Простое и очень нарядное блюдо.
ZosinПоваренок 2 уровня
- 21 июня 2014, 16:07
- 6757
Яйца фаршированные
Ингредиенты для «Яйца фаршированные»:
- Яйцо куриное — 5 шт
- Горошек зеленый (бондюэль или хайнс) — 1 бан.
- Консервы рыбные — 1 бан.
- Огурец (свежий и малосольный) — 1 шт
- Зелень
- Майонез
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1421.5 ккал |
белки
102.3 г |
жиры
81.9 г |
углеводы
65.3 г |
| Порции | |||
| ккал 284.3 ккал |
белки 20.5 г |
жиры 16.4 г |
углеводы 13.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 130.4 ккал |
белки 9.4 г |
жиры 7.5 г |
углеводы 6 г |
Рецепт «Яйца фаршированные»:
1. варим ЯЙЦА в крутую, держим в холодной воде до остывания. 
2. режем ЯЙЦА на 2 части, вдоль, достаем желтки, откладывая яичные лодочки на другую тарелку.
3. берем рыбные консервы, в моем случае макрель, убираем хребетики и прочие парости. Выкладываем на тарелочку с желтками и мнем вилочкой до однородной паштетико-образной массы, если получается суховато, добавте пару ложек чайных сока из баночки с рыбкой.
4. берем половинки белков и наполняем их нашим паштетом, заранее в форму высыпаем горошек "бондюэль" пару тройку ложек и выкладываем наши ЯЙЦА
(фаршированные) на полянку из горошка. Паштета не жалейте, кладите как минимум в 2 раза больше, чем сам желток, на одну половинку белка. Выложите ЯЙЦА красиво полукругом или как у меня спонтанно 
нарежьте свежие и малосольные огурчики полосочками и украсите ЯЙЦА. Сверху еще добавте оставшийся горошек и посыпьте зеленью)
Перед подачей сверху добавте майонез в виде капель.
Приятного Аппетита!
2. режем ЯЙЦА на 2 части, вдоль, достаем желтки, откладывая яичные лодочки на другую тарелку.
3. берем рыбные консервы, в моем случае макрель, убираем хребетики и прочие парости. Выкладываем на тарелочку с желтками и мнем вилочкой до однородной паштетико-образной массы, если получается суховато, добавте пару ложек чайных сока из баночки с рыбкой.
4. берем половинки белков и наполняем их нашим паштетом, заранее в форму высыпаем горошек "бондюэль" пару тройку ложек и выкладываем наши ЯЙЦА
(фаршированные) на полянку из горошка. Паштета не жалейте, кладите как минимум в 2 раза больше, чем сам желток, на одну половинку белка. Выложите ЯЙЦА красиво полукругом или как у меня спонтанно нарежьте свежие и малосольные огурчики полосочками и украсите ЯЙЦА. Сверху еще добавте оставшийся горошек и посыпьте зеленью)
Перед подачей сверху добавте майонез в виде капель.
Приятного Аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 апреля 2021 года Akira Shinrei #
21 апреля 2019 года Angelina Wain #
13 октября 2015 года Luanna #
13 ноября 2015 года Zosin # (автор рецепта)
15 мая 2015 года Вера Богачева #
21 июня 2014 года Светлана1682 #
28 июня 2014 года Zosin # (автор рецепта)
А пробовать или не пробовать - это лишь ваше решение.
Ничего в моей подаче страшного не вижу) просто быстрое блюдо из свежих продуктов. А как он должен быть подан? Как вообще вид свежих продуктов может антагонировать с желанием их вкусить? Подано сие (кстате) в прекрасной керамической емкости, купленной мною в Дюссельдорфе. Видимо вам не приглянулись ингредиенты или посуда. Сочувствую.
21 июня 2014 года ПОБ #
21 июня 2014 года Мэриэл #
21 июня 2014 года Рыжая Лиса77 #
21 июня 2014 года Pryani4ek #
Яйца, фаршированные рыбными консервами...
21 июня 2014 года Zosin # (автор рецепта)
21 июня 2014 года comjachka #
21 июня 2014 года Pryani4ek #
21 июня 2014 года mzaharka #
21 июня 2014 года Zosin # (автор рецепта)
21 июня 2014 года Zosin # (автор рецепта)
21 июня 2014 года Zosin # (автор рецепта)
21 июня 2014 года Tamara Shepeleva #
21 июня 2014 года Мумунька #
21 июня 2014 года Zosin # (автор рецепта)
21 июня 2014 года Тамила #
21 июня 2014 года DrakonTS #
21 июня 2014 года Руала #
21 июня 2014 года Zosin # (автор рецепта)
21 июня 2014 года Tamara Shepeleva #
21 июня 2014 года Zagadochnost #
22 июня 2014 года махач #
28 июня 2014 года Zosin # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: