июня 2014 года eklitus #
18 июня 2014 года relook #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: