• 21 июня 2014, 10:32
  • 20764

Кабачковые маффины

Рецепт: Кабачковые маффины

Хочу предложить вам очень вкусные маффины. Они очень удобны для перекуса, вкусны и полезны. Этот рецепт замечательно подойдет для детей, которые отказываются есть овощи.

Категория: Закуски Закусочные кексы, маффины

Ингредиенты для «Кабачковые маффины»:



Рецепт «Кабачковые маффины»:

Кабачок натереть на крупной терке прямо с кожицей.

Сыр тоже натереть и выложить к кабачку. Добавить яйца и все перемешать.

Соединить муку с манкой и разрыхлителем и всыпать в кабачковую массу.

Влить молоко, растительное масло, посолить, поперчить, добавить орегано (можно и без него) и перемешать. Тесто должно получиться по консистенции как густая сметана: если оно будет слишком жидким, добавить чуть-чуть муки; если получится слишком густым — немного молока.

Формочки для маффинов заполнить тестом на 2/3 объема.

Выпекать при 180 градусах минут 15-20 до образования золотистой корочки.

Маффины готовы. Приятного аппетита!






Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5779


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Кабачковые маффины
Описание: Хочу предложить вам очень вкусные маффины. Они очень удобны для перекуса, вкусны и полезны. Этот рецепт замечательно подойдет для детей, которые отказываются есть овощи.
Тэги: закуска.


Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Кабачковые маффины» от приготовивших (10)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Очень понравились маффины! Особенно вприкуску с холодным кефиром.)
Еще вкусно добавлять свежий укроп и немного чеснока.
Очень красивые получились у Вас кексики . Готовьте на здоровье
Решила сделать пирогом в мультиварке. На режим " выпечка" по 50 мин.пришлось включать аж 3 раза, т.к. Никак не пропекалось. В процессе все равно перевернула , чтобы хоть как то зажарить верх. В итоге под зарумянившейся корочкой непонятная, полусырая масса, которая прилипает к зубам.
Жаль,что Вам не понравилось? А вы когда нибудь пекли кабачковые пироги? Они в горячем виде всегда кажутся сырой массой, но когда пирог остынет, он приобретет другую консистенцию, и по моему вкусу очень вкусным становится.
пробовала и в холодном виде на следующий день, не смогла съесть.....не мое..жаль
Невероятно вкусные маффины)))) буду готовить еще!!!!
Спасибо огромное за доверие к рецепту . Очень рада, что понравились
Симпатично!
Спасибо
Скажите, для жарки такой вариант подойдет? к тому, что- не будет ли много жидкости-сока кабачка для масла... Обязательно сделаю ) Спасибо!
Если жарить, то получатся оладушки. Тогда кабачок слегка посолите и дайте постоять, а затем отожмите жидкость, но без фанатизма.
Да, отжать - самое оно будет. Постоять - чтобы мука как-то активизировалась?
Нет с солью постояли чтоб одни кабачки, они активно от соли пускают сок. Вот потом и отжать кабачки. А затем уже добавлять остальные ингредиенты.
Ну,да)) это и предполагала)) спасибо!!
Катюша,испекла по Вашему рецепту. Большим кексом. Только добавила немного колбаски и свежей зелени. Получилось очень и очень вкусно. Большое спасибо!!!
Очень рада, что рецепт пришелся по душе . Спасибо за фото . И со мной "на ты" пожалуйста.
Договорились Со мной тоже
Большое спасибо за рецепт! Был отличный завтрак! Я делала с пармезаном и оливковым маслом. Спасибо!
Спасибо огромное за великолепное фото
Ответ для Marzipan2
Вкусно
Спасибо
Ух ты!!! Здорово!!!
Спасибо
Скажите а вы их сверху чем мажете, почему на фото красные вкрапления.
Это они так естественно подрумянились в моей духовке.
Спасибо! Нам понравилось! Только маффин большой
На здоровье
Отличная несладкая выпечка! Спасибо за рецепт. Кабачки все-таки почистила
Спасибо большое, Анечка, за доверие и красивое фото . Мне очень приятно .
Очень вкусно получилось и достаточно нежно. Однозначно мой вкус. Но что то не заладилось и пирог осел. Вроде и духовку часто не открывала и уж смотрю румянится, а еще сырой, огонь убавила. Наверное не мой день(((
Хотя вкус потрясающий! Кушаешь, и еще хочется!!!
Оленька, спасибо, дорогая, за великолепный отчет
Катюша, спасибо! у меня один большой маффин, вкусный-вкусный!
Оленька, очень рада, что тебе понравился маффин.
А можно в форме пирога сделать чтобы с маффинами не возиться, или не получится?
Оль, я думаю можна. Только выпекаться наверное дольше будет.
Катюша принимай мой отчет
дико извиняюсь за качество фото,у нас очень пасмурно
спасибо большое за рецепт,очень вкусно
Катюша прости,но я добавила еще сосиску
Спасибо, Танюша, за доверие и фото . Я смотрю ты еще что-то добавляла.
Спасибо за рецепт! Приготовила своим - остались довольные
На здоровье
Очень вкусный кексы получились . Спасибо за рецепт.
Рада, что понравился рецепт
Большое спасибо за рецепт.Слегка подкорректировала под себя,но в целом придерживалась рецепта и,вуаля.Потрясающий способ накормить моего сынулю кабачками,которые он не ест ни в каком виде.Попробовав первый маффинчик,запихав целиком в рот,сказал что это самая вкусная сырная вкусняшка,которую я когда-либо готовила Попросил чтобы я теперь такие ему всегда готовила Пока сезон кабачков не закончится,так и буду делать.Спасибо ещё раз.
Очень приятно было читать ваш отзыв . Рада, что понравились маффины .
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2056 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки